ચોકલેટ સાથે કપકેક આ "ટ્વીડ" કપકેક કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે કટ પર ઝીણી ઝીણી એક ઝાડવું જેવું દેખાય છે તે જ છે: પ્રકાશની પૃષ્ઠભૂમિ પર, શ્યામ સમાપન. અને હું આ બેચ વિશે કહેવા માંગું છું: તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ હોમમેઇડ. માત્ર એક કલાકમાં તમે આ અદ્ભુત કપકેક રાંધશો. અને તે માત્ર પરિવાર સાથે જ પીવાના માટે જ નહીં પરંતુ મહેમાનોના સ્વાગત માટે પણ યોગ્ય છે. તાજગી એક સપ્તાહ માટે રાખે છે.
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાંડ 1 ચમચી
- દૂધ 0.5 tbsp.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 0.5 tbsp.
- ઘઉંનો લોટ 1.5 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર 2 tsp.
- ચોકલેટ કાળા 70 ગ્રામ
- પગલું 1 આ કપકેક તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર છે: દૂધ, ખાંડ, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, લોટ, પકવવા પાવડર, ઇંડા અને ચોકલેટ.
- પગલું 2 પ્રોટીનમાંથી યોકો અલગ કરો.
- પગલું 3 આ યોલ્સ માં, ખાંડ ઉમેરો.
- પગલું 4 અમે ખાંડ સાથે યોલ્સ સારી રીતે ઘસવું. તમે મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું કરી શકો છો.
- પગલું 5 પછી સૂર્યમુખી તેલ રેડવું.
- પગલું 6 અને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક ખાંડ અને સૂર્યમુખી તેલ સાથે yolks ભળવું.
- પગલું 7 પછી દૂધ રેડવું. જ્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- પગલું 8 પરિણામી મિશ્રણમાં, sifted લોટ અને પકવવા પાવડર રેડવાની છે.
- પગલું 9 કણક સારી રીતે જગાડવો. કોમોચકોવ ન હોવો જોઈએ.
- પગલું 10 સોફ્ટ શિખરો સુધી વ્હિસ્કી ગોરા.
- પગલું 11 ચોક્કસપણે કણકમાં પ્રોટીન દાખલ કરો.
- પગલું 12 ચોકલેટ છીણી પર ઘસવામાં અને કણક ઉમેરો
- પગલું 13 એક કેક મોલ્ડમાં કણક મૂકો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 175 થી 180 ° સે.
- પગલું 14 30-35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. લાકડાની લાકડીથી તપાસવાની ઇચ્છા.