કોઈપણ માતાપિતા સંપૂર્ણપણે સમજે છે કે બધા બાળકો જુદી જુદી મીઠાઈઓનો ખૂબ શોખીન છે, જે ક્યારેક વધતી સજીવ માટે સંપૂર્ણપણે નિરુપયોગી છે. આજે આપણે તને શીખવીશું કે ઉત્સવની બાળકોના ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી અગત્યનું, ઉપયોગી પૅનકૅક્સ, પૅનકેક અને ભજિયા કેવી રીતે રાંધવા. અલબત્ત, આ વાનગીઓમાં માત્ર રજાઓ પર જ નહીં પણ રોજિંદા સામાન્ય દરે પણ બાળકો માટે તૈયાર કરી શકાય છે. અમે સુનિશ્ચિત છીએ કે જો તમે તેના માટે આવા મીઠાસ તૈયાર કરો તો કોઈપણ બાળક ખૂબ ખુશ થશે.
પૅનકૅક્સ અને પૅનકૅક્સને રાંધવા માટે કોઈ સમય નથી, તેથી, તમે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓવાળા બાળકોને જ નહીં કરી શકો, પણ તમે સમયનો પણ બગાડો છો.
અને અહીં વાનગીઓ છે!
પોએડ સાથે પીનકૅક્સ
જરૂરી ઘટકો: દૂધ - 0,5 એલ, મીઠું - ચપટી, 2-3 ચિકન ઇંડા, પાવડર ખાંડ - 15 જી, 200 ગ્રામ લોટ, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી માટે રેસીપી: મીઠું ચપટી લો અને તેને 0.3 લિટર દૂધ (અન્ય 0.2 લિટર દૂધ સાથે) સાથે મિશ્રણ કરો, પછી દૂધમાં ખાંડનું પાવડર, કાચા ઇંડા અને લોટ ઉમેરો. પ્રાકૃતિક ગઠ્ઠો વગર બધા મેળવી લેક્ચક માસથી આપણે કણક ભેળવીએ છીએ. દૂધ, જે બાકી છે, તેને એકીકૃત સામૂહિક મેળવેલા પરીક્ષણ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે (આ પણ એક સમાન ઉત્પાદન કરે છે, ફક્ત વધુ પ્રવાહી). અમારા સખત મારપીટ તૈયાર છે. હવે અમને શેકેલા પર ફ્રાઈંગ પેન મુકો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે તે મહેનત કરવાની જરૂર છે. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ થાય પછી, પેનકેક બનાવવાનું શરૂ કરો. આવું કરવા માટે, એક ચમચી લો અને તે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર રેડવાની છે. પૅનકૅક્સ, જેમ આપણે જાણીએ છીએ, બંને બાજુઓ પર તળેલા છે. જ્યારે પૅનકૅક્સ તૈયાર હોય, જામ સાથે તેમને સમીયર કરો, ટ્યુબમાં ફેરવો અને સેવા આપો! બાળકો માત્ર આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પ્રેમ કરશે!
જરૂરી ઘટકો: દૂધ - 0,35 લિ, પાવડર ખાંડ - 40 ગ્રામ, મીઠું, 1 કાચી ઇંડા, 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 100-120 ગ્રામ લોટ, ઓગાળવામાં માખણ, કોઈ પણ જામ.
રસોઈ માટે રેસીપી: દૂધ 0.35 લિટર અડધા વહેંચાયેલું છે અને વિવિધ કન્ટેનર માં રેડવામાં. દૂધના પ્રથમ ભાગમાં, મીઠું, ખાંડના પાવડર (અથવા ખાંડ), કાચા ચિકન ઇંડા, કુટીર ચીઝ અને લોટનો એક ચપટી ઉમેરો. બધા ઉત્પાદનો ગઠ્ઠો વિના એક સમાન જનસમંડળમાં ભેળવવામાં આવે છે, અમે બીજા કન્ટેનરમાંથી દૂધ ઉમેરીએ છીએ અને ગઠ્ઠો વિના, એકસમાન સમૂહ સુધી બધું ભેળવીએ છીએ. જ્યારે કણક તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તે અડધો કલાક કે ચાલીસ મિનિટ સુધી ચાલે. જ્યારે કણક સ્થિર થાય છે, પેનકેક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. રસોઈ પૅનકૅક્સનો સિદ્ધાંત, આપણે જાણીએ છીએ, તેથી આપણે તેના પર રહેવું નહીં. સમાપ્ત પેનકેક જામ સાથે તેલયુક્ત અને ટ્યુબ માં રોલ્ડ. પેનકેક તૈયાર છે, તમે તેમને ઠંડું અને ગરમ બંને ફોર્મમાં ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો. બોન એપાટિટ!
