ઘણાં જુદા જુદા આહાર છે જે એક નાની રકમનો અદ્દભૂત પરિણામ આપે છે. આમાંની એક આહાર કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક છે. ચાલો જોઈએ કે તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક પર શું ખાઈ શકો છો.
ખોરાકમાં સમાયેલ કાર્બોહાઈડ્રેટ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો પૈકી એક છે. તે કમ્પોર્ટેડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને આભારી છે, અમે તાકાત અને ઉત્કૃષ્ટ દેખાવના ભરતીને અનુભવીએ છીએ.
બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાકમાં દરરોજ મંજૂર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સંખ્યા દ્વારા વિભાજીત કરવામાં આવે છે
- ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ - 125 ગ્રામ સુધી દરરોજ કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇન્ટેક;
- હાર્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ - દિવસ દીઠ 20 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ.
આ ખોરાકને પોષણવિદ્ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યા હતા, જેમણે તેમના અભ્યાસોમાં આવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા હતા - ભૂખમરોમાં વધારો કરવા માટે જવાબદાર કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે જે અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ, જો આપણે તેમને તેમના આહારમાંથી બાકાત રાખીએ તો ભૂખ ઓછી થશે, અને પરિણામે વધારાના પાઉન્ડ ઓગળવાનું શરૂ થશે. કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકની વિશિષ્ટતા એ છે કે ખાસ કરીને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના વપરાશમાં ઘટાડો થાય છે, અમે ચરબી અને પ્રોટીન જેવા તત્વોના વપરાશમાં વધારો નહીં કરીએ. એ જાણવું અશક્ય છે કે આ રીતે ખાવું, અમે કોઈ પણ રીતે આપણા શરીરને નુકસાન કરતા નથી. કોઈપણ ખોરાક માત્ર પ્લીસસ નથી, પણ માઇનસ પણ છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારના સકારાત્મક પાસાં
સૌંદર્યની પ્રાપ્તિમાં સૌથી મહત્વની વસ્તુ - આહાર કામ કરે છે!
2. એક અગત્યનું પાસું- તમે ખાવાથી ખોરાકની કેલરી સામગ્રીમાં ઘટાડો થતો નથી, શરીર વ્યવહારીક ભૂખ્યા નથી લાગતું.
3. અમે પ્રોટીનની માત્રા ઘટાડતી નથી, પરંતુ અમે તેને વધારી નથી, તેથી આપણું શરીર જીવનના આહાર માર્ગે પર્યાપ્ત પ્રતિક્રિયા આપે છે, પ્રોટીન ફેટ બર્નિંગમાં ફાળો આપે છે, ખાસ કરીને ભૌતિક તણાવમાં.
આ આહાર દરમિયાન, શરીર ખાસ પદાર્થો પેદા કરવાનું શરૂ કરે છે - કીટોન, જે ઝડપી ચરબી બર્નિંગમાં પણ યોગદાન આપે છે. વધુમાં, આ પદાર્થો ઉત્તમ કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ છે.
એક કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક નકારાત્મક પાસાઓ.
1. પ્રોટીન પ્રોડક્ટ્સના અતિશય ઉપયોગથી શરીરની સૌથી મહત્વપૂર્ણ વ્યવસ્થાઓ પર ભાર મૂકવામાં આવે છે - મુખ્યત્વે યકૃત.
2. પ્રોટીન ઉત્પાદનો ચરબી એક વિશાળ જથ્થો સમાવી શકે છે. તેથી, તમારે કાળજીપૂર્વક ઉત્પાદનો પસંદ કરવાની જરૂર છે.
3. ઉપરોક્ત કીટોન પદાર્થો પાસે વજન નુકશાન પર માત્ર લાભદાયી અસર જ નથી, પરંતુ યકૃત, મગજ અને કિડનીને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.
4. શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું અપર્યાપ્ત પ્રમાણ કેટોન શરીરની રચના તરફ દોરી જાય છે, જે લીવર, કિડની અને મગજ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
5. અલબત્ત, પોષણની કોઈ પણ પ્રતિબંધ પોષક તત્વો, એસિડ અને ખનિજોના શરીરમાં ઉણપ તરફ દોરી જાય છે, જે નૈદાનિક રીતે જઠરાંત્રિય માર્ગને અસર કરે છે.
હવે ચાલો એક કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક ખાવું અને તમે શું કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર પર ખાઈ શકો છો તે વિશેના સિદ્ધાંતોને જોશો.
તેના તમામ પ્રકારના મૂળભૂત નિયમોનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે:
- બધા કચુંબર વાનગીઓ લીંબુના રસ સાથે જ ઉત્સાહિત થાય છે, ખૂબ જ ઓછામાં ઓછા - ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલની એક નાની માત્રા સાથે;
- ઓલિવ તેલમાં ખોરાક રોકો, પરંતુ તળેલી ન મળી તે વધુ સારું છે. માંસ અને ઇંડા કૂક માટે વધુ સમજદાર છે, અને શાકભાજી કાચા ખાય છે.
- ખાવા પછી, લગભગ અડધો કલાક માટે પીતા નથી.
- સાંજે આઠ વાગ્યે ખાવું નહીં.
- દૈનિક દરને વિભાજીત કરો, થોડા ભાગો નથી અને દર ત્રણ કલાક ખાય છે.
