ગૃહ બનાવટની વાનગી એક વાનગી છે જે દરેક આધુનિક પરિચારિકા ખભા કરી શકે નહીં. અને તે માત્ર સમયની અછત નથી ક્યારેક તે એક સ્વાદિષ્ટ બળતરા તૈયાર કરવા માટે માત્ર શક્ય નથી, અને બધા પછી તે ડુંગળી બનાવવા માટે મુખ્ય શરત છે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર!
Dumplings માટે ભરી - તમારા સ્વાદ માટે પસંદ કરો!
અમે બધા સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગીએ છીએ, અને જો તે ડુપ્લિંગ માટે આવે છે, તો પછી અમે સંપૂર્ણપણે જાતને નિયંત્રણ ગુમાવી. ગૃહ બનાવટની ડમ્પિંગ એ અસાધારણ કલ્પના અને સર્જનાત્મકતાની એક વાનગી છે. ભરણને પસંદ કરતી વખતે, અમુક નિયમોનું પાલન કરવું અગત્યનું છેઃ ઘરેલુ બનાવટ માટે ડુપ્લિંગ માટે ફ્રોઝન, એક નિયમ તરીકે ડુક્કર છે. આ ટેન્ડર માંસ, જે મધુર અથવા ચિકન માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. પરંતુ જો તમે કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માગો છો, ડુક્કર પર રોકશો નહીં: અન્ય પ્રકારના માંસ પસંદ કરો અને તેમને પણ ભેગા કરો!- પટલમાં હાડકાં ન હોવા જોઈએ. સોલિડ કણો નોંધપાત્ર રીતે ડમ્પિંગના સ્વાદની છાપને બગાડે છે, તેથી જ્યારે માંસ પસંદ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે નાના હાડકાં માટે એક ભાગનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.
- ઘરે બનાવેલા પેલમેનની માંસ ખરીદવી એ જવાબદાર અને સમય માંગતી પ્રવૃત્તિ છે. એક જ સમયે અનેક પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે, અને પછી માત્ર માંસ ખરીદવા માટે. જો ક્લેવર ખુલ્લા કાઉન્ટર પર રહે છે, અને તેની આસપાસ નકામી શાસન કરે છે, પછી આગળ વધો.
- રેફ્રિજરેટરમાં શેલ્ફ લાઇફ અને માંસની સંગ્રહની સ્થિતિ ધોરણોને પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે. લફ્ત માંસ યોગ્ય નથી - અપવાદરૂપે તાજા અને કાળજીપૂર્વક પેકેજ્ડ ઉત્પાદનો લો.
- લાલ માંસ, સફેદ ચરબી - આ નાજુકાઈના માંસ માટે તાજા બીફ માંસનું મુખ્ય પ્રતિજ્ઞા છે. ઘટનામાં કે ચરબી પર પીળો નસો છે, ખબર છે કે માંસ જૂની પ્રાણી છે. પણ, બીફ પર એક ફિલ્મ હાજરી પર ધ્યાન આપે છે વાદળછાયું ઢોળાવની હાજરી માંસ ઉત્પાદનોના નબળા સંગ્રહને દર્શાવે છે.
ડુક્કરના ડમ્પ્લિંગ્સ માટે ભરણ કેવી રીતે કરવું?
નાજુકાઈના માંસ માટે ઘટકો:- પોર્ક - 400 જી.આર.
- બલ્બ્સ - 2 પીસી.
- કાળા મરી અને મીઠું
ઉપયોગી સલાહ! તમે સ્ક્રોલિંગ શરૂ કરો તે પહેલાં, માંસને ટાઢ કરો. તેથી તમે માંસની ચોંટી રહેલા માંસના ટુકડાને ચૂંટી કાઢીને જાતે ટાયર કરશો નહીં.સ્ક્રોલ કરેલ માંસને સીઝનીંગની જરૂર છે, એટલે કે - મીઠું અને મરીના ઉમેરામાં. પરંતુ યાદ રાખો કે મસાલાનો યોગ્ય જથ્થો ડમ્પલિંગને ખૂબ મસાલેદાર વાનગીમાં ફેરવી શકે છે.
નોંધમાં! અસામાન્ય માંસ વાનગી સાથે તમારા પરિવારને આશ્ચર્ય કરવા માંગો છો? બ્રેડ, ઇંડા અથવા દૂધ સાથે ભરવાથી ડુક્કરને પાતળું કરો. સૌથી મહત્વની વસ્તુ સ્વાદ સંવાદિતા તોડી નથી, પરંતુ અન્યથા કોઈ ખાસ પ્રતિબંધો છે.
બીફ અને ડુક્કરના ડુપ્પીંગ માટે નાજુકાઈના માંસ કેવી રીતે તૈયાર કરવા?
આ રેસીપી માટે કાચા:- પોર્ક (ચરબી) - 150 જી.આર.
- બીફ - 700 જી.આર.
- ડુંગળી - 2 પીસી.
- મીઠું, સુવાદાણા, ગ્રીન્સ - 1 ચમચી
- કાળા મરી - ½ ચમચી