- ગાજર - 300 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 50 ગ્રામ
- કોહલાબિ - 1 ભાગ
- સેલરી દાંડી - 80 ગ્રામ
- લીક - 1 પીસ
- ફૂલકોબી - 500 ગ્રામ
- બેકોન - 150 ગ્રામ
- લીલા બીન લીલા કઠોળ - 200 ગ્રામ
- લસણ - 4 દાંત
- મીઠું - 1 ચમચી
- સુગંધિત મરી - 5 ટુકડા
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 5 ગ્રામ
- બીફ સૂપ - 2 લિટર
ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ સાફ અને ઉડી અદલાબદલી - નિયમિત સૂપ જેવી છે. પછી, નાના ક્યુબ્સમાં, કોહલાબીને કાપી દો. પાતળું રિંગલેટ લીક વિનિમય ફૂલકોબી ફાલ પર વિસર્જન થાય છે. સુગંધિત બેકનને સોનેરી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ઉડી અને તળેલું - થોડી મિનિટો. પૅનમાં ફ્રાય ન કરવું તે શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ સીધા સૉસપેનમાં સૂપ બ્રીડ કરવામાં આવશે. બેકોન માટે લિક ઉમેરો, અન્ય 1 મિનિટ માટે ફ્રાય. હવે 2 મિનિટ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ગાજરનો રસ ઉમેરો, જગાડવો અને ફ્રાય કરો. હવે કોહલાબી અને સેલરી ઉમેરો. 3-4 મીનીટ માટે જગાડવો અને ફ્રાય કરો. હવે ફૂલકોબી, લીલા કઠોળ અને લીલા વટાણા ઉમેરો. મેં ફ્રોઝન કર્યું હતું. 2-3 મિનિટ માટે જગાડવો અને ફ્રાય. અમે તમામ શાકભાજીને શાકભાજીમાં એક પાસ્તામાં ફેરવીએ છીએ, સૂપમાં રેડવું. મીઠું, થાઇમ, મરી, લસણ ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, પછી ગરમી ઘટાડવા અને ઢાંકણ વગર અન્ય 20 મિનિટ માટે રાંધવા. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 6