યુક્રેનિયન વસાબી હોર્સર્ડીશ અત્યંત મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી છોડ છે. Horseradish ની મૂળમાં વિટામિન્સ, આવશ્યક તેલ અને ક્ષાર હોય છે. મૌખિક પોલાણ માટે ઘોડો-મૂશ્તી એક ઉત્તમ પ્રેરણાદાયક એજન્ટ તરીકે સેવા આપે છે, તે દાંતના દુઃખાવા, સ્ક્રૂ સાથે લેવા માટે ઉપયોગી છે. આવશ્યક તેલ, જે horseradish માં સમાયેલ છે, ભૂખ જગાડવું અને બેક્ટેરિયા નાશ. તેથી, રેફ્રિજરેટરમાં દરેક ગૃહિણીને આ જાદુ સૉસ સાથે જાર હોવો આવશ્યક છે. Horseradish ની રુટ તીક્ષ્ણ સ્વાદ, એક કાંટાળી રૂંવાટી સુગંધ છે. Horseradish ની તીવ્રતા soften કરી શકો છો, જો તમે bees, સફરજન, cranberries ઓફ રસો અથવા રસ માટે ચટણી ઉમેરો. અમારી ચટણીમાં horseradish અને છૂંદેલા બટાટા ના scrawny રુટ સમાવેશ થાય છે. તેને લીંબુનો રસ, ખાંડ અને મીઠું સ્વાદમાં ભરો. આ ચટણી સામાન્ય રીતે માંસ, ઠંડી, સોસેજ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:- ક્રેનબૅરી તાજા 150 ગ્રામ
- હર્સરાડિશ રુટ 150 ગ્રામ
- લીંબુ 1 પીસી.
- મીઠું 2 ચપટી
- ખાંડ 2 ચમચી એલ.
- પગલું 1 આ ચટણી બનાવવા માટે, તમારે હૉર્ડેરડીશ, ક્રાનબેરી, લીંબુ, મીઠું અને ખાંડના બે મૂળ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઘોડો મૂળો મૂળ ધોવા તે ડ્રાય. સાફ કરો. સ્લાઇસેસ માં કટ
- પગલું 3 બ્લેન્ડરમાં horseradish (તમે તે દંડ છીણી પર જાતે જ છીનવી શકો છો)
- પગલું 4 ક્રાનબેરી ધોવા તે ડ્રાય. સૉર્ટ કરવા માટે બ્લેન્ડર માં શુદ્ધ.
- પગલું 5 લોખંડની જાળીવાળું રુટ અને ક્રેનબૅરી પ્યુરી મિશ્રણ કરો. મીઠું અને સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. 2 tbsp ઉમેરો એલ. લીંબુનો રસ જગાડવો
- પગલું 6 ફરીથી ચટણી સણસણવું
- પગલું 7 વંધ્યીકૃત જારમાં સોસ મૂકો. ચુસ્ત કોર્ક રેફ્રિજરેટરમાં રાખો માંસ સાથે સોસ સેવા આપે છે.