- પીળો ડુંગળી - 1 પીસ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- થાઇમના ટ્વિગ્સ - 2 ટુકડા
- બ્રોકોલીનો સમૂહ - 1 ભાગ
- લસણ - 1 દાંત
- પૅપ્રિકા - 1 ચપટી
- પીત્ઝા માટે કણક - - ભાગો
- Mozzarella પનીર - 1/2 કપ
- ઓલિવ્સ - 16 ટુકડાઓ (ખાડા વિના)
- લીંબુ - 1 ભાગ
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ડુંગળી કાપી અને તેને થાઇમ (જો વપરાય છે) અને મીઠું ચપટી સાથે નાની ફ્રિંજ પાનમાં મૂકો. પૂરતી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં ફ્રાય પાન મૂકો, ક્યારેક stirring સુધી ડુંગળી સોનેરી, લગભગ 30 મિનિટ કરે છે. 2. જ્યારે ડુંગળી રાંધવામાં આવે છે, બ્રોકોલી ધોવા અને તેમાં સૂકાય છે, પાંદડા અને અંકુરની કાપીને મોટી શાખાઓ કાપવા. તમારે આશરે 2 ચશ્મા મળવું જોઈએ છાલ અને ઉડી લસણ વિનિમય કરવો. ઓલિવ તેલ સાથે મોટી ફ્રાઈંગ પૅટ ગરમ કરો. બ્રોકોલી ઉમેરો, મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા સાથે મોસમ, ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય સુધી બ્રોકોલી તૈયાર છે થોડા સેકંડ માટે લસણ, ફ્રાય ઉમેરો. 3. જ્યારે ડુંગળી તૈયાર હોય ત્યારે તેને ઓવનમાંથી દૂર કરો અને આગને 230 ડિગ્રી સુધી વધારી દો. 30-35 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં પિઝાના કણકને બહાર કાઢો અને તે પકવવા ટ્રે પર મૂકો. થોડું તેલ ઓલિવ તેલ સાથે, સરહદ છોડીને 1 સે.મી. સૂકી. લોખંડની જાળીવાળું Mozzarella પનીર સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ, ટોચ પર ડુંગળી, બ્રોકોલી અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ મૂકી. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ ટોચ રેડવાની છે. 4. 5 થી 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિઝા ગરમીથી પકવવું, કડક સુધી. પિઝાને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો, લીંબુના રસના થોડા ટીપાંને કાપી અને સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 6