- કણક શીટ્સ - 12 ટુકડાઓ
- જમીન ગોમાંસ - 100 ગ્રામ
- ગાજર - 50 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1/2 ટુકડા
- ઇંડા - 1 ટુકડો
- ઝીંગા - 50 ગ્રામ
- નૂડલ્સ - 50 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી
- મરી - 1 ચમચી
- સૂર્યમુખી તેલ - 300 ગ્રામ
1. ડુંગળી અને ઝીંગાને કાઢો. ઉડી અદલાબદલી ગાજર એક વાટકીમાં જમીન ગોમાંસ, ગાજર, અદલાબદલી ડુંગળી, નૂડલ્સ અને પ્રોન મૂકો અને થોડું ભળવું. 2. મધ્યમાં એક નાનું છિદ્ર બનાવો, ત્યાં બે ઇંડા પર ધણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. 3. કણકની શીટ લો, ગોમાંસ અને શાકભાજીની ભરવાને ચોરસ પર્ણના ખૂણાઓની એક બાજુએ મૂકો. આ ખૂણાથી ભરવાનું કવર કરો, પછી બાજુના ખૂણાઓ લપેટી. પછી રોલ માં ભરવા સાથે કણક ટ્વિસ્ટ. તમારી આંગળીઓને ઇંડા મિશ્રણમાં ધૂઓ, અને શીટને સીલ કરો. ભરણમાં ન મૂકશો, નહીં તો માંસને તૈયાર કરવા માટે સમય નથી. 4. અન્ય પરીક્ષણ શીટ્સ સાથે જ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન. 5. ઊંડા શેકીને પેનમાં, ગરમીનું તેલ મધ્યમ ગરમી પર. તેલ બગાડો નહીં, તે સંપૂર્ણપણે રોલ્સ આવરી જોઈએ ફ્રાય રોલ્સ પહેલાં, ખાતરી કરો કે તેલ સારી રીતે હૂંફાળું છે. તેથી રોલ્સ વધુ ઝડપથી તૈયાર થશે અને ફ્રાઈંગ દરમિયાન તેટલા તેલનું શોષણ નહીં કરે. 6. સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુ પર ફ્રાય રોલ્સ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4