- લસણ - 6 દાંત
- પીળી ડુંગળી - 1/2 કપ
- નારંગીનો રસ - 1 ગ્લાસ
- ચૂનો રસ - 1/2 કપ
- ખાંડ - 2 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ જીરું - 1/2 ચમચી
- સૂકા ઓરગેનો - 1 ચમચી
- લીંબુ મરી - 1/2 ચમચી
- કાળા મરી - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- પીસેલા - 1/4 કપ
- ઓલિવ તેલ - 1 કપ
- ભરણ સાથે ચિકન: ચિકન - 2 ટુકડા (દરેક 1.2 કિગ્રા)
- બનાના - 3 ટુકડાઓ
- બેકન સ્ટીક - 1 ભાગ
- ભુરો ખાંડ - 3 1/2 ચમચી
- લસણ - 3 દાંત
- શ્યામ રમ - 1 / 4- 1/2 કપ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
1. ઉડીથી લસણ વિનિમય કરવો. ડુંગળીને ચોપડી અને પીસેલાને કાઢો. મિશ્રણમાં, ડુંગળી, લસણ, નારંગીના રસ અને લીંબુનો રસને ઋતુઓ ખાંડ, જીરું, ઓરગેનો, લીંબુ, મરી, કાળા મરી, મીઠું અને પીસેલા સાથે ભળવું. ઓલિવ તેલમાં રેડવું અને સરળ સુધી મિશ્રણ મોટી પ્લાસ્ટિકના બેગ વચ્ચેના માર્ગીને વિભાજીત કરો અને તેમને ચિકન મૂકો, 2 કલાક અથવા રાતોરાત માટે કાદવ બનાવવા દો. Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો ટ્રે રેખા. ચામડી કાળી થાય ત્યાં સુધી 15 થી 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેળાનો અંત કાઢો. 2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ઠંડી દૂર કરો જ્યારે કેળા ઠંડી, તેમને છાલ, તેમને કાપી અને એક બાઉલમાં મૂકવા પ્રેસ દ્વારા લસણ છોડો નાના બાઉલમાં માખણ, ભૂરા ખાંડ, લસણ અને રમ હરાવ્યું. કેળાને મિશ્રણના 3 ચમચી ઉમેરો. કાંટો અથવા બટાટા પ્રેસ સાથે, માટી કેળા અને કોરે સુયોજિત કરો. 3. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. આ marinade ના ચિકન દૂર કરો અને તેને સૂકવવા. કાળજીપૂર્વક ચિકન, મીઠું, મીઠું અને મરી સાથે પોલાણને ભરીને ચામડી અલગ કરો, પછી રમ મિશ્રણને અંદર નાખવું. 4. કેળાની રસો સાથે પોલાણ ભરો. સૂતળી સાથે પગ બાંધી 5. રમ મિશ્રણ અને 45 મિનિટથી 1 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ચિકન સાથે બહાર ઊંજવું, સમયાંતરે રમ ગ્લેઝ રેડતા. જો ચિકન બ્રાઉન્સ ખૂબ ઝડપથી, તેને એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરી લે છે. 6. ચિકનને 10 મિનિટ માટે કૂલ કરો અને સેવા આપો.
પિરસવાનું: 8