- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મકાઈના કર્નલો - 3/4 ગ્લાસ
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- છાશ - 1/4 કપ
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લોટ - 3/4 ગ્લાસ
- મકાઈના લોટ - 1/4 ગ્લાસ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
1. મોટા કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણને અથવા માધ્યમ ગરમીમાં શાકભાજીમાં ઓગળે. ફ્રાયિંગ પાનમાં મકાઈને ઉમેરો અને તેને 4-5 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે સહેજ ભુરો નહીં કરે. મકાઈ અને ટાઢ ઉમેરો 2. થોડું ઇંડાને મોટા બાઉલમાં હરાવ્યું, પછી ખાટા ક્રીમ, છાશ, મકાઈ, વેનીલા અર્ક અને ખાંડ ઉમેરો. 3. એક અલગ અલગ વાટકીમાં, લોટ, મકાઈના લોટ, પકવવા પાઉડર, સોડા અને 1/8 ચમચી મીઠું ભેગું કરો. ઇંડા મિશ્રણમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને ધીમે ધીમે સુધી સરળ રીતે મિશ્રણ કરો. 4. માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાયિંગના પાન પહેરો, માખણ ઉમેરો. પેનકેક ફ્રાય, એક માટે 1/4 કપ કણક મદદથી ફ્રિટર્સ 5 સે.મી. બંને બાજુઓ પર સોનેરી બદામી સુધી પૅનકૅક્સ ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે કિનારે સહેજ કડક નથી. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો પેનકેક વધારાની મીઠાનું માખણ અને મેપલ સીરપ સાથે તરત ગરમ કરે છે.
પિરસવાનું: 6