ચાઇના સૌપ્રથમ ખાંડ ઉત્પાદક દેશ બન્યો, જેનો તેનો પ્રથમ ઉલ્લેખ આપણા યુગની શરૂઆત પહેલાં કેટલાક સહસ્ત્રાબ્દીમાં દેખાયો. ઉપરાંત, ખાંડનું ઉત્પાદન પ્રાચીન ભારતમાં સામાન્ય હસ્તકલા હતું. ખાંડ સંસ્કૃતિની ખેતી પણ આરબ રાજ્યો દ્વારા કરવામાં આવી હતી. પશ્ચિમ યુરોપમાં, આવા ઝડપી ફેલાવો ચળવળકારોને કારણે હતો, તે તેના માટે આભારી છે કે મોટાભાગના યુરોપિયનો આ પ્રોડક્ટ વિશે શીખ્યા. રશિયામાં, મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં ખાંડના ઉદ્યોગોની સ્થાપના કર્યા પછી, તેનું વિશાળ ઉત્પાદન 1719 માં શરૂ થયું હતું.
સુગર સફેદ અને ભૂરા રંગનું છે, બીજા ઉત્પાદકોના જાહેરાત મુજબ, શેરડી કાકવી, જેમાંથી તે બનાવવામાં આવે છે, મૂલ્યવાન ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે અને "અમને તાકાત, તાકાત અને શક્તિનો સ્વાર્થ આપે છે." સફેદ પર ભુરો ખાંડનો નિશ્ચિત લાભ તેની તટસ્થતા છે. પ્રકૃતિમાં, એવું કંઈ નથી કે જે આદર્શ, શુદ્ધ અને શુદ્ધ છે, તે માનવજાતિની મિલકત વધુ છે. ભુરો ખાંડમાં, ખાંડ બીટ અથવા ખાંડના શેરમાં વધુ પડતા અવયવો છે, એટલે જ ઘણા ડોકટરો તેમના દર્દીઓને તેની ભલામણ કરે છે. માત્ર એક જ વસ્તુ જે ભુરો ખાંડ શુદ્ધ કરતાં વધુ ખરાબ છે, તે કિંમત છે જે હરીફની કિંમત ત્રણથી ચાર ગણી વધારે છે. નહિંતર, બે પ્રકારનાં ખાંડના હકારાત્મક અને નકારાત્મક બાજુઓ હોવા જોઈએ.
સફેદ અને ભૂરા શર્કરાના મુખ્ય ગેરફાયદા તે પરિબળો છે જે:
મીઠી દાંતમાં, અસ્થિક્ષ સાથેના લોકો વધુ મળી શકે છે. કારણ કે તે ખાંડને કારણે છે કારણ કે મૌખિક પોલાણના આ રોગને કારણે બેક્ટેરિયાનું પ્રજનન એ બમણો દરે થાય છે.
વધારો કેલરી સામગ્રી. 374 કિલો કિલોકાંઠો પ્રતિ સો ગ્રામ ઉત્પાદન માટે ઘણું છે જે તેનો શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં લેવાતો નથી. મોટાભાગની મીઠાઈઓ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો તેમની રચનામાં ફક્ત ખાંડ નથી, પણ લોટ, સ્ટાર્ચ, કેલરીની સામગ્રી ખૂબ ઓછી નથી. મનપસંદ વસ્તુઓના દુરુપયોગને લીધે, સમગ્ર વિશ્વમાં વધુને વધુ લોકો મેદસ્વી છે, અને આ માત્ર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા જ નથી, પરંતુ માનસિક સમસ્યા પણ છે.
સુક્રોઝ અનેક રોગોનું કારણ છે, જેમાં ક્રોનિક કબજિયાત, આંતરડાની વિકૃતિઓ, પેટ, આંતરડાનું કેન્સર અને નીચલા હાથપગના નસોની રોગો, એટલે કે પગ, પગના અલ્સરલાસ જખમ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
સુગરની ચામડી પર અસર થાય છે, તેથી સાચી વય નક્કી કરવા માટે કઠિન છે, અને કેટલીક વખત "થોડા વર્ષો ફેંકો." ખાસ કરીને ખાંડના ઓછા લોકોએ સ્ત્રીઓને વિક્ષેપ પાડવો જોઈએ.
જે લોકો ખાદ્ય પદાર્થમાં ખાંડમાં ઘણાં વપરાશ કરે છે તે વિટામીન એ અને સી, ફોલિક એસીડ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમને ટાળે છે, સૌથી વધુ જોખમ ઉપર્યુક્ત તત્વોને "ગુમાવવું" છે, પરંતુ તે બાળકો અને કિશોરો સાથે વધારે પડતું છે.
વિટામિન બી 12, લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં સામેલ છે, સાથે સાથે ઘણા ટ્રેસ તત્વોને શર્કરાના વધુને કારણે શરીર દ્વારા સંશ્લેષણ કરી શકાતું નથી.
સાથે સાથે ખાંડને તાણ વધે છે અને મજબૂત ઇમ્યુનોડિપ્રેસન્ટ છે, દ્રષ્ટિ વધુ તીવ્ર બને છે, મદ્યપાનના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમના શોષણમાં અંતરાય ઊભો કરે છે, હૃદયના ઉત્તેજનને ઉત્તેજિત કરે છે, સંધિધાનો વિકાસ, ધમનીયાનો રોગ, શ્વાસનળીના અસ્થમા, હરસબંધુ, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, પેરોડોન્ટિસિસ, ફુગ વિકાસ, તાંબુની ઉણપ શરીરમાં , કિડની અને પિત્તાશય, એલર્જી, મગફળી, સુસ્તી, સ્તન, અંડાશયના, આંતરડાની, પ્રોસ્ટેટ, ગુદામાં કોલેસ્ટોરોલ અને વિરામો વધે છે. પ્રોટીન, ખનિજ ચયાપચયની ક્રિયા અને ઉત્પન્ન થતાં હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન અને શરીરમાંથી ક્રોમિયમ દૂર કરે છે, જે લોહીમાં સ્વ-ખાંડના નિયમન તરફ દોરી જાય છે, બેક્ટેરીયાની ચેપનો પ્રતિકાર ઘટાડે છે, ઉત્સેચકોનો સ્તર અને હાઇ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીનનું સ્તર, ન્યુરોટ્રાન્સમીટર સેરોટોનિનની સાંદ્રતા વધે છે.
શું શર્કરામાં હકારાત્મક બાજુઓ છે? હા, ઉદાહરણ તરીકે, ત્યાં છે:
સલાદની કલરની બાબત એન્ટી-ટ્યુમર ગુણધર્મો છે.
ઉત્પાદનોનો સ્વાદ સુધારવા
માનવ મગજમાં રક્ત પરિભ્રમણનું સક્રિયકરણ.
થ્રોમ્બોસિસનું નિવારણ.
સુગર - બરોળ અને યકૃતના કાર્યને ડિબગીંગ માટે ઉત્તમ સાધન.
ખાંડનો ઇનકાર કરવો કે નહીં તે દરેક વ્યક્તિ માટે ખાનગી બાબત છે, પરંતુ એ નોંધવું જોઇએ કે આ પ્રોડક્ટ હજી સુધી સમજી શકાશે નહીં, અને ઘણા નિષ્ણાતો જીવનના મુખ્ય મીઠાશના હકારાત્મક પાસાં અને તેના નકારાત્મક પાસાંઓથી શંકા કરે છે. હવે તમે ખોરાકમાં ખાંડનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે કે કેમ તે વિશે તારણ કાઢો.