- તેનું ઝાડ - 1 કિલોગ્રામ
- સુગર - 400 ગ્રામ
- સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ચમચી
તેનું ઝાડમાંથી જામ માટે પગલું-દર-પગલાંની રીત: પગલું 1: તમારે યૂને સારી રીતે કોગળા કરવાની જરૂર છે. કોર કાપો, બીજ દૂર કરો અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી. પગલું 2: શાકભાજીમાં સ્લાઇસેસ મૂકો અને પાણીથી ભરો, જેથી ફળો માત્ર આવરી લેવામાં આવે. લગભગ 40-50 મિનિટ સુધી કૂક, જ્યાં સુધી તેનું ઝાડ તદ્દન નરમ બની જાય છે અને રંગને બદલતો નથી (તે લાલ-ગુલાબી બનશે). પગલું 3: જો રાંધવાના સમય દરમિયાન પાણીમાં બાષ્પ કરવા માટે સમય ન હોય તો, તેમાંથી નીકળી દો. પછી, ચમચી સાથે, ફળને મેશ, અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. તેનું ઝાડ પ્રતિ તમે એક મેશ કરો અને ખાંડ ઉમેરો કરવાની જરૂર છે. પગલું 4: પછી જામ પાછા ધીમી આગ પર મૂકો અને જાડા સુધી રાંધવા. સમયાંતરે જગાડવો આશરે 30 મિનિટમાં જામ તેવો હશે! પગલું 5: હોટ જામ કેન માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખો! હું તમને ઝાડ અને સુખદ ચામાંથી જામ બનાવવા માટે નસીબ ઈચ્છું છું!
પિરસવાનું: 6-7