સુશી-પીઝા

પ્રથમ તમે કણક મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. ગરમ પાણીનો એક ગ્લાસ લો, તેમાં બ્રોવ યીસ્ટ ઉમેરો, ઘટકો ઉમેરો :

• તાજા યીસ્ટ - 10 ગ્રામ
• સુગર રેતી - 20 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 30 મિલીલીટર
• ક્રીમ 20-22% - 200 મિલીલીટર
• શાકભાજીનું તેલ - 15 મિલીલીટર
• પોતાના રસમાં ટુના - 200 ગ્રામ
• ઘઉંના લોટ - 500 ગ્રામ
• મીઠું - 1 ચમચી
• ચીઝ હાર્ડ ગ્રેડ - 150 ગ્રામ
• કાકડી - 100 ગ્રામ
• શેવાળ નોરી (મોટા શીટ્સ) - 4 ટુકડાઓ
• ઝીંગા - 100 ગ્રામ

સૂચનાઓ

પ્રથમ તમે કણક મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. ગરમ પાણીનો એક ગ્લાસ લો, તેમાં ખમીરનું પાતળું, મીઠું, ખાંડ અને થોડું લોટ ઉમેરો. 10 માટે મિનિટ છોડો. પછી ધીમે ધીમે લોટના બાકીના ભાગને ભેગું કરો અને કણક લોટ કરો જ્યાં સુધી તે તમારા હાથમાં ચોંટતા અટકે નહીં. જલદી બંધ થાય છે - ગરમ જગ્યાએ કણક મૂકી, તે આવવા દો જ્યારે કણક આવે છે (તે હજુ પણ લગભગ અડધા કલાક છે, યીસ્ટના આધારે), તે ઓલિવ ઓઇલ સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ. આમાં દંપતી વધુ સમય લાગશે. જ્યારે કણક આરામ છે, ચાલો તેને ઠીક કરીએ. ક્રીમ સાથે મિશ્ર કઢી તૈયાર કરાયેલ પનીર, મરી ઉમેરો. સ્ટિરિંગ સૌથી વધુ પાતળા પ્લેટમાં કાકડી અને કાપી. આ કણકને બે ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, તેમાંના દરેક રોલ્ડ (અમે ઘટકોની સ્પષ્ટ સંખ્યામાંથી 2 પિઝા મેળવીએ છીએ). પછી કણક પર કણક ફેલાવો: પ્રથમ nori પાંદડા, પછી ચીઝ-ક્રીમ મિશ્રણ, પછી તૈયાર ટ્યૂના, ઝીંગા અને કાકડીઓ. આશરે 15 મિનિટ 180-200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. બોન એપાટિટ! :)

પિરસવાનું: 8-9