ઘઉંનો દાળો

તહેવાર દરમિયાન આપણા પૂર્વજોના કોષ્ટકો પર ઘઉંનો લોટ હાજર રહે છે.

• કચડી ઘઉંના અનાજ - 1 ગ્લાસ
• પાણી - 2 કપ
• માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

રજાઓ દરમિયાન અને સામાન્ય રોજિંદા જીવનમાં, આપણા પૂર્વજોના કોષ્ટકો પર ઘઉંનો પોર્રિગ આવશ્યકપણે હાજર હતો. ઘઉંનો પોર્રિઆ ફક્ત તમારા આહારને ડાઇવર્સિવેજ કરે છે, પરંતુ શરીરમાં નોંધપાત્ર લાભ પણ લાવશે. ઘઉંનો દાળો ફાઇબરની વિશાળ માત્રા ધરાવે છે, જેનો અર્થ છે કે તેનો ઉપયોગ કરીને, તમે પાચન સાથે સમસ્યાઓ વિશે ભૂલી જશો. ઘઉંના ગ્રૉટ્સમાં ફોસ્ફરસ, જસત, લોહ, બીટા-કેરોટિન, તેમજ વનસ્પતિ ચરબી, પ્રોટીન, વિટામીન બી 1, બી 2, વિટામિન ઇ અને અન્યનો સમાવેશ થાય છે. ગ્રૂટ્સની સંપત્તિ મજબૂત છે, પ્રતિરક્ષા વધે છે, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને શરીરના ઝેર દૂર કરે છે. ઘઉંનો લોટ ઓછી કેલરી છે, તેથી તે જેઓ પરેજી પાળનારા છે તેમના દ્વારા ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે. ઘઉંના છાશને કેવી રીતે રાંધવું? એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવવા માટે, પ્રમાણ - 1 કપ અનાજ માટે 2.5 કપ પાણી. ઘઉંના ઢગલા, માખણ ઉમેરો. જગાડવો, એક ગૂમડું લાવવા, પછી તરત જ ગરમી ઘટાડવા અને કવર રસોઈ ન થાય ત્યાં સુધી પોરિઝ પાણીને લગભગ સંપૂર્ણપણે શોષતું નથી. જયારે ત્યાં શાબ્દિક પાનના તળિયે થોડો જ પાણી બાકી હોય ત્યારે, અમે આગમાંથી પૅન દૂર કરીએ છીએ, તેને ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને એક કલાક માટે ગરમ જગ્યા (હું તેને ઓવનમાં મુકું છું) મોકલો. એક કલાક પછી, ઘઉંના પટ્ટીને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણપણે નરમ અને સ્વાદિષ્ટ હશે. બોન એપાટિટ! ;)

પિરસવાનું: 4