આગામી 2017 ના માલિક અને કીપર - ફાયર રૂસ્ટર તેની વિશિષ્ટ લક્ષણો - પૅડન્ટ્રી, ગંભીરતા, નિયમિતતા, તેજસ્વી, દૃશ્યક્ષમ માટે પ્રયત્નશીલ, પરંતુ તે જ સમયે કુદરતી. લાલ રુસ્ટર બધું જ પ્રેમ, સરળતા અને સુઘડતા સંયોજન આને ભૂલી ન જવું જોઈએ, નાતાલના સુશોભનો બનાવવો, એક સરંજામ પસંદ કરવું, ભેટો ખરીદવી અને, અલબત્ત, ઉત્સવની મેનૂની રચના કરવી. નવા વર્ષ 2017 માટે શું કૂક કરવું? હું કયા વાનગીઓ પસંદ કરી શકું છું, અને છોડવા માટે શું સારું છે? કૉકરેલ - એક મહત્વપૂર્ણ મહેમાનને કેવી રીતે ઉત્સાહમાં રાખવો? અમે તમારા માટે સૌથી ઉપયોગી ટીપ્સ, તેમજ નવી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી વિડિઓ અને પગલું-દર-પગલું ફોટા સાથે મળી છે નિષ્ણાતના ટિપ્સ અનુસરો - અને આ નવું વર્ષ કાયમ તમારા મેમરી રહેશે!
નવા વર્ષ માટે શું તૈયાર કરવામાં આવે છે: તહેવારોની મેનૂ પસંદ કરવા માટેના મૂળભૂત નિયમો
- ખૂબ રાંધવા નથી! જાન્યુઆરી, 1 લી પર દરેક રખાતમાં તાજા અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક ઉકાળવામાં સમય હોય છે. સુકાઈને કાપીને કાદવ અને સલાડથી નવો ગરમ વાનગી ખાય તે વધુ સુખદ છે.
- નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ ઉજવણી કરવા માટે ઘરે ઉપલબ્ધ તમામ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી. વેકેશનના સમગ્ર સપ્તાહ (સપ્તાહમાં, વેકેશન) માટે એક સ્વાદિષ્ટ તહેવારોની મેનૂ વિતરિત કરવાનું સારું છે.
- હાર્દિક ડિનર પછી, ભારે કેકનો ટુકડો ચોક્કસપણે અનાવશ્યક હશે. જો તમે એક મીઠી કોષ્ટક તૈયાર કરવાનું આયોજન કર્યું હોય, તો તેને પ્રકાશ મીઠાઈઓના રૂપમાં શણગારે છે: ફૉડેસ, ક્રીમ-કારમેલ, જેલી, લાઇટ પનીર કેક, વગેરે. ક્રીમ કેક જરૂરી પોતે 1 જાન્યુઆરી ની સવારે ઠરાવો, પરંતુ અગાઉ નહીં.
- મેનુમાં વિવિધતા માટે જુઓ. સલાડ, નાસ્તો અને મરઘાં, ડુક્કર અથવા વાછરડાનું માંસ માંથી જ મુખ્ય વાનગીઓ તૈયાર નથી. તે બેકડ માછલી, ઝીંગા સલાડ અને સીફૂડ નાસ્તા સાથે "દરિયાઈ" ટેબલ જેવો અયોગ્ય હશે.
- મેનુ વસ્તુઓ ચૂંટવું, બધા મહેમાનો અને પરિવારના સભ્યો યાદ રાખો. ટેબલ પર હાજર રહેનારા દરેક માટે યોગ્ય ભોજન હોવું જોઈએ. બાળકો વિશેષ ધ્યાન આપે છે નાના ન્યાયમૂર્તિઓ માટે કૃપા કરીને ખૂબ જ મુશ્કેલ છે!
- મજબૂત આલ્કોહોલ કરાવવા માટે ઇન્કાર વોડકા, વ્હિસ્કી અને અન્ય પીણાંના બદલે, માર્ટીની અથવા શેમ્પેઈન પર આધારિત સ્વાદિષ્ટ લૅટ કોકટેલ્સ રાંધવા. ખાસ કરીને સુંદર, આ પ્રકારના દારૂને તજની લાકડીઓ, મેન્ડરિન લોબ્યુલ્સ, બદડન તારાઓ, ખાંડના બરફ જેવા સરંજામ સાથે સરંજામની જેમ સેવા આપતી કાચ જેવી દેખાશે.
