- પોર્ક બળતરા - 400 ગ્રામ
- બીફ કતરણ - 400 ગ્રામ
- લાલ મીઠી મરી - 1/2 ટુકડા
- સેલરી - 2 ટુકડાઓ
- પરમેસન - 150 ગ્રામ
- વાસી બ્રેડ - 2 ટુકડાઓ (પોપડો વગર)
- દૂધ - 1/2 કપ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 સે. ચમચી
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ
- બેકોન - 50 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બેસિલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ઓરેગોનો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
1. ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ માટે 6 ઇંડા રસોઇ કરો. શેલ બોલ છાલ સફાઈ પહેલાં લગભગ 1 મિનિટ માટે ખૂબ જ ઠંડા પાણીમાં મૂકો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ચર્મપત્ર લપેટી. ઉડી અદલાબદલી સેલરિ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને oregano વિનિમય કરવો. પીપર બીજ અને ઉડી ચોપ. પરમેસન છીણવું નાના નાના ટુકડાઓમાં સ્ટોલ બ્રેડ બ્રેક. દૂધમાં 15 મિનિટ સુધી ખાડો. Preheat 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 2. મોટા બાઉલમાં જમીનના માંસ, નાજુકાઈના ડુક્કર, મીઠી મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પરમેસન અને 2 કાચા ઇંડા મૂકો અને થોડી મિનિટો સુધી જમવું ત્યાં સુધી બધી ઘટકો સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. દૂધ, ઓલિવ તેલ, તુલસીનો છોડ, ઓરગેનો, મીઠું અને મરીમાં ભરેલી બ્રેડ ઉમેરો અને ફરીથી તમારા હાથમાં સારી રીતે મિક્સ કરો. અડધા મિશ્રણને પકવવાના વાનગીમાં મુકો, ટોચ પર ઇંડા મૂકે છે, ઇંડા પરનું બાકીનું મિશ્રણ મૂકે છે. 1 કલાક માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ના નેપોલિટાન રોલ મેળવો અને ધીમેધીમે ચરબી ડ્રેઇન કરે છે. બેકોન નાના સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને માંસ રખડુ ટોચ પર મૂકવા અને અન્ય 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા મૂકો. 3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી meatloaf લો અને ચરબી ફરીથી ડ્રેઇન કરે છે. એક મિનિટ માટે ગ્રીલ મૂકો. 4. 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. જો તમે તેને ઠંડુ કરવા માંગો છો, તો લગભગ એક કલાક માટે રુલેટ કૂલ દો. નિયુક્તિ રોલ્સને ફ્રીજમાં 1 દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, સેવા આપતા પહેલા તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી 30 મિનિટ સુધી તેને ઓરડાના તાપમાને બનાવવા માટે મેળવો.
પિરસવાનું: 4-6