ખાટા ક્રીમ સોસમાં ડુક્કરની ચૉપ્સ ચૉપ્સની આ વાનગી સ્ટોવની નજીક લાંબી રહેવાની જરૂર નથી. સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ચૉપ્સ બનાવવા માટે તમારે ઓછામાં ઓછા સમય અને પ્રયત્ન કરવાની જરૂર છે. હું ખરેખર માંસ માટે ભરવા ગમી, વધુ એક ચટણી જેવું ખાટા ક્રીમ, મસ્ટર્ડ અને પનીરનું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ. આ મિશ્રણમાં મસ્ટર્ડનું અનાજ ખૂબ જ યોગ્ય અને સફળ છે. ભરણ નકામું ન હતું, કારણ કે તે પનીર અને માંસની પૂરતી ખારી સ્વાદ હતી. પોર્ક એ ભાગ લીધો જે ઘરની "ચૉપ્સ" માં કહેવામાં આવે છે. વિશાળ નસ સાથે કાપો કાપી આ વાનગી આહારથી દૂર છે, ખૂબ સંતોષજનક છે, પરંતુ ભારે નથી. તે હોમમેઇડ અથાણાં સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે!
ઘટકો:- પોર્ક પલ્પ 500 ગ્રામ
- Gouda ચીઝ 100 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ 3 tbsp એલ.
- સરસવ ફ્રેન્ચ (અનાજ સાથે) 2 tsp.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- મરીના મિશ્રણ 2 જી
- સૂર્યમુખી અશુદ્ધ તેલ 2 tbsp. એલ.
- પગલું 1 માંસ, ખાટા ક્રીમ, ચીઝ, મસ્ટર્ડ તૈયાર કરો.
- પગલું 2 માંસ છૂંદો, તેને સૂકવી અને 1.5-2 સે.મી. જાડા સ્લાઇસેસ કાપી.
- પગલું 3 બે બાજુઓથી બંધ લડવા
- પગલું 4 બંને બાજુએ મીઠું અને મરી.
- પગલું 5 વનસ્પતિ તેલ સાથે ખાવાનો શીટ મૂકો. વળો, તેથી બન્ને પક્ષોના માંસ તેલમાં હશે. 180 મિનિટ માટે 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું છોડી દો. હું ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
- પગલું 6 દરમિયાન, ખાટી ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મસ્ટર્ડ ભેગા - ભરણ તૈયાર.
- પગલું 7 જેથી માંસના ટુકડા પ્રારંભિક પકવવા પછી દેખાય છે.
- ટોચ 8, સરખે ભાગે વહેંચાઇ ભરેલા ભરવા
- પગલું 9 5-7 મિનિટ માટે હજુ પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં, તાપમાન વધારો 200 ° સી રેડતા "zaburlit" જ્યારે વાનગી તૈયાર છે.