નવું વર્ષ 2017 ટોટી માટે કુક શું
2017 રુસ્ટર માટે નવા વર્ષની સલાડની વાનગીઓ
જરૂરી ઘટકો
- પાકેલા એવોકાડો - 1 પીસી.
- કોઈપણ પ્રકારના કોબી કચુંબર - 1 ટોળું
- પીપ વગર મેન્ડરિન - 2-3 પીસી
- દાડમના બીજ - 100 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp
- પરમેસન ચીઝ - 1 tbsp.
- મીઠું અને ભૂરા મરી
- છાલ અને રસ અડધા લીંબુ
"લીલા સલાડ" માટે રેસીપી પર પગલું-દર-પગલાં સૂચનો
- કાચા તૈયાર સાથે કચુંબર તૈયાર. અર્ધમાં દાડમ કાપો અને બીજ છીણવું. કાપી નાંખ્યું માં નાજુક છાલ અને વિભાજીત
- કોબી પાંદડા અને શુષ્ક કોગળા. ઘન દાંડી કાપો. પાણી ચલાવતા અવેકાનો કોગળા, 2 ભાગોમાં કાપી અને પથ્થર દૂર કરો.
- મોટા ટુકડાઓ અથવા પટ્ટાઓમાં કોબી પાંદડા કાપો. એક ઊંડા બાઉલમાં સામૂહિક સ્થાનાંતરિત કરો.
- અદલાબદલી કોબી માં લીંબુ ઝાટકો રેડવાની છે અને અડધા લીંબુનો રસ બહાર સ્વીઝ.
- પછી એક કચુંબર લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અને ઓલિવ તેલ મોકલો. નિપુણતાથી એક નાજુક લીલા કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, ચીઝ આ પ્રકારની પસંદ કરો.
- એક સામાન્ય વહાણમાં, દાડમના બીજ મૂકે છે, અડધા મેન્ડરિન કાપી નાંખ્યું માં કાઢે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કચુંબર માં થોડો toasted દેવદાર બદામ ઉમેરી શકો છો.
- એક વાટકીમાં એવોકાડો પલ્પ કટ કરો અને તેને વાટકી પર tangerines આગળ મોકલો.
- વાનગીને સંપૂર્ણપણે મીઠું, મરી અને મરીને જગાડવો. એક સરસ બાઉલમાં કચુંબર મૂકો અથવા નવા પ્લેટફોર્મમાં નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ મહેમાનોને સેવા આપો.
નવા વર્ષ 2017 માટે રસોઇ કરવા માટે મુખ્ય વાનગીઓમાં શું છે?
જરૂરી ઘટકો
ભરવા માટે:
- સૂકા મશરૂમ્સ - 30 ગ્રામ
- સૂકા સફરજન - 50 ગ્રામ
- કોબી કાલે - 1 બંડલ
- મીઠું - 2.5 tsp.
- તેલ - એલ ની 2 વસ્તુઓ.
- ડુંગળી ભૂકો - 100 ગ્રામ
- લસણ કચડી - 1 tsp.
- સૂકાં રોઝમેરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1,5 tsp.
- બ્રાન્ડી - એલ ની 2 વસ્તુઓ.
- નાજુકાઈના ડુક્કર માંસ - 450 ગ્રામ
- કાળા મરી - 0,5 ચમચી
કમર માટે:
- ડુક્કરના કમર - 2 કિલો
- મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.
- કાળા મરી - 1 tsp
- હેમના પાતળા સ્લાઇસેસ - 100 ગ્રામ
- સફરજન મીઠી અને ખાટા - 4 પીસી.
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 5 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp.
- ચિકન સૂપ - 200 મી
ડુક્કરના મસાલેદાર રોલની વાનગી પર પગલાવાર સૂચના
- વિવિધ બાઉલમાં જાડા ઉકળતા પાણીથી ભરેલા મશરૂમ્સ અને સૂકા સફરજન. 30 મિનિટ પછી, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને ઠંડા પાણી સાથે કાચા કોગળા.
- 1 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં કોબી કલે બ્લન્ચની પાંદડા, પછી બધા સખત દાંડા દૂર કરો અને દૂર કરો.
- તેલમાં ઊંડા શેકેલા પાન ફ્રાયમાં મશરૂમ્સ અને સફરજન ભરાયેલા. લસણ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને રોઝમેરી ઉમેરો ફ્રાઈંગ પાનમાં કોગનેક રેડવું અને પ્રવાહીને બાષ્પીભવન કરવું. મીઠું અને મરી તમારા પોતાના.
