અમેરિકન પ્રોફિઅરોલૉક્સ વિશ્વના વિવિધ રાષ્ટ્રોના રસોડામાં અન્ન-સંબંધી છે, ફક્ત એકને વ્યાપક રીતે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે અન્ય ઓછા સામાન્ય છે તેથી ફ્રેન્ચ થોડું હોલો રોલ્સ પ્રોફાઇરોને બધું જ જાણે છે, પરંતુ અમેરિકન પોપૉવરેરી, પ્રોફાઇર્સમાં દેખાતી સમાન છે, અમને તાજેતરમાં જ આવ્યા હતા. પ્રોફીરીઓ અને પોપર્સ વચ્ચેની બાહ્ય સમાનતા હોવા છતાં, બાદમાં તૈયાર કરવામાં નોંધપાત્ર તફાવત છે: તે કસ્ટાર્ડ સખત મારપીટમાંથી રાંધવામાં આવતા નથી, પરંતુ પ્રવાહી એકમાંથી, પેનકેકની જેમ, તેથી સંદેશાઓ માટે મોલ્ડ જરૂરી છે. સામાન્ય રીતે તેઓ કાં તો ખાસ પ્રકારના હોય છે જે સાંકડી નાના કપ જેવા હોય છે, અથવા તેઓ કપકેક અથવા મફિન્સ માટે મોલ્ડને ફિટ કરે છે. અહીં એક નાનકડી યુક્તિ છે: વ્યાપક સ્વરૂપોમાં, પોપઓવર્સ પણ ઉદય અને દફનાવી દેશે, પરંતુ જો તમે તેને વધુ લો - અસર વધુ રસપ્રદ રહેશે Popovery મીઠી અને નાસ્તો પૂરવણીમાં સાથે ભરો અથવા કોઈપણ ટોપિંગ સાથે ઉપર સજાવટ કરી શકો છો - સૂકી અથવા પ્રવાહી.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- દૂધ 1 tbsp.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- મીઠું 0.5 tsp.
- માખણ 20 જી
- માખણ 30 જી
- લીંબુ 1 પીસી.
- તજ જમીન 0.5 tsp.
- કાર્નેશન ગ્રાઉન્ડ 0.25 tsp.
- બ્રાઉન ખાંડ 0.5 tbsp.
- પગલું 1 ભાષણો તૈયાર કરવા માટે, ઘટકો લો: દૂધ, લોટ, ઇંડા, માખણ, મીઠું. ટોપિંગ માટે: ઓગાળવામાં માખણ, લીંબુ ઝાટકો, તજ, લવિંગ અને ભૂરા ખાંડ
- પગલું 2 પ્રથમ, દૂધ સાથે ઇંડા અને મીઠું ચપટી.
- પગલું 3 અમે ઓગાળવામાં માખણ એક ચમચી રેડવાની છે, લોટ માં રેડવાની અને પૅનકૅક્સ જેવી કણક લોટ. પરીક્ષણ લગભગ 30 મિનિટ સુધી રહેવું જરૂરી છે, જેથી પોપઓવર્સ સુંદર થઈ શકે.
- પગલું 4 મેટલ મોલ્ડ ઓલ ઓઈલ્ડ હોવું જોઈએ, અને સિલિકોનને આની આવશ્યકતા નથી. આ માટીના 2/3 ભાગમાં કણક રેડવું અને તેને 200 ° સીમાં પિયરેલી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકો. પ્રથમ 15 મિનિટ દરમિયાન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલી શકાતી નથી! 15 મિનિટ પછી, તાપમાન 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને અન્ય 15 મિનિટ સુધી ઘટાડે છે.
- પગલું 5 તૈયાર પૉપૉવર જે સરળતાથી ફોર્મમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, તેમને અંદરથી ગરમ હવા મેળવવા માટે પાતળા છરીને વીંધવા જરૂરી છે.
- પગલું 6 જ્યારે સરીસૃપ શેકવામાં આવે છે, તમારે લીંબુ ઝાટકો, તજ અને લવિંગના ચમચી સાથે ભુરો અથવા સાદા ખાંડને ભેળવીને સુગંધિત પાવડર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. હું મસાલાઓ માટે મિલોમાં કળીઓમાંથી કાર્નિંગ કરું છું.
- પગલું 7 ઓગાળવામાં માખણ ગરમ popovery લુબ્રિકેટ, અને પછી ખાંડ સુગંધી મિશ્રણ માં રોલ.
- પગલું 8 આ સુગંધિત સુગંધિત બન્સ ચા સાથે, અને કોફી સાથે, અને દૂધ સાથે, અને જો તમે ઇચ્છો તો, તમે કોઈપણ ભરણ કરી શકો છો.