પ્રોડક્ટ્સ: 1 કિલો બટેટા
- 1 ચિકન
- 500 મીલી પાણી
- 500 મીલી દૂધ
- 2-3 ડુંગળી
- મીઠું, મરી સ્વાદ
તૈયારી: રજાઇ માં સ્તરો મૂકો: બટાટા - સમઘનનું અથવા સમઘન કાપી, કાચા ચિકન - નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ કાપી. દરેક સ્તર પર મીઠું અને મરી ઉમેરો. આ તમામ પાણી અને દૂધ રેડવાની છે જેથી 2 સે.મી. બટેટાની ટોચની સ્તરની ધાર સુધી પહોંચતી નથી. ધીમા આગ માટે 1.5-2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.