- એક વાટકી માં ગરમ સમૂહ મૂકો અને તે ઠંડી દો. નાજુકાઈના માંસ સાથે સફરજન-મશરૂમનું મિશ્રણ જગાડવો.
- મોટા સ્તરમાં કટને કાપો, એક ફિલ્મ સાથે આવરી દો અને ધીમેધીમે હેમરથી હરાવ્યું.
- ડુક્કરના મીઠું, મરીના પરિણામી પાતળા સ્તર. કમરની પાતળા પડ સાથે કોબી કાપો, કાંકરી સુધી 1 સે.મી. ન પહોંચે. સફરજન-મશરૂમ મિશ્રણ સાથે ટોચ.
- મોટા રોલ ટ્વિસ્ટ કરો, તે હેમ સાથે લપેટી અને પાતળા સુગંધ સાથે રીવાઇન્ડ કરો. બધી બાજુઓ પર ઓલિવ તેલના ઉત્પાદનને ફ્રાય કરો.
- એક ઊંડા પકવવા શીટ માં રોલ પરિવહન, રોઝમેરી સાથે સૂપ રેડવાની, વરખ સાથે આવરી. 140 ° C પર 1.5-2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂક. અંતના 20 મિનિટ પહેલાં, વરખને દૂર કરો, જેથી રોલને રુડ કાચ સાથે આવરી લેવામાં આવે.
- આ રસોઈ પર છે! 1 સે.મી. જાડા પર થોડું મરચી અને કટ રિંગ્સ સાથે નવા વર્ષની ટેબલ પર એક સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને સ્વાદવાળી માંસભક્ષક સેવા આપે છે.
નવા વર્ષની ટેબલ માટે માંસની વાનગી માટે નવી વાનગીઓ
જરૂરી ઘટકો
ગરમ માટે:
- પાંસળી સાથે પોર્ક કમર - 2 કિલો
- સફેદ દારૂ શુષ્ક - 100 મી
- tangerines ના રસ - 100 મી
- તાજી રોઝમેરી - 1 ટીસ્પૂન
- મરચા
- સ્વાદ માટે મીઠું
- ઓલિવ તેલ - 10 મી
- મધ - 10 મી
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે:
- નાના ગાજર - 300 ગ્રામ
- મેન્ડેરીનનું લોબ્યુલ્સ - 300 ગ્રામ
- બ્રોકોલી - 300 ગ્રામ
- માખણ - 20 જી
- ઓલિવ તેલ - 15 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ - 20 ગ્રામ
- મધ - 10 ગ્રામ
- મીઠું
એક હોટ ચોખા રેસીપી માટે પગલું દ્વારા પગલું સૂચનાઓ
- અથાણું માટે છાતીનું માંસ તૈયાર કરો. પાંસળી પર માંસના ટુકડાઓ અને હાડકાં છાલ કાપો. પાંસળી વચ્ચે નાના ચીસો બનાવે છે
- આ marinade તૈયાર: વાઇન, એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું રસ, ઓલિવ તેલ, પ્રવાહી મધ, મીઠું, મરચું અને ઉડી અદલાબદલી રોઝમેરી મિશ્રણ. એક થેલીમાં પાંસળી મૂકો અને marinade રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટરમાં 8-10 કલાક ડુક્કર છોડી દો.
- Preheat 180C માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેગમાંથી રિબ રિબન, તાજ માં ગડી, (પાંસળી બાહ્ય). થ્રેડો સાથે અંત સીવવું. લગભગ 2 કલાક માટે સપાટ પકવવા શીટ પર ડુક્કરનું માંસ રાંધવા. પાંસળીમાં તાપમાન 63 સી સુધી પહોંચવા જોઇએ.
- નવા વર્ષ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, 5-7 મિનિટ માટે નાના ગાજર અને બ્રોકોલી રાંધવા.
- ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં, મધ, મીઠું અને લીંબુના રસ સાથે તેલ ગરમ કરો. વાટકી માં ગાજર મૂકો અને 3-4 મિનિટ માટે ગ્લેઝ. પછી મેંદીન સ્લાઇસેસને તે જ ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો અને 2 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા, નરમાશથી stirring.
- વિશાળ રાઉન્ડ પ્લેટ પર પાંસળીના થોડું ઠંડું તાજ, બ્રોકોલી, ગાજર અને મેન્ડરિનના સાઇડ ડીશ સાથે વાનગીને પૂરક બનાવે છે. સુવાદાણા અથવા તુલસીનો છોડ ના sprigs સાથે નવા વર્ષ માટે હોટ સજાવટ.
