કેન્ડ માછલી - ગૃહિણીઓ માટે એક વાસ્તવિક પરમ સૌભાગ્ય, જે તાત્કાલિક રાત્રિનો રસોઇ કરવાની જરૂર છે. આ સાર્વત્રિક ઉત્પાદનથી તમને ઉત્તમ નાસ્તા અને સલાડ, પાઈ અને કેસ્સરો, પ્રથમ અને બીજી વાનગીઓ મળે છે! પોષક મૂલ્ય મુજબ, તૈયાર માછલી તાજા ખોરાક માટે નજીવા નથી - લગભગ બધા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને માછલીના માંસમાં સમાવિષ્ટ મનુષ્ય માટે જરૂરી અન્ય પદાર્થો રસોઈની પ્રક્રિયામાં રહે છે.
તૈયાર માછલીમાંથી સ્વાદિષ્ટ સૂપ, અમારા રેસીપી અનુસાર તૈયાર, તમે ચોક્કસપણે તમે અને તમારા ઘરની બંને કદર કરશે તે ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે (અર્ધા કલાક કરતાં વધુ નહીં), ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો જરૂરી છે અને તે ખૂબ જ સસ્તા છે. જો તમને લાલ માછલી ગમે, તો તમે મુખ્ય ઘટક તરીકે તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને જો તમે સફેદ માંસને સફેદ માંસ પસંદ કરો - અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે મેકરેલ અથવા સારીમાંથી સૂપ બગાડવો.
નોંધ! નીચે સૂચિબદ્ધ બધા વાનગીઓમાં, ઘટકોની માત્રા દોઢથી બે લીટર પાણી માટે ગણવામાં આવે છે.
કેવી રીતે તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોન સૂપ રાંધવા
પિંક સૅલ્મોન સૅલ્મોનિયસના પરિવારની સૌથી સામાન્ય લાલ માછલી છે. તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, થોડા હાડકા અને ચરબી હોય છે, અને રસોઇ કરવા માટે સરળ છે. જો તમે માછલી પર પ્રથમ વાનગી રાંધવા અને આ માટે તૈયાર સૅલ્મોનનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે ચોક્કસ ભૂલ નહીં કરો!
જરૂરી ઘટકો:
- ગુલાબી સૅલ્મોનના ભાવિ ઉપયોગ માટે ડીવિગ્રામવાયા બેંકની ખેતી;
- બટાકાની ત્રણ કંદ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- 3 tbsp એલ. ચોખા;
- ખાડી પાંદડા - 2-3 પીસી.;
- થોડી વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મરી
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે અને ખાણ. ગાજર અદલાબદલી સ્ટ્રો, બટેટાં - લોબ્યુલસ, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ.
- અમે ફોર્ક સાથે ગુલાબી કચુંબર ક્રશ; કાળજીપૂર્વક ચોખા કોગળા.
- ઉકળતા પાણીમાં આપણે બટાટા ડૂબીએ છીએ, અને પાંચ મિનિટ પછી - ચોખા ચોખા અને ડુંગળી અને ગાજર તેલમાં પહેલેથી તળેલા. મીઠું અને મરીના વાનગીને રાંધવાના થોડા સમય પહેલાં, તેને એક પત્તા અને કચડી ગુલાબી સૅલ્મોન ઉમેરો.
ઉતાવળમાં વાનગીઓ: ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે તૈયાર માછલીમાંથી સૂપ
પ્રથમ વાનગી વધુ ટેન્ડર અને મૂળ બનાવવા માટે, તમે તેની પર પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ઉમેરી શકો છો. ડેરી પ્રોડક્ટ સૂપમાં વિસર્જન કરશે અને તેને ઉત્કૃષ્ટ ક્રીમી સ્વાદ અને સુગંધ આપશે.
જરૂરી ઘટકો:
- કોઈપણ તૈયાર માછલી - 1 પોટ;
- બે પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- લસણ એક લવિંગ;
- પીસેલા, કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના ગ્રીન્સ;
- ફ્રાઈડ શાકભાજી માટે માખણ;
- થોડી માછલીના મસાલા, મીઠું અને મરી
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- પીલાયેલું બટાટા નાના સમાન ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવામાં આવે છે. પછી અમે કચડી પ્રોસેસ્ડ ચીઝ મોકલીએ છીએ (નાના નાના ટુકડાઓ, ચીઝને ઝડપથી પીગળી જશે) અને કાંકરા દ્વારા કચડી નાખેલી તૈયાર માછલી.
- માખણમાં, પૂર્વ-સારવારમાં ફ્રાય અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર, અને રસોઈના અંતથી પાંચથી છ મિનિટ પહેલાં આપણે તેને કચડી લસણ સાથે ઉકળતા સૂપમાં મોકલીએ છીએ.
- સોલિમ અને મરી વાનગી, તેમાં મસાલા ઉમેરો અને એક છરી સાથે છાલવાળી ગ્રીન્સ ઉમેરો.
