- અનેનાસ - 1 1/3 પિસીસ
- કેરી - 2/3 ગ્લાસ
- ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
- સફેદ વાઇન સરકો - 6 આર્ટ ચમચી
- લસણ - 2 દાંત
- ગ્રાઉન્ડ જીરું - 1 ચમચી
- કાર્નેશન - 4 ટુકડાઓ
- દરિયાઈ મીઠું - 1/2 ચમચી
- કાળા મરી - 1/2 ચમચી
- બટાટા પેનકેક: બટેટા - 1 પીસ
- લીલા બનાના - 1 ટુકડો
- ડુંગળી - 3 આર્ટ ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- પીસેલા - 2 આર્ટ ચમચી
- લોટ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- કરી પાઉડર - 2 ચમચી
- દરિયાઈ મીઠું - 1 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ગ્રીક દહીં - 1 ગ્લાસ
- ચિકન: ચિકન સ્તન - 1 ભાગ
- ગરમ મસાલા - 1 ચમચી
- ગ્રીક દહીં - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ટેરેગ્રોન - 1 ચમચી
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
1. ચટણી તૈયાર કરો સમઘનનું માં અનેનાસ અને કેરી કાપો. પ્રેસ દ્વારા લસણ છોડો એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચટણી માટે બધા ઘટકો ભેગું. મધ્યમ ગરમી પર 15 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. 2. બટાકાની પેનકેક તૈયાર કરો. ડુંગળી છીણવું ઉકાળો પીસેલા વિનિમય કરવો 150 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે ઓવન. છાલમાંથી બટાટા અને બનાના છાલ અને ખોરાક પ્રોસેસરમાં એકસાથે છીણી કરો. 3. લોખંડની જાળીવાળું બનાના, બટેટાં અને ડુંગળીને સ્વચ્છ કપડામાં મૂકો અને વધારાનું પ્રવાહી ઝીલાવો. મોટા બાઉલમાં મિશ્રણ મૂકો ઇંડા, ઉડી અદલાબદલી ધાણા, લોટ, કરી પાઉડર અને દરિયાઇ મીઠું, મિશ્રણ ઉમેરો. 4. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો ટ્રે રેખા. હાઇ હીટ ઉપર મોટા ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. આ મિશ્રણના ક્વાર્ટર કપમાંથી બોલને રોલ કરો અને તેને પેન પર મૂકો. 5. સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને, ધીમેધીમે 8 એમએમની જાડાઈ અને 7.5 સે.મી.ના વ્યાસને સપાટ કરી દેવો, જેથી ફ્રાઈટર બનાવવામાં આવે. તેથી 3 વધુ પેનકેક બનાવવા સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય, દરેક બાજુ લગભગ 3 મિનિટ. 6. તૈયાર પકવવા શીટ પર ફ્રિટરો મૂકો અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. બાકીના મિશ્રણ સાથે પુનરાવર્તન, વધુ તેલ ઉમેરી રહ્યા છે, જો જરૂરી હોય તો, 8 પેનકેક વિચાર. 7. ચિકન તૈયાર. ચિકન સ્તન ક્યુબ્સ કાપી એક વાટકી અને મિશ્રણ માં ચિકન માટે બધા ઘટકો ભેગું. હાઇ હીટ ઉપર ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. ચિકનને ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાય સુધી તૈયાર કરો, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સીઝન. પ્લેટો પર પટ્ટાઓ મૂકો દહીં રેડો, ચિકનના ટુકડા મૂકો, અને પછી ચટણી. જમીન કાળા મરી સાથે છંટકાવ, ધાણા ના ટ્વિગ્સ સાથે સજાવટ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 2