- દૂધ - 1/2 કપ
- ક્રસ્ટ વિના ક્યુબ્સ સાથે હાર્ડ બ્રેડ - 1 કપ
- નાજુકાઈના ટર્કી - 900 ગ્રામ
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- રિકૌટા - 300 ગ્રામ
- Mozzarella પનીર - 120 ગ્રામ
- છીદ્રો - 2 ટુકડાઓ
- પરમેસન પનીર - 30 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
- જાયફળ - 1 ચપટી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- કાળા મરી - 1/4 ચમચી
- બેકન - 240 ગ્રામ
1. મધ્ય ભાગમાં સ્ટેન્ડ સાથે 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ડુંગળી છીણવું. ઉડી બેકોન વિનિમય કરવો મોટા બાઉલમાં, દૂધ અને બ્રેડ ક્યુબ્સ ભરો. 10 મિનિટ માટે એકાંતે સેટ કરો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. 2. જ્યારે બ્રેડ દૂધ સાથે ફળદ્રુપ છે, તેને છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં ભીની કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો. બ્રેડ સાથે વાટકીમાં ટર્કી, ઇંડા, રિકોટ્ટા, લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, જાયફળ, મીઠું અને મરી ના કતરણ ઉમેરો. એક સમાન સંવાદિતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હાથ તમામ ઘટકોને ભળી દો. 3. પકવવાની શીટ પર રોલ મુકવા માટે, પ્રાપ્ત વજનમાંથી 30 સેમ લાંબી એક રોલ બનાવવા માટે. તમામ બાજુઓમાંથી બેકનના સ્લાઇસેસ સાથે રોલ લિવર કરો. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે રોલને કવર કરો 4. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોલ કરો. વરખને દૂર કરો અને 45 મિનિટ સુધી માંસ થર્મોમીટર દાખલ કરો જ્યાં સુધી રોલના કેન્દ્રમાં 77 ડિગ્રી રજીસ્ટર થાય. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી રોલ લો, તે કટિંગ બોર્ડ પર મૂકો અને સ્લાઇસેસમાં સ્લાઇસેસ પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં ઉભા રહો.
પિરસવાનું: 8