ડાયાબિટીસ સાથે, સારવારની મુખ્ય પદ્ધતિઓમાંની એક છે આહાર ઉપચાર. ડાયાબિટીસ મેલિટસ જીવન માટે રહે છે, અને કોઈ પણ ઉંમરે શરૂ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસના આહારથી ચયાપચયની પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવવી જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે બીમાર વ્યક્તિના શરીરની શારીરિક જરૂરિયાતોની વિરોધાભાસ ન કરવો જોઇએ.
ડાયાબિટીસના ઉપચારમાં, મુખ્ય પરિણામ એ ચયાપચયનું સામાન્યરણ અને રક્તમાં શર્કરાના પ્રમાણનું સામાન્યકરણ છે. ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથેના તમામ દર્દીઓને આહાર સૂચવવામાં આવે છે. જો રોગના રૂપમાં ફેફસાંનો ઉલ્લેખ થાય છે, તો પછી આહાર પૂરતો છે, જો રોગ ગંભીર સ્વરૂપોનો ઉલ્લેખ કરે છે, તો ડ્રગ ઉમેરવામાં આવે છે અને ડ્રગની સારવાર થાય છે.
ડાયાબિટીસ માટે ખોરાક, કેટલાક કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ મર્યાદિત કરે છે, પરંતુ તે જ સમયે, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાંથી ચરબીની સામગ્રી સામાન્ય છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની મર્યાદાઓ જથ્થા કરતાં તેમની ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત હોય છે, કારણ કે કેટલાક હાઈડ્રોકાર્બનવાળા ખોરાકમાં રક્ત શર્કરાના સ્તર ઝડપથી વધે છે, જ્યારે અન્ય - ખૂબ ધીમે ધીમે. તે પછીનું કે જેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તેના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વગર દર્દીને ગ્લુકોઝની માત્રા વિતરણ કરી શકાય છે.
કાર્બોહાઈડ્રેટ અલગ છે: જટિલ અને સરળ.
સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સરળતાથી પાચન થાય છે અને ઝડપથી રક્ત ખાંડ સ્તરને વધારે છે.
જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (પોલીસેકરાઈડ્સ) ધીમે ધીમે પચાવી લેવામાં આવે છે અથવા તે પાચન નથી થતાં અને તેમના મૂળ સ્વરૂપમાં દર્શાવવામાં આવે છે. આવા બીમાર લોકો માટે, ખોરાકમાં બટાટા, શાકભાજી, ફળો (કેટલાક પ્રતિબંધો સાથે), ઓટમૅલ, બિયાં સાથેનો દાણો, મોતી, મકાઈ, બાજરી અને અન્ય કોરિજિન્સનો સમાવેશ કરવો શક્ય છે. પરંતુ તમારે સોજી અને ચોખા ટાળવું જોઈએ.
ઘણાં હાનિકારક ખાંડ ધરાવતી ખાંડ ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ લાવે છે, જે માણસ દ્વારા ઉત્પાદિત થાય છે (મીઠાઈઓ, મીઠી સોડા, ફળોના ફળનો ઉપયોગ) આવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને, વ્યક્તિ તીવ્રપણે લોહીમાં શર્કર ઉભું કરે છે, અને દર્દીને હાયપરગ્લાયકેમિક કોમાનું કારણ બની શકે છે.
અધિકાર ખાય કેવી રીતે?
મીઠી દાંત માટે મીઠી અવેજી શોધ કરવામાં આવી હતી. મીઠી અવેજી કૃત્રિમ અને કુદરતી છે. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી ઉત્પન્ન થતી કુદરતી, અને તેમની સાથે પણ સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે દુરુપયોગ રક્ત ખાંડમાં વધારો કરી શકે છે. પરંતુ કૃત્રિમ મીઠાના (મીઠાઈઓ) રક્તમાં ખાંડના સ્તરને અસર કરતા નથી.
સૌથી વધુ યોગ્ય ખોરાક દિવસમાં છ ભોજન (નાસ્તો, રાત્રિભોજન રાત્રિભોજન અને ત્રણ નાના નાસ્તા) છે. સ્વાદુપિંડમાં બોજ ઘટાડવા માટે એક માત્રામાં ખોરાકનો જથ્થો ઘટાડવામાં આવે છે. વધુમાં, નાના ભાગોમાં ખોરાકની વારંવાર લેવાથી લોહીની ખાંડમાં તીવ્ર ઘટાડો થવાનું જોખમ ઘટાડે છે, જે કોઈને (હાઈપોગ્લાયકેમિક) કારણ બની શકે છે.
દર્દીઓને ખાવવાનું બીજો સિદ્ધાંત, તમે બપોરના સમયે કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદનોમાં ધીમે ધીમે વધારો કરી શકો છો અને સાંજે દ્વારા તેમની સંખ્યા ઘટાડી શકો છો.
આ ખાંડ-ઘટાડવાની દવાઓના ઇનટેક સાથે સંબંધિત હોવા જોઈએ.
તે દારૂ વિશે ખૂબ કાળજી રાખવી જોઈએ, કારણ કે તે હાઈપોગ્લાયકેમિઆ પેદા કરી શકે છે, ઇન્સ્યુલિન-નાશ પાચકાંઓને અવરોધિત કરી રહ્યાં છે. તેથી, જો તમને હજુ પણ દારૂ પીવો પડ્યો હોય તો, તમને એક સારા ભોજનની જરૂર છે. એ નોંધવું જોઇએ કે મદ્યાર્કિક પીણાના વારસામાં લેવાથી, રક્ત ખાંડમાં વધારો થવાને લીધે,
યાદ રાખો કે ખોરાકના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોને વળગી રહેવું જીવનકાળની જરૂર છે, જો કે ક્યારેક નાની સ્વતંત્રતા અને વિચલનો માન્ય છે.