- બીફ - 500 ગ્રામ
- બીજ - 200-300 ગ્રામ
- લસણ - 4 દાંત
- ડુંગળી - 1 પીસ
- વાઇન સરકો - 1 ચમચી
- ફ્રેશ જડીબુટ્ટીઓ - 1 ભાગ
- Seasonings - - સ્વાદ માટે (મીઠું, મરી, oregano, લોખંડની જાળીવાળું આદુ, તુલસીનો છોડ અને તે માંસ માટે બધા મિશ્રણ.)
- ચીલી મરી - 1 ટુકડો
- શાકભાજી તેલ - 2-3 કલા ચમચી
અમે એક skillet લેવા તેલ ઉમેરો, અને મૂકો: ઉડી અદલાબદલી લસણ, મરચું મરી (બીજ વગર). થોડા મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. સરકો અને ડુંગળી ઉમેરો, ફ્રાય ચાલુ રાખો. પછી તેમાં વધુ ગરમીમાં થોડી મિનિટો માટે માધ્યમના ટુકડાઓ અને ફ્રાય સાથેનો માંસ ઉમેરો. દાળો બોઇલ તે અગાઉથી તૈયાર હોવી જોઈએ - મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કેટલાક કલાક માટે soaked. માંસમાં બધી ઉપલબ્ધ સીઝનીંગ ઉમેરવી જોઈએ, મિશ્રણ કરવું, ધીમા આગ બનાવવા, બીજ ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો લગભગ 10 મિનિટ ફ્રાય. તાજા ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને તાજા શાકભાજીના (પહેલાથી જ એક બાઉલમાં) દાણાદાર સાથે તૈયાર માંસ. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 6-8