ઝડપી શશ્લિક

ફાસ્ટ કબાબનો મુખ્ય રહસ્ય એક મરીનડે છે. તેમાં પૂરતી સામગ્રી હોવી જોઈએ :

• પોર્ક (શ્રેષ્ઠ, ગરદન) - 2 કિલોગ્રામ
• ડુંગળી - 0.5 કિલોગ્રામ
• લસણ - 5-6 ડોલ્લાક
• મીઠું - 2 ચમચી
• કાળા મરી - સ્વાદ માટે
• હોપ્સ-સનલી - 1 ચમચી
• કેફિર - 0,5 લીટર
• મિનરલ વોટર - 0,5 એલ

સૂચનાઓ

ફાસ્ટ કબાબનો મુખ્ય રહસ્ય એક મરીનડે છે. તેમાં અતિશય પ્રમાણમાં એસિડ હોવો જોઈએ, તેથી આધારે અમે કિફિર, ડુંગળી અને ખનિજ પાણી લઈએ છીએ, જે ઝડપથી ગેસના પરપોટા સાથે માંસને સમૃદ્ધ બનાવશે અને તેને નરમ પાડશે. બધા અન્ય સૂક્ષ્મતાના જાણ કરવા માંગો છો - ઝડપી શીશ કબાબ માટે રેસીપી વાંચો! શીશ કબાબને ઝડપથી કેવી રીતે રાંધશો: 1. પોર્ક નીચે પાણી હેઠળ, ભાગોમાં કાપીને. અલબત્ત, તેમને ખૂબ મોટી બનાવવા માટે તે વધુ સારું છે, પરંતુ તે મૂલ્યના નથી. આદર્શ કદ - એક મેચબોક્સ સાથે, લંબાઈમાં થોડું વિસ્તરેલું. 2. ડુંગળીને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો. રિંગ્સથી એક કટ (અમે તેમને માંસ સાથે skewers પર સ્ટ્રિંગ કરશે), અન્ય - એક બ્લેન્ડર માં છીણી અથવા સમારેલી ત્રણ. 3. લસણ પ્રેસમાંથી પસાર થવા દો. એક અલગ વાટકીમાં, ડુંગળી, લસણ, મીઠું, મસાલા અને દહીં ભળે. 4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માંસ મૂકો. આ marinade ટોચ રેડવાની સંપૂર્ણપણે ભળવું. 5. ઠંડીમાં સાફ ન કરો - નીચા તાપમાને માંસ લાંબા સમય સુધી મેરેનેશન કરે છે. તેથી ફક્ત ઢાંકણ સાથે પેનને આવરી લો અને તેને અંધારાવાળી જગ્યાએ મુકો. 6. અડધોથી બે કલાક પછી, પાન ખોલો અને તેમાં ખનિજ પાણી ઉમેરો. જગાડવો અને અન્ય અડધા કલાક માટે બંધ. 7. આ સમય પછી, તમે માંસને ફ્રાય કરી શકો છો! તે skewers પર શબ્દમાળા અને કોલસો તે મોકલો. શીશ કબાબ બધુ બરાબર ચાલુ કરશે, હું તમને ખાતરી આપું છું! ;) બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 5-8