નવાટ પરંપરાગત પૂર્વીય મીઠાસ નવત (કિનવા-શેકેરી, એલાર્મ અથવા નાબોટ) માત્ર ખાંડને સ્ફટિકીકૃત નથી. ઉઝબેકિસ્તાનના આ એક મીઠાઈ રાંધણ વ્યવસાય કાર્ડ છે, જેમ કે ગ્રીક બાક્લવ, ફ્રેન્ચ ટ્રફલ અથવા ટર્કિશ રહત-લુકમ. તે તમામ પૂર્વીય બજારો અને બજારોમાં મળી શકે છે.
નવતાના વન્ડરફુલ ગુણધર્મો
નવતાના ગુણધર્મો જો તમે પહેલેથી જ ચમકતો ઉઝબેકિસ્તાનમાં છો, તો પછી તમે ખાતરી કરો કે ત્યાં ઔષધીય છે, નવરાતાને આભારી ચમત્કારિક ગુણધર્મો પણ છે. તે ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે ટિંકચર સાથે બનાવવામાં આવે છે, સળીયાથી અને તે જ રીતે. પરંપરાગત માલ્ટની જગ્યાએ નવતાનો ઉપયોગ બીયરની તૈયારીમાં પણ થાય છે. Uzbeks ખાતરી છે કે તે પણ પેટમાં દુખાવો, ચક્કર, એનિમિયા, ઝેર, ઝાડા, તાકાત નુકસાન અને અન્ય ઘણા બિમારીઓ સાથે મદદ કરે છે. પરંતુ તે આવું છે? શું ખાંડનો લાભ?
વાસ્તવમાં, નાવટ ખાંડ છે, પરંતુ પુન: સંગ્રહિત છે, અને તેમાં સુક્રોઝ નથી, પરંતુ ફળ-સાકર અને ગ્લુકોઝનો સમાવેશ થાય છે. તેમ છતાં તે મીઠી રહે છે તેથી, ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસથી પીડાતા લોકો અથવા જે લોકો તેમના આકૃતિને જોતા હોય તેને કિન્વા-શેકેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે સાબિત થયું છે કે તે ગળામાં, શ્વાસનળીના સોજો, કંઠમાળ અથવા શરદીમાં પીડા માટે કેન્ડી તરીકે વાપરી શકાય છે. એક અભિપ્રાય છે કે નવતાનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાનના રોગોથી મુક્ત થવા મદદ કરે છે. નર્સીંગ માતાઓને લેક્ટેશન વધારવા ચામાં નૌકા ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે સામાન્ય નબળાઇ, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હૃદયના રોગો અને ઘટાડો દબાણ સાથે પણ ફાયદાકારક છે.
તેમના પોતાના હાથ સાથે પૂર્વીય સ્વાદિષ્ટ
નેવ હવે શક્ય છે, પરંતુ તદ્દન સમસ્યાવાળા ખરીદો. અને ઇન્ટરનેટ દ્વારા તેને ઓર્ડર કરીને, તમે દૂરસ્થ સમાન નકલી હસ્તગત જોખમ. વધુમાં, વાસ્તવિક નાવત રંગો અને વિવિધ કૃત્રિમ ઉમેરણોના ઉપયોગ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી તે સ્પષ્ટ અંતરાત્મા ધરાવતા બાળકોને આપી શકાય છે. અને એક બિલાડીને બેગ ખરીદી, તમે ક્યાંતો ઉત્પાદનની રચના અથવા તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની ખાતરી કરી શકતા નથી. આઉટપુટ ખૂબ સરળ છે - ઘરે આ મીઠાસ તૈયાર. અલબત્ત, રસોઈ પ્રક્રિયા સરળ અને સમય માંગી નથી, પરંતુ પરિણામ ચોક્કસપણે તમે કૃપા કરીને કરશે. વાસ્તવિક ઉઝ્બેક ખાંડને રાંધવા માટે, તમારે જાડા તળેલી કઢાઈ અને કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પૅનની જરૂર પડશે, જેમાં તમારે અડધી ખાંડ આવશ્યક છે. પછી તે પાણી સાથે રેડવાની અને સુવર્ણ ચાસણી મેળવી છે ત્યાં સુધી રાંધવા. કઢાઈ પર અમે થ્રેડો એકબીજા સાથે સમાંતર ખેંચી કાઢીએ છીએ. આપણે પહેલા ચાસણીને ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને પછી તે કઢાઈમાં રેડવું. ત્રણ દિવસ પછી, સ્વાદિષ્ટ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે, તમારે માત્ર થ્રેડ કાપવાની જરૂર છે. અલબત્ત, ઘરના નવા મૂળ સાથે સરખામણી કરી શકાતી નથી, પરંતુ હજુ પણ તે સ્વાદિષ્ટ છે.
નવાટ: હાનિકારક કે નહીં?
સ્વાભાવિક રીતે, જો તમે વાસ્તવિક ઉઝ્બેક કિનવા-શેકેરી મેળવી શકો તો, તે મધ્યસ્થતામાં ખાવું, કોઈ નુકસાન નહીં. પરંતુ જો આપણે ઘરેલુ બનાવટની વાતોની વાત કરી રહ્યા છીએ, જે માત્ર ખાંડ અને પાણીથી તૈયાર કરવામાં આવી હતી, તો તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે તે પ્રક્રિયા પણ છે, પરંતુ હજુ પણ ખાંડ છે. અને, જેમ તમે જાણો છો, ખાંડના વધુ પડતા વપરાશ સ્થૂળતા, હૃદયની તકલીફો તરફ દોરી જાય છે, પ્રતિરક્ષા ઘટાડે છે અને દરેક રીતે શરીરની સામાન્ય કામગીરીને અવરોધે છે. તેથી સાવચેત રહો અને તમારા સ્વાસ્થ્યને ધ્યાન આપો.
