- લોટ - 1 1/2 કપ
- કોકો પાઉડર - 3/4 ગ્લાસ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- મૃદુ માખણ - 1/2 કપ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- મિન્ટ cheesecake-mini - 16-18 ટુકડાઓ
- અનાસ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને - 1 કપ (ક્રીમ)
- પાવડર ખાંડ - 450 ગ્રામ (ક્રીમ)
- મીઠું - 1/4 ચમચી (ક્રીમ)
- ફેટી ક્રીમ - 1-2 કલા. ચમચી (ક્રીમ)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ક્રીમ)
- ટંકશાળ અર્ક - 1/4 ચમચી (ક્રીમ)
- ફૂડ કલર (વૈકલ્પિક) - 1 સ્વાદ (ક્રીમ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પેપર લાઇનર્સ સાથે મફિન્સ માટે ફોર્મ ભરો. એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, કોકો, સોડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભળવું. મોટા બાઉલમાં ઝટકવું એક સાથે માખણ અને ખાંડ. ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો. વેનીલા અર્ક સાથે જગાડવો. વાટકી અને મિશ્રણ માટે લોટ મિશ્રણ 1/3 ઉમેરો. અડધા ખાટા ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો. ફરીથી સેટ કરો, બાકીના લોટને 2 સેટમાં બાકીના ખાટી ક્રીમ સાથે 1 સમૂહમાં ફેરવો. 2. દરેક કાગળના દાખલમાં કણકનો 1 ચમચી મૂકો. ટોચ પર એક મીની cheesecake મૂકો અને નરમાશથી સ્વીઝ. 3. ટોચ પર કણક 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો અને તેને સરળ. 15-18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ક્રીમ લાગુ કરવા પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. 4. ક્રીમ બનાવવા માટે, મોટા બાઉલમાં, લગભગ 30 સેકન્ડ માટે માખણ હરાવ્યું. ખાંડ અને મીઠું સાથે હરાવ્યું જાડા ક્રીમના 1 ચમચી, ઝટકવું 3 થી 4 મિનિટ માટે ઉમેરો. ગ્લેઝ ખૂબ જાડા હોય તો, એક સમયે વધુ ક્રીમ, 1/2 ચમચી ઉમેરો, જ્યાં સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતા પહોંચી છે. વેનીલા અર્ક, ટંકશાળના અર્ક અને ડાઈનો ઉપયોગ કરો જો તે ઉપયોગમાં લેવાય. કૅપ્પુસિનો મિન્ટ ક્રીમ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
પિરસવાનું: 6-8