કોરિયન કેવી રીતે તૈયાર કરે છે?
જેમ તમે જાણો છો, એશિયન વ્યંજનો અમારા વ્યક્તિ માટે ખૂબ તીક્ષ્ણ છે. તેથી, જો તમે તમામ પ્રમાણને અનુસરવાનું અને "બરાબર એ જ" કોબીનું પાલન કરવામાં પણ સફળ થાવ, તો તે તમને ગમશે તેવી અશક્ય છે. તેથી અમે ખોરાકની તીવ્રતા માટે આપણી રીઢો સમજૂતીમાં જાતને મર્યાદિત કરીશું.
જો તમે કોરિયનને મળો, તો તે તમને આ હોટ કચુંબર માટે સાર્વત્રિક રેસીપી જણાવવામાં સમર્થ હશે નહીં. ઘર પર, નાસ્તો ત્યાં તેની તૈયારી માટે ઘણા વિકલ્પો છે, કારણ કે અમારી પાસે - borscht. તેથી જ આ લેખમાં અમે તમને સૌથી સફળ કોરીયાના કોબી વાનગીઓની જાણ કરીશું.
ગાજર સાથે કોબી માટે પરંપરાગત રેસીપી
આ રેસીપી માટે એક તીક્ષ્ણ કચુંબર રજાઓ અને રોજિંદા ઉપયોગ માટે રાંધવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઘટકો કોઈપણ રખાત ના ડબા મળી આવે છે કારણ કે
આવશ્યક ઉત્પાદનો:
- કોબી - 2 કિલો
- ગાજર - 4 પીસી.
- લસણ - 2 હેડ
બ્રાઇન
- પાણીનું લિટર
- સરકો ચમચી
- ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ - એક ગ્લાસ
- મીઠું - 3,5 ચમચી
- પત્તા
- કાળા મરીના વટાણા અને મરચું મરીના પાવડર
પાકકળા પ્રક્રિયા
- શાકભાજીનો ઉડી અદલાબદલી થવો જોઈએ: કોબીના વિનિમય, ગાજર અને લસણની છીણી. બધા ઘટકો જગાડવો અને તેમને એક કન્ટેનરમાં મૂકો જ્યાં કચુંબરને ગ્રીસ કરવામાં આવશે.
- સરકો સિવાયના તમામ ઘટકો, સરકો સિવાય મિશ્રણ કરો અને બોઇલમાં લાવો અને માત્ર પછી સરકો ઉમેરો. ફરીથી બાફવું અને કોબી પર રેડવાની છે. કચુંબર ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવી પડે છે અને તમે વાનગીનો સ્વાદ શરૂ કરી શકો છો, અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહ માટે કેનમાં બાકીની શાકભાજી મૂકી શકો છો.
ઝડપી રેસીપી
તે મસાલેદાર વાનગીના પ્રેમીઓ માટે એકદમ યોગ્ય છે કે જે એક સપ્તાહની રાહ જોવા માટે સંમત નથી અથવા તો કચુંબર પૂરતા પ્રમાણમાં લાકડાથી ભરાયેલા થોડા દિવસો પહેલાં. આ રેસીપી પર નાસ્તો તૈયાર કર્યા પછી, તમે તેને બીજા દિવસે ખાઈ શકો છો.
ઘટકો
- સામાન્ય કોબી એક કાંટો
- ગાજર - 5 પીસી.
- લસણ - બે હેડ
- બીટ્સ
- મરચા
એક ખારા માટે, આ ઉત્પાદનો લો: એક અને અડધા લિટર પાણી, અડધા ગ્લાસ ખાંડ, ત્રણ ચમચી મીઠું, મરીના દાણા, સરકોના બે ચમચી અને વનસ્પતિ તેલનો એક ગ્લાસ.
કોબી પાતળું છે, અને ગાજર અને બીટ એક છીણી પર જમીન છે. લસણ એ પ્રેસમાંથી પસાર થવું ન જોઈએ, અને છરીથી કાપી નાખવો તે શ્રેષ્ઠ છે બધી શાકભાજી લાલ મરી સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને પછી ઘાટાંમાં ઘસાઈ જાય છે. પછી બધા જળાશયોને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. પછી પ્રવાહી ઠંડુ થાય છે, તેને સરકો ઉમેરો અને કોબી રેડવાની છે. તે સારું છે જો તમે બરણીમાં શાકભાજીના કેન્દ્રમાં પંકચર કરો જેથી લાકડા તળિયે પહોંચી ગયા હોય અને કોબીને સરખે ભાગે વહેંચી કાઢવામાં આવે છે.
તમે ઢાંકણ સાથે નાસ્તાને આવરી શકતા નથી. પૂરતી સામાન્ય જાળી હશે આવા વાનગીને આગ્રહ કરવા માટે માત્ર એક દિવસ, તે પછી તે પહેલાથી જ ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.
તમે પસંદ કરો છો તે કોઈપણ રેસીપી, મુખ્ય વસ્તુ તીક્ષ્ણતા માં કોરિયનોને અનુસરવાનો પ્રયાસ નથી. ત્યારથી અમારા સ્વાદ કળીઓ આવા મસાલાઓ માટે અનુકૂળ નથી, તમારા પ્રિય નાસ્તો ગેસ્ટ્રોનોમિક દુઃસ્વપ્ન માં ફેરવી શકે છે, તેથી મરી ઉમેરી રકમ માટે જુઓ.