ટાકોસ

ટર્કી અને ટોમેટો ચટણી સાથે ટાકોસ પ્રાચીન સમયમાં માનવજાતને જાણ નહોતી કે ચમચી કે પ્લેટોનો ખોરાક અને વ્યવસ્થા માત્ર એક જ અનુકૂળ માર્ગ છે - હાથ, અને બેખમીર ફ્લેટ બ્રેડ આ કિસ્સાઓમાં શ્રેષ્ઠ સહાયક હતા. આવી પરંપરા અસ્તિત્વમાં છે અને હજુ પણ વિશ્વના ઘણા લોકોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, અને દક્ષિણ અમેરિકાના પ્રાચીન આદિવાસીઓ કોઈ અપવાદ નથી. તે એવા હતા જેમણે પાતળા મકાઈના ગરમ મકાઈનો ઉપયોગ કટલેટરી તરીકે કર્યો હતો, જેમાં તેમને વિવિધ પૂરવણીમાં વીંટાળવી હતી. અને આમાં, લગભગ યથાવત સ્વરૂપ, "ટેકોસ" (યુનિટ નંબર - "ટેકોસ") અમને આવ્યા હતા. ટાકોસ માટે ભરીને સેવા આપી શકે છે: માંસ, મરઘા, પનીર, શાકભાજી, સીફૂડ અને ગ્રીન્સ, ત્યાં કોઈ કડક રસોઈ નિયમો નથી, પરંતુ તે નાજુકાઈના માંસ અથવા નાના ટુકડાના સ્વરૂપમાં માંસ ભરણને વાપરવા વધુ અનુકૂળ છે, અને અલગ અલગ ચટણીઓની સેવા આપે છે. મોટા મૈત્રીપૂર્ણ કંપની પર વિવિધ પ્લેટ પર ભરવાના ઘણા બધા વિકલ્પો આપવાનું સારું છે, જેથી દરેક તમારી ટેકોને તમારી પસંદીકરણમાં ભરી શકો. આજે હું ઓછી ચરબી ટર્કી માંસ સાથે ટેકોનો એક સરળ આવૃત્તિ પ્રસ્તાવ.

ટર્કી અને ટોમેટો ચટણી સાથે ટાકોસ પ્રાચીન સમયમાં માનવજાતને જાણ નહોતી કે ચમચી કે પ્લેટોનો ખોરાક અને વ્યવસ્થા માત્ર એક જ અનુકૂળ માર્ગ છે - હાથ, અને બેખમીર ફ્લેટ બ્રેડ આ કિસ્સાઓમાં શ્રેષ્ઠ સહાયક હતા. આવી પરંપરા અસ્તિત્વમાં છે અને હજુ પણ વિશ્વના ઘણા લોકોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, અને દક્ષિણ અમેરિકાના પ્રાચીન આદિવાસીઓ કોઈ અપવાદ નથી. તે એવા હતા જેમણે પાતળા મકાઈના ગરમ મકાઈનો ઉપયોગ કટલેટરી તરીકે કર્યો હતો, જેમાં તેમને વિવિધ પૂરવણીમાં વીંટાળવી હતી. અને આમાં, લગભગ યથાવત સ્વરૂપ, "ટેકોસ" (યુનિટ નંબર - "ટેકોસ") અમને આવ્યા હતા. ટાકોસ માટે ભરીને સેવા આપી શકે છે: માંસ, મરઘા, પનીર, શાકભાજી, સીફૂડ અને ગ્રીન્સ, ત્યાં કોઈ કડક રસોઈ નિયમો નથી, પરંતુ તે નાજુકાઈના માંસ અથવા નાના ટુકડાના સ્વરૂપમાં માંસ ભરણને વાપરવા વધુ અનુકૂળ છે, અને અલગ અલગ ચટણીઓની સેવા આપે છે. મોટા મૈત્રીપૂર્ણ કંપની પર વિવિધ પ્લેટ પર ભરવાના ઘણા બધા વિકલ્પો આપવાનું સારું છે, જેથી દરેક તમારી ટેકોને તમારી પસંદીકરણમાં ભરી શકો. આજે હું ઓછી ચરબી ટર્કી માંસ સાથે ટેકોનો એક સરળ આવૃત્તિ પ્રસ્તાવ.

ઘટકો:

• તૈયાર મકાઈ "ખિસ્સા" 6 પીસી
• એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ 100 ગ્રામ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 50 જી
• લીલા સલાડ 70 ગ્રામ
• લાલ બીન ચટણી 10 ગ્રામ
• મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
• જીરા (જીરું) જમીન 5 ગ્રામ
• લસણ 4 ડેન્ટિકલ્સ
• ડુંગળી 1 પીસી.
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
• ચૂનો રસ 30 મી
• ટોમેટોઝ 200 ગ્રામ
• તુર્કી પેલેટ 350 જી
• ટામેટા મસાલેદાર ચટણી 150 ગ્રામ

સૂચનાઓ

• પગલું 1 મુખ્ય ઘટકો તૈયાર કરો: ધોવું અને સૂકા માંસ, શાકભાજી, ગ્રીન્સ. બ્રેડ અને માખણ તૈયાર કરો, ચૂનોમાંથી રસ કાઢો.
• પગલું 2 ડુંગળી અને ટામેટાં કાપો. લસણ છંટકાવ ટર્કીથી નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કરો. મસાલા અને મીઠું તૈયાર કરો.
• પગલું 3 એક ગરમ તેલ પર, થોડું ટોસ્ટ નાજુકાઈના માંસ અને ડુંગળી.
• પગલું 4 સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી. ટમેટાં, ચૂનો રસ અને જીરું ઉમેરો. તે સ્ટયૂ, stirring, 5-7 મિનિટ.
• પગલું 5 અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે આગ પર રાખો, stirring.
• પગલું 6 પ્લેટ પર તૈયાર ભરણ, સ્વાદ ચટણી ટેસાસ્કો સાથે મોસમ મૂકો.
• પગલું 7 દંડ છીણીમાં પનીરને છીણવું, ગરમ ભરણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
• પગલું 8 પહેલેથી જ ટાકોસ ખિસ્સા, ભરણ, ગ્રીન્સ સાથે ભરો અને તમારા મનપસંદ ચટણી સાથે સેવા આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મેં ઘરે બનાવેલા હોટ ટોમેટોની ચટણી લીધી છે, પરંતુ તમે તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ લઈ શકો છો. બોન એપાટિટ!