સ્માર્ટ અને આંખો સાથેના બિયાં
જરૂરી ઘટકો: ખાટા ક્રીમ, મીઠું, 3 yolks, ખાંડના પાવડર, 150-170 ગ્રામના લોટ, 5-5.5 ગ્રામ સોડા, 4 પ્રોટીન, ઓગાળવામાં માખણ અને જામની 0.4 લિટર.
તૈયારી માટે રેસીપી: ખાટી ક્રીમ, ત્રણ ઇંડા અને ખાંડ પાઉડર અથવા ખાંડ (તમારા મુનસફી પર) માટે મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. બિસ્કિટનો સોડા સાથે લોટને મિક્સ કરો અને ખાટી ક્રીમ સાથે સામૂહિક ઉમેરો, ત્યારબાદ આપણે ગઠ્ઠો વગર કણક ભેળવી અને ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરીએ. પૅનકૅક્સ, તેમજ પેનકેક, બંને બાજુઓ પર ઓગાળવામાં માખણ સાથે તળેલી હોવું જોઈએ. સમાપ્ત પેનકેક જામ સાથે સેવા આપી હતી. અને સૌંદર્ય માટે, તમે ટોચ પર ખાંડના પાવડર છંટકાવ કરી શકો છો. ખૂબ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવો!
પીવીઆઈડી સાથે બ્રેસ્ટ
આવશ્યક તત્વો: આશરે 15 ગ્રામ દૂધ, 0.5 લિટર દૂધ, 50-60 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ, ખમીર - 2-3 ચિકન કાચી ઇંડા, મીઠું, 400-500 ગ્રામ લોટ, ઘી લો.
તૈયારીની રીત: પહેલાંના વાનગીઓમાં, અમે બે કન્ટેનર લઈએ છીએ અને ત્યાં અમારા બધા દૂધ રેડવાની છે, તેને બે સરખા ભાગોમાં વિભાજીત કરો. દૂધના પ્રથમ ભાગમાં, આપણે ખાંડ, મીઠું, ખમીર, કાચા ચિકન ઇંડા અને લોટના ચપટી ઉમેરીએ છીએ, બધા ઉત્પાદનોને ગુંદર વગરના જાડા સમૂહમાં મિશ્રણ કરો. પ્રાપ્ત વજનમાં આપણે બીજી ક્ષમતાનું દૂધ ઉમેરવું, ફરીથી આપણે સમાન વજનને ભેળવીએ છીએ, પરંતુ તે કોઈ પણ વધુ જાડા જેવું મૂળ છે. તૈયાર કણક એક કલાકની આસપાસ ભટકવું જોઈએ, તેથી અમે તેને ઠંડી જગ્યાએ મુકો અને શેકીને માટે તૈયાર થવાની રાહ જોવી. તૈયાર કરેલી કણકમાંથી, અમે મફિનની બંને બાજુઓ પર ફ્રાય કરીએ છીએ. આ વાનગી ટેબલ પર જામ સાથે ગરમ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે.
એપલ પેનકેક
જરૂરી ઘટકો: 0,5 એલ દૂધ, ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 150-160 ગ્રામ, 2-3 યોલો, 150 ગ્રામ લોટ, બ્રેડક્રમ્સમાં - લગભગ 20 ગ્રામ, પાવડર ખાંડ, મીઠું, સફરજન 400 ગ્રામ, ઓગાળવામાં માખણ.
