મુખ્ય વસ્તુ - ઉડી અદલાબદલી કોબી સલાડ કયા પ્રકારની નથી! કેટલાકની તૈયારી માટે ક્યારેક તે કલાકો અને ચોક્કસ રાંધણ ક્ષમતાઓ લે છે, પરંતુ અંતે પરિણામ હંમેશા અમારી ધારણાને યોગ્ય ઠરાવે છે. તેથી, દરેક ગૃહિણીને સલાડ માટે તેના મનપસંદ વાનગીઓ છે, જે રસોઇ કરવા માટે પૂરતી સરળ હોય છે, હંમેશા કામ કરે છે, ડિનર માટે અદ્ભુત વધારા તરીકે અથવા ઉત્સવની ટેબલ અને તેના વ્યવસાય કાર્ડની સુશોભિત તરીકે સેવા આપે છે. પરંતુ સલડા પણ છે જે ગંભીર પ્રસંગો માટે પણ યોગ્ય નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે અનિવાર્ય છે, સારી આકૃતિ જાળવી રાખવી અને ટોનસ જાળવવામાં આવે છે. શિયાળામાં-વસંતના સમયગાળામાં આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે શરીરમાં વિટામિન્સની ઉણપનો અનુભવ થાય છે અને ખરીદેલી શાકભાજી અને ફળો તેમને પૂરતી માત્રામાં ન આપી શકે. અલબત્ત, સફેદ કોબી - અમારી સહાય કરશે - ફાઇબર અને પોષક તત્ત્વોનું વાસ્તવિક ભંડાર કે જે સમગ્ર લાંબા શિયાળા માટે સંગ્રહિત થાય છે. એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે, મુખ્ય વસ્તુ - શક્ય તેટલી પાતળા તરીકે કોબી વિનિમય કરવો પ્રયાસ કરો, કે જેથી કચુંબર રસદાર કરે છે. અને તેમાં સુધારો કરવા માટે અને તે સુંદર સ્વાદ વિના, દરેક પોતાના માટે નક્કી કરે છે. અમે તમને બલ્ગેરિયન મરી સાથે કોબી કચુંબર એક આવૃત્તિ આપે છે.
ઘટકો:- સફેદ કોબી 0.5 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- મરી મીઠી 1 પીસી
- લીલા ડુંગળી 1 ટોળું
- ફ્રેશ સુવાદાણા 1 ટોળું
- સૂર્યમુખી અશુદ્ધ તેલ 4 tbsp. એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર માટે આપણને આવા ઉત્પાદનોની જરૂર છે: કોબી અને ગાજર રસદાર હોવા જોઈએ, મરીને પીળા કે લીલા લઈ શકાય છે - આ ફક્ત કચુંબર જ સજાવટ કરશે
- પગલું 2 કોબીના ટોચની પાંદડા દૂર કરો અને શક્ય તેટલું પાતળું તરીકે સ્ટ્રો સાથે કાપી નાખો.
- પગલું 3 ગાજર સાફ કરવું જોઇએ અને બરછટ છીણી પર ઘસવું જોઈએ.
- પગલું 4 ગાજર સાથે કોબી ભેગું કરો અને મીઠું ઉમેરો. પછી તમારા હાથને કાપીને 5-10 મિનિટ માટે છોડી દો, જેથી કોબીને રસ દો અને નરમ બની.
- પગલું 5 મીઠી મરીને ધૂઓ, તેમાંથી મધ્યમ દૂર કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો કરો.
- પગલું 6 ઊગવું, સૂકી અને ઉડી વિનિમય કરવો.
- પગલું 7 તમામ ઉત્પાદનોમાં જોડાઓ.
- પગલું 8 વનસ્પતિ તેલના 3-4 ચમચી ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને અને સ્વાદ માટે મીઠું કરો.