- ચોખા - 3 કપ (રાંધેલા)
- સ્પિનચ - 4 કપ (અદલાબદલી)
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટમેટા - 2 ટુકડાઓ
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
- ધાણા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (પાવડર)
- જીરુંના બીજ - 1 ચમચી (જીરા)
- મરચું પાવડર - 1 ચમચી
- તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- કાજુ - 50 ગ્રામ (ફ્રાઇડ)
- મીઠું - 1 ભાગ (સ્વાદ માટે)
રસોઈ માટે ઘટકો તૈયાર કરો. લીલી સ્પિનચના 4 કપ કાપો, 2 ટમેટાં, 1 ગાજર છીણવું અને કોરે સુયોજિત કરો. શેકીને પાનમાં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ ઓગળે. અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. ક્ષણ સુધી ફ્રાય જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક બની જાય છે. ડુંગળીમાં અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો. ટોમેટોઝ સહેજ પારદર્શક હોવા જોઇએ. 1 ચમચી ધાણા અને 1 ટીસ્પૂન ઉમેરો. જીરા સારી રીતે જગાડવો 1 ચમચી ચમચી પાવડર ઉમેરો. ટમેટા પેસ્ટના 1 ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે સ્પિનચને કાપીએ છીએ, તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકો. ત્યાં અમે ગાજર કાપી. જગાડવો અને 10 મિનિટ માટે કવર 10 મિનિટ પછી, ઢાંકણને દૂર કરો અને મીઠું ઉમેરો. આ મિશ્રણમાં 3 કપ બાફેલી ચોખા ઉમેરો. જગાડવો
પિરસવાનું: 1-2