કેવી રીતે તૈયાર મેકરેલ માંથી સ્વાદિષ્ટ સૂપ રાંધવા માટે
અમે તમને ઉતાવળમાં પ્રથમ વાનગી માટે બીજી અદ્ભુત રેસીપી પ્રદાન કરે છે - તૈયાર મેકરેલ માંથી ગરમ-પ્રવાહી વાનગીઓ તૈયાર. અમને ખાતરી છે: તૈયાર માછલી, અને તમે અને તમારા પરિવાર તરફથી આ સૂપની પ્રશંસા કરો.
જરૂરી ઘટકો:
- તૈયાર મેકરેલના 2 કેન;
- બે યુવાન ઝુચીની;
- એક કચુંબર મરી;
- 1/4 સેલરિ રુટ;
- લીક્સ એક દાંડી;
- તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ હરિયાળી;
- શેકીને માટે ઓલિવ તેલ;
- થોડું જાયફળ, મીઠું અને મરી;
- 1-1.5 tbsp. એલ. લીંબુનો રસ
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- ઝુચીની, ડુંગળી અને મરી સાફ કરવામાં આવે છે, ખાણ અને સમઘનનું કાપી. એક ખમણી પર કચુંબરની વનસ્પતિ ત્રણ ઓલિવ તેલમાં શાકભાજી ફ્રાય કરો, અને તેમને ઉકળતા પાણીના પોટમાં ડૂબવું. ત્યાં અમે અગાઉથી કચડી ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ ફેંકવું
- મીઠું, મરી અને જાયફળ સાથેના વાસણનું સિઝન. 10-15 મિનિટ પછી, પાન લીંબુના રસમાં રેડવું.
- પાંચ થી છ મિનિટ પછી, અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે સૂપ છંટકાવ અને આગ બંધ કરો. કેટલાક સમયે અમે વાનીનો યોજવું દો.
તૈયાર માછલીથી સ્વાદિષ્ટ રોઝલોલિક (ફોટો સાથે રેસીપી)
થર્મલલી પ્રક્રિયા અને ટિનમાં લગાવેલી માછલીઓ માત્ર ક્લાસિક ભાત સૂપની તૈયારી માટે જ યોગ્ય નથી. પ્રયત્ન કરો, જે તે સંતોષ, મોહક અને સમૃદ્ધ અથાણું છે!
જરૂરી ઘટકો:
- તૈયાર સૅલ્મોનનો એક જાર;
- બે અથવા ત્રણ બટેટાં;
- એક મીઠાઈ કાકડી (પ્રાધાન્યવાળી અથાણું) અને ડુંગળી અને ગાજરની સમાન સંખ્યા;
- મોતી જવના 1-1,5 ચશ્મા;
- લસણની લવિંગ;
- એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ટોમેટો પેસ્ટ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- થોડું મીઠું અને અન્ય મસાલા
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- અમે મોતી જવ ઉકાળો એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, peeled અને કાતરી બટાકાની રસોઇ.
- અમે ડુંગળી, ગાજર અને કાકડીઓ વિનિમય કરીએ છીએ, અને અમે તેમને વનસ્પતિ તેલ પર પસાર કરીએ છીએ. ફ્રાઈંગ પાનમાં ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો.
- બટેટાંના શાકભાજીમાં મોતી રેમ્પ, બાફેલી શાકભાજી અને તૈયાર માછલીઓ રેડવાની છે, અને 2-3 મિનિટ પછી - પ્રેસ લસણ, મીઠું અને મસાલાઓ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે. સૂપને લગભગ ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી રાંધો, પછી સ્ટોવ બંધ કરો.
કેવી રીતે તૈયાર સૂકું માંથી ક્રીમ સૂપ બનાવવા માટે
સૌમ્ય ક્રીમી સૉરી સૂપ સંતુલિત ખોરાક માટે આદર્શ છે. તે શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષી લે છે અને સમૃદ્ધ વિટામિન-ખનિજ રચના ધરાવે છે. શાકભાજી, પનીર અને ચેમ્પીયનન્સ સાથે આ ક્રીમ સૂપને ઉમેરવાથી, તમે સ્વાદ અને સુગંધિત લાક્ષણિકતાઓ માટે અદ્ભુત વાનગી મેળવશો!
જરૂરી ઘટકો:
- કેનમાં સૂર્ય - 2 જાર;
- બટાટા અને તાજા ટમેટાં - 3 પીસી.;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 200-250 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી એક ટોળું;
- થોડી વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મરી
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- અમે માધ્યમ ક્યુબ્સ સાથે સાફ અને ધોવામાં આવતી બટેટાનો છંટકાવ કરીએ છીએ અને ઉકળતા પાણીમાં નિમજ્જન કરીએ છીએ.
- છૂંદેલા બટેટાં, ટામેટા અને ડુંગળી ભઠ્ઠી, અને તેમને બટાકામાં ઉમેરો.
- પાણી સ્નાન ઘન પનીર ઓગળે, અને તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડૂબવું. ત્યાં આપણે મીઠું અને મરી રેડવાની છે.
- રસોઈના અંત પહેલાં, સૉરી અને અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે સૂપ છૂંદેલા કાંટોમાં મૂકો.
- એક વાનગીમાં સમાન સુસંગતતા હતી, બ્લેન્ડર સાથે તેને હરાવ્યું