બર્ફી

ખાંડ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે. સઘન પદાર્થ દ્વારા તે માટે દળ નબળી :

• માખણ - 200 ગ્રામ
• ખાંડ - 200 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ
• વેનીલા ખાંડનું પેકેટ - 1 ભાગ
• પાવડર દૂધ - 500 ગ્રામ
• કાજુ - 300 ગ્રામ

સૂચનાઓ

ખાંડ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે. ખાટા ક્રીમ ઉમેરીને ટુકડા વિભાજીત કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે ફીણની સ્થિતિ સુધી જીવીએ છીએ અને અમે પ્લેટમાંથી દૂર કરીએ છીએ. એક વાટકી માં ગરમ ​​સમૂહ રેડવાની અને મિશ્રણ સાથે ચાબુક - માર શરૂ કરો. ચાબુક - માર દરમિયાન, દૂધ પાવડર અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો. ખૂબ જાડા સુધી ઝટકવું. જો સામૂહિક પ્રવાહી હોય તો વધુ દૂધ પાવડર ઉમેરો. આ કિસ્સામાં, મહત્વનું છે પાળી નહીં, નહીં તો તે બેસ્વાદ બંધ કરશે. પરિણામી સમૂહ એક પકવવા વાનગી મૂકવામાં આવે છે. અમે કાજુ સાથે ટોચ પર નિદ્રાધીન પડે છે. તમારી આંગળીઓને સામૂહિક રીતે નટ્સ સાથે દબાવો અને ફ્રિજમાં 1 કલાક અથવા ફ્રીઝરમાં 15-20 મિનિટ માટે મૂકો. મીઠાસ તૈયાર હોય ત્યારે, તેને નાના સમઘનમાં મુકો.

પિરસવાનું: 4