નવું વર્ષ 2017 માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ - ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી
જરૂરી ઘટકો
પરીક્ષણ માટે:
- સોનેરી કિસમિસ - 100 ગ્રામ
- કાળા કિસમિસ - 100 ગ્રામ
- અદલાબદલી સુકી ચેરી - 70 ગ્રામ
- અદલાબદલી આદુ કેન્ડી - 70 ગ્રામ
- બીજ વિના બીજ - 100 ગ્રામ
- વોલનટ - 60 ગ્રામ
- સૂકા જરદાળુ - 70 ગ્રામ
- મસાલેદાર રમ - 200 મી
- ખાંડ - 1 tbsp
- માખણ - 250 ગ્રામ
- સફરજનના રસ - 1 tbsp.
- જમીન લવિંગ - 1 tsp.
- જમીન તજ - 1 tsp
- આદુ જમીન - 1 ચમચી
- બધા હેતુ લોટ - 500 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.
- સોડા - 1 tsp.
- ઇંડા - 2 પીસી
- પેકન્સ - 100 ગ્રામ
ક્રીમ માટે:
- ઇંડા સફેદ - 150 ગ્રામ
- બ્લૂબૅરી - 100 ગ્રામ
- ક્રાનબેરી - 100 ગ્રામ
- ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 75 ગ્રામ
- માખણ - 75 ગ્રામ
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 3 sprigs
- દાણાદાર ખાંડ
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સૂકા ફળ સાથે કેક માટે રેસીપી પર પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- નિપુણતાથી એક સ્વાદિષ્ટ નવું વર્ષનું કેક તૈયાર કરવા માટે, મસાલેદાર રમમાં પૂર્વ સૂકા ફળો અને બદામ કાપીને. સૂકાયેલા કિસમિસ, પાઇન્સ, સુકા જરદાળુ, આદુ અને ચેરી કેન્ડી, તેમજ અદલાબદલી અખરોટ આખી રાત માટે એક મજબૂત પીણું સાથે ભરો.
- જો તમે સૂકવેલા ફળોને પહેલેથી નહી કરી શકતા હો, તો રસોઈ કરવા પહેલાં તેમને થોડી મિનિટો રોમથી ભરી દો અને તેમને માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરો.
- આગળનું પગલું સફરજનના રસમાં માખણ, ખાંડ અને મસાલાઓ સાથે ફળો અને બદામનું મિશ્રણ બનાવવું. શાક વઘારવાનું તપેલું એકાંતે ફેરવો કે જેથી સામૂહિક ઠંડું પડે.
- ફ્લોર એક ઊંડા કન્ટેનર માં સત્ય હકીકત તારવવી, તે બદામ સાથે થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, સોડા અને ઠંડુ ફળો ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે કણક જગાડવો અને તે વિભાજીત સ્વરૂપમાં મૂકો, ઉદારતાપૂર્વક માખણ સાથે smeared.
- 170C પર ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે નવા વર્ષની કેકનો આધાર બનાવવો. સમય ઓવરને અંતે, એક ટૂથપીક સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કેક છંટકાવ. જો skewer સૂકા બહાર આવે છે, આધાર દૂર કરો અને તે એક ફ્લેટ વાનગી પર મૂકે છે જેથી તે નીચે ઠંડુ.
- ક્રાનબેરી અને બ્લૂબૅરીની બેરી ઇંડા સફેદમાં ભળી જાય છે. તેમને થોડી સૂકી દો અને ખાંડમાં ડૂબવું. એક ફ્લેટ પ્લેટ પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છોડો ડ્રાય
- ખાંડના પાવડર સાથે માખણને હરાવો જ્યાં સુધી સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સર પછી વાટકીમાં ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને પ્રકાશ ક્રીમી સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું એકસાથે ચાલુ રાખો.
- તૈયાર ostyvshy કેક ઉદારતાપૂર્વક ચીઝ ક્રીમ સાથે બધી બાજુઓ પર promazhte. સપાટીને એક પાવડો સાથે બરાબરી કરવાની જરૂર નથી, તે ઉભરી રહેવા દો. ખાંડ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તજની લાકડીઓ અને એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ટિગીસમાંથી બહાર. નવા વર્ષ માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ 2017 પ્રિસ્ક્રિપ્શન તૈયાર ફોટો સાથે!