- ખોરાકની દૈનિક માત્રા 300 ગ્રામ કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ.
આવા ઘણા પ્રકારનાં ખોરાક છે. તેમાં પ્રખ્યાત "ક્રેમલિન ડાયેટ", અક્ટિન્સ અને પીવ્ઝનર નો નોન-કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાક, કિમ પ્રોટાશેવના લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનો સમાવેશ થાય છે, "દસ ઉત્પાદનો. અમે તેમાંના ઘણાં વધુ વિગતમાં વિચારણા કરીશું.
એટકિન્સ ડાયેટ
બીજું નામ અમેરિકન અવકાશયાત્રીઓનું આહાર છે. આ ખોરાક અન્ય વિકલ્પો કરતાં એપ્લિકેશનની લાંબી અવધિ માટે રચાયેલ છે. સ્લેમિંગ વ્યક્તિ માટે તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. પ્રથમ દિવસોમાં વજન ઘટાડાની લાગણીપૂર્વક ઉત્પન્ન થાય છે, શરીરને ઊર્જાના અભાવને લીધે તેના પોતાના કોષોમાંથી તેને ખેંચી લેવાનું શરૂ થાય છે, પરિણામે, અધિક કિલોગ્રામ સાથે, દળો બહાર જાય છે. સતત નબળાઇ વ્યક્તિના મૂડ અને પ્રભાવને અસર કરે છે.
જો તમે હજુ પણ એટકિન્સના આહારનો પ્રયાસ કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે, તો પછી તમારી પોતાની વ્યક્તિગત નોટપેડ મેળવો. હવે તમારે દરરોજ ખવાયેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની ગણતરી કરવી જરૂરી છે. કાર્બોહાઈડ્રેટના 20 ગ્રામથી વધુ ન થાય તે માટે દરરોજ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારે તે ઝડપી વજન નુકશાનની ખાતરી આપે છે. બધા અનાજ, લોટ પ્રોડક્ટ્સ, ખાંડ અને ખાંડના ઉત્પાદનો - મીઠાઈઓ, ફળો, કેટલાક શાકભાજી - મકાઈ, ગાજર, બટેટાં, કોઈ પણ સંજોગોમાં તમે મદ્યાર્ક યુક્ત પીણું પીવું જોઈએ તે ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે.
તમને માંસ, ઇંડા, માછલી, શાકભાજી ખાવા માટે પરવાનગી છે. કાર્બનવાળા ઉત્પાદનોની એક ટેબલ બનાવો અને તમે શું ખાવ છો તેના પર નજર રાખો.
ક્લાસિકલ કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર
આ પ્રકારના આહારમાં તમે માંસ, સીફૂડ, કુટીર પનીર અને ચીઝની અસીમિત માત્રામાં ખાઈ શકો છો. દરરોજ જરૂરી છે કે ખોરાકમાંથી લીલી શાકભાજી, પાંદડાવાળા, ફળોમાંથી - માત્ર સાઇટ્રસ અને, અલબત્ત, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. જ્યાં સુધી બેકરી પ્રોડક્ટ્સનો સંબંધ છે ... ... અહીં બધું ઘણું સખત છે. જો સંપૂર્ણપણે અશક્ય હોય તો, કાળો બ્રેડનો એક ટુકડો માન્ય છે, પરંતુ અત્યંત અનિચ્છનીય છે.
બિન-કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાક સાથે મેનુ:
1 બ્રેકફાસ્ટ: ½ ગ્રેપફ્રૂટ (ખાંડ વગર તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ સાથે બદલી શકાય છે);
2 નાસ્તો: unsweetened ચા અથવા કોફી સાથે 2 ઇંડા.
બપોરના: સવારે ગ્રેપફ્રૂટમાંથી લો.
રાત્રિભોજન: માંસ અથવા માછલીનો ટુકડો રાંધવા, કચુંબર કરો.
બપોર પછી નાસ્તો: કોઈ ટીકા વગરના ચાનો કપ પીવો.
કેટલાક પોષણશાસ્ત્રી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકમાં સલાહ આપે છે, પરંતુ માત્ર સ્વસ્થ અને મજબૂત લોકો. અમે અમારી જાતને વિવિધ ફ્રેમ્સમાં મૂકવા અને આપણા શરીરને ત્રાસ આપવા માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ, કે અમે સૌંદર્ય માટે કોઈ પણ વસ્તુ માટે તૈયાર છીએ. પરંતુ ઘણીવાર તે ફક્ત તમારા ખોરાકને સંતુલિત કરવા, ઉપયોગી અને વૈવિધ્યસભર ખોરાકનો ઉપયોગ કરે છે, શારિરીક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે અને વધારાના પાઉન્ડ ટૂંક સમયમાં જ અદૃશ્ય થઈ જશે. કમનસીબે, સખત મહેનત અને દુઃખને કારણે અવગણવામાં આવે છે, વધુ પડતું વજન પાછું આવે છે અને તેમાંથી છુટકારો મેળવવો અગાઉના સમય કરતાં વધુ મુશ્કેલ હશે. સખત પગલાં લેવાનું નક્કી કરતા પહેલાં, તમારે ખરેખર તેની જરૂર છે તે વિશે વિચારો.