રસોઈ માટે રેસીપી: તે ગરમ દૂધ માં oatmeal ના ટુકડાઓ સૂકવવા અને તેમને સૂકવવા માટે જરૂરી છે. પરિણામી માસમાં ત્રણ ઇંડા ઝીલ, મીઠું ચપટી, ખાંડના બે કે ત્રણ ચમચી, પાઉડર ખાંડ, બ્રેડક્રમ્સમાં અને લોટના ચાળીસ ગ્રામ ઉમેરો. પછી સફરજન લો અને છાલ અને કોરમાંથી તેમને છાલ કરો, પછી તેમને મોટા અથવા નાના છીણી પર (તમારા મુનસફી પર) ઘસવું, પછી ટુકડાઓમાં, દૂધ, લોટ અને અન્ય ઉત્પાદનો પરિણામી સમૂહ માટે સફરજન ઉમેરો, એક ઘટ્ટ પદાર્થ માટે બધા ઘટકો ભળવું. ઓગાળવામાં માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન લુબ્રિકેટ, ગરમી અને બંને બાજુ પર પેનકેક ફ્રાય શરૂ. સમાપ્ત પેનકેક પણ પાવડર ખાંડ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે. કોષ્ટક પર આ વાનગી માત્ર ગરમ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે, કારણ કે ઠંડા સ્વરૂપમાં સફરજન સખત હોય છે. બાળકો આવા પૅનકૅક્સના ખૂબ શોખીન છે!
પોટટો પેનકેક
જરૂરી ઘટકો: બાફેલી બટાટાના 300 ગ્રામ, ખાટા ક્રીમના 30 ગ્રામ, લોટના 10-15 ગ્રામ, 2 કાચી ચિકન ઇંડા, 20-25 ગ્રામ ચરબી, મીઠું, ચીઝ.
રસોઈ માટે રેસીપી: બટાટા ઉકળવા અને તેને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો (ફેશનેબલ છીણવું અથવા બ્લેન્ડર માં અંગત) દ્વારા દો. ઇંડા રાળ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું, લોટ ઉમેરો અને પરિણામે કચડી બટાકાની સાથે મિશ્રણ. અમે પ્રોટીનને એક રુંવાટીવાળું ફીણમાં હરાવ્યું અને ધીમેધીમે ખાટા ક્રીમ અને બટાટામાંથી મેળવેલા પદાર્થ માટે લોટ ઉમેરો. અમે ફ્રાઈંગ પાન (અથવા તેલ) ને ગરમ કરી અને અમારા બાજુઓમાંથી અમારા પેનકેકને ફ્રાય કરીએ, અને ધ્યાનમાં રાખીને કે આ રેસીપીમાં પેનકેક જાડા (લગભગ 1-1.5 સેન્ટિમીટર) થવી જોઈએ. સમાપ્ત પેનકેક ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને હોટ સ્વરૂપમાં ટેબલ પર સેવા આપી છે. આવી વાનગીમાંથી તમારા બાળકો તેમની આંગળીઓ ચાટશે!
સ્પ્રાટના બ્રેસ્ટ્સ
જરૂરી ઘટકો: દહીં - 125-130 ગ્રામ, 60-70 ગ્રામના લોટ, સોડા પીવાના 1 ચમચી, 2 ઇંડા, મીઠું, ચરબી (અથવા માખણ).
રસોઈ માટે રેસીપી: રાંધેલા દૂધમાં લોટ રેડવું અને બે ઇંડાની યોલ્સ, બિસ્કિટિંગ સોડાના ચમચી, મીઠું ચપટી, ખાંડના બે કે ત્રણ ચમચી અને તમામ ઉત્પાદનો મિશ્ર કરો. અમે ચરબી (અથવા તમારા મુનસફી પરના તેલ) ને ગરમ તોડીને પૅનકૅક્સમાં ગરમાવે છે અને પૅનકૅક્સને રાંધવા, તેમને બે બાજુઓથી તળેલા. તૈયાર પેનકેક ગરમ અને ઠંડા બંને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. આ વાનગી બાળકના વધતા શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
ડેટા ફ્રિટર્સ, પૅનકૅક્સ અને પૅનકૅક્સ જેમ કે તમારા બાળકો જ નહીં, પણ તમે પણ! તેથી, જો તમારી પાસે હજુ પણ બાળકો ન હોય, અથવા તેઓ પહેલેથી જ પુખ્ત વયના હોય, તો આ વાનગીઓ દ્વારા પાસ કરશો નહીં, પરંતુ તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ સાથે કરો! તમારા અને તમારા પરિવારો માટે સરસ ભૂખ છે!