- બ્રેડ કાગળ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- સ્પિનચ - 300 ગ્રામ
- માખણ - 4 ચમચી
- લોટ - 3 આર્ટ ચમચી
- દૂધ - 1 1/2 કલા ચમચી (ઓછી ચરબી)
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - 1/4 ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડા (સ્ક્વેર્રલ્સ અને યોલ્કસમાં વિભાજીત)
- પરમેસન પનીર - 1 કપ
- ઇંડા ગોરા - 2 ટુકડાઓ
- દાંત ઉપર બાઝતી કીટ - 1 ચપટી
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સ્વેફલરમાં વાનગીને છંટકાવ કરવો અથવા તેલ સાથેના 6 વ્યક્તિગત વાનગીઓમાં છંટકાવ કરવો. બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ. એકાંતે સેટ કરો બરફ અને પાણી સાથે બાઉલ ભરો, કોરે સુયોજિત કરો મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં વરાળ બાસ્કેટ મૂકો, પાણી 5 સે.મી. સાથે ભરો. બોઇલ લાવો અને સ્પિનચ ઉમેરો. કવર કરો અને લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. બરફના પાણીના બાઉલમાં ડ્રેઇન કરો અને ડંક કરો. ઠંડું અને પાણી બહાર દાબવું માટે પરવાનગી આપે છે. ખાદ્ય પ્રોસેસરના બાઉલમાં સ્પિનચ મૂકો અને તેને વિનિમય કરો. તમે લગભગ 1 કપ વિચાર કરીશું. માધ્યમ ગરમી પર નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. 3 મિનિટ માટે, સતત stirring, લોટ અને કૂક ઉમેરો. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા. કુક, સતત stirring, ત્યાં સુધી સામૂહિક સહેજ જાડું છે, લગભગ 3 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. મોટા વાટકીમાં, 2 ઇંડાની બરણી હરાવ્યું. ધીમે ધીમે દૂધની ચટણી ઉમેરો, હરાવ્યું બાફેલી સ્પિનચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. હૂંફાળું 4 ઇંડા ગોરા અને એક મિકસર સાથે દાંત ઉપર બાઝતી કીટની ચપટી, ધીમે ધીમે ગતિ વધારી સ્પિનચના મિશ્રણમાં 1/3 ઇંડા ગોરા મૂકો, જગાડવો. બાકી પ્રોટીન ઉમેરો તૈયાર સ્વરૂપોમાં સામૂહિક રેડવું 20 થી 30 મિનિટ સુધી સોનેરી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં souffle ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 6