બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું અથવા દળેલું ધાન ઓફ ઉપયોગી ગુણધર્મો

એક નિર્દોષ આકૃતિ હાંસલ કરવા માટે, ઘણી સ્ત્રીઓ સૌથી અસામાન્ય ખોરાકમાં આશરો લેવા તૈયાર છે. માત્ર તંદુરસ્ત ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની ઇચ્છા ધરાવતી ભીડ સ્ટોરના છાજલીઓમાંથી નવા ખાદ્ય ઉત્પાદનોના કિલોગ્રામ દૂર કરશે. ફક્ત નવા "ડાયેટરી ચમત્કારો" ની સક્રિયપણે ટ્રેડમાર્ક ખૂબ જ સસ્તો છે તે જ નહીં, ઘણીવાર તેમના રિસેપ્શનની સ્વાસ્થ્ય અસર ખાલી ગેરહાજર હોઈ શકે છે. શું તે ઉત્પાદનોની ખરીદી પર સમય અને નાણાં બગાડવા માટે તે યોગ્ય છે, જેના ઉપયોગી ગુણધર્મો શંકા પેદા કરે છે જો કોઈ પણ સ્ટોરમાં વિશાળ પ્રમાણમાં ખોરાક ઉપલબ્ધ છે, જે આહાર ગુણધર્મો છે જે લોકોની ઘણી પેઢી માટે જાણીતા છે?
સૌથી વધુ સસ્તું ખોરાક ઉત્પાદનોની સૂચિમાં, જેમાં સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતી મિલકતો છે, જેમાં તમામ પ્રકારના અનાજનો સમાવેશ થાય છે. તેમની હરોળમાં, સૌથી વધુ પોષક છે બિયાં સાથેનો દાણો.

બિયાં સાથેના દાણાના સ્વાદો સદીઓથી સમગ્ર રાષ્ટ્રો દ્વારા આનંદ પામ્યા હતા તે એક રશિયન લોક કહેવત થયો હતો કે કંઇ માટે ન હતી: "બિયાં સાથેનો દાણો porridge પોતે પ્રશંસા." માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી ઘણા પોષણ ઘટકોની સામગ્રી દ્વારા બિયાં સાથેનો દાણા છંટકાવની ઉપયોગી ગુણધર્મો સમજાવવામાં આવે છે. તેણે એમીનો એસિડ-પ્રોટીનની હાજરી (તેમની કુલ રકમ અનાજનો 100 ગ્રામ છે, લગભગ 12 ગ્રામ), કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 70 ગ્રામ), ચરબી (ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 3 ગ્રામ). બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું અથવા દળેલું ઊન માં સમાયેલ એક રસપ્રદ મિલકત છે - તેઓ તદ્દન ઓક્સિડેશન પ્રતિરોધક છે. ઘરેલુ આ બિયાં સાથેનો દાણો બદલ આભાર, પૂરતા પ્રમાણમાં લાંબા ગાળા માટે સંગ્રહ કરી શકાય છે, અનાજના સ્વાદના બગાડ વગર. ઉપરાંત, બિયાં સાથેનો દાણા ગ્રૂટ્સમાં ઘણા માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ આરોગ્ય માટે ઉપયોગી છે - કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, અને લોખંડની સામગ્રી દ્વારા આ પ્રોડક્ટની સરખામણી માંસ અથવા માછલી સાથે કરી શકાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું ઝાડવું માં વિટામિન્સ હાજરી તેના લાભદાયી ગુણધર્મો માટે અન્ય કારણ છે. બિયાં સાથેનો દાણોમાં ગ્રુપ બી (ખાસ કરીને બી 1 અને બી 2) ની મોટી સંખ્યામાં વિટામિન મળ્યાં છે. તેમની સામગ્રી દ્વારા, બિયાં સાથેનો દાણો બીજા પ્રકારનાં અનાજથી ખૂબ બહેતર છે. બિયાં સાથેનો લોટ લોટના ઉપયોગી ગુણધર્મો લોક દવામાં એપ્લિકેશન મળ્યા છે. તેનો ઉપયોગ ચામડીના રોગોના ઉપચારમાં મરઘાં અને મલમની તૈયારી માટે થાય છે.

કરિયાણાની દુકાનોમાં, તમે બિયાં સાથેનો બારીક ખારા કર્કરોગના બે સામાન્ય પ્રકારો શોધી શકો છો: કર્નલ અને કટ (કર્નલ્સને કુશલ કરીને મેળવી શકાય છે) ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટમાં કર્નલ ઉકળે છે, અને ઉંચાઇ થોડી ઝડપી છે - 20 મિનિટમાં. બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું અથવા દળેલું ધાન માંથી વાનગીઓ તૈયાર કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ કે જ્યારે ઉકળતા, તેના કુલ વોલ્યુમ પ્રારંભિક એક સાથે સરખામણી ઘણી વખત વધે છે.

ખાદ્ય પદાર્થમાં બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ વધારાનું વજન દેખાતું નથી અને તે સ્થૂળતાના વિકાસ સાથે નથી, જો કે આ પ્રોડક્ટની ઊર્જાનું મૂલ્ય 350 ગ્રામ કેલ્શિયમ દીઠ 100 ગ્રામ અનાજ છે (જે બહુ ઓછું નથી). નાસ્તાની અથવા લંચ માટે બિયાં સાથેનો દાણોથી બનેલા વાનગીને શ્રેષ્ઠ રાખવું શ્રેષ્ઠ છે - આ કિસ્સામાં, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં અસ્થિભંગનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે પાચનથી આપણા શરીરને સમગ્ર કાર્યકારી દિવસ દરમિયાન ઊર્જા પૂરી પાડવામાં આવે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, બિયાં સાથેનો દાણા છીંડા ના લાભદાયી ગુણધર્મો વિશે જાણીને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી તમામ પ્રેમીઓ માટે અનાવશ્યક રહેશે નહીં.

અને છેલ્લે - બિયાં સાથેનો દાણો માંથી ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે વાનગીઓ એક દંપતિ.

દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો દાળો: 10 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મોટી માત્રામાં ઉકળવા બિયાં સાથેનો દાણો, પછી વધારાનું પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને તેને તત્પરતા, ઠંડી, પ્લેટમાં વિસ્તરે છે અને દૂધથી ભરો.

બિયાં સાથેનો દાણો છંટકાવ કરવો માંથી કૃપનિક: દૂધ માં બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, કાચા ઇંડા, ખાંડ, મીઠું, મિશ્રણ, એક ફ્રાઈંગ પણ માં મૂકી ઉમેરવા, ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.