- ઓલિવ તેલ - 1/2 કપ
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 1/2 કપ
- ગાજર - 1/2 કપ
- ડુંગળી - 1 કપ
- લસણ - 1 દાંત
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 2 પિસીસ (તાજા ટ્વિગ્સ)
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી
- ટામેટાં - 1 કાચ (સ્વચ્છ અને વાટવું)
- મીઠું - 1 ચપટી
- કાળા મરી - 1 ચપટી
- બીજ રોમન - 780 ગ્રામ
1. ઊંડી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો, લગભગ 25 મિનિટ stirring, મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. લસણ, રોઝમેરી અને કૂક ઉમેરો જ્યાં સુધી સુખદ સુવાસ દેખાય નહીં. ટમેટા પેસ્ટ અને ટામેટાં ઉમેરો. બોઇલ લાવો મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઈ. 2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બીજ મૂકો. પાણી 1/2 કપ રેડો. બોઇલ લાવો 40 મિનિટ માટે પાકકળા સીઝનીંગને સમાયોજિત કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4