- લસણ - 3 દાંત
- મૉરી ચીપોટલ ઇન સોસ - 2 ટુકડાઓ
- Chipotl મરી માંથી ચટણી - 2 teaspoons
- લીંબુ - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પૅપ્રિકા - 1 આર્ટ એક ચમચી
- પીસેલા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- કાળા મરી - 1/2 ચમચી
- લાલ મરીના ટુકડા - 1/4 ચમચી
- લાલ મરચું - 1/4 ચમચી
- ઝીંગા - 700 ગ્રામ
- અનેનાસ - 4 સ્લાઇસેસ
1. છાલ અને પ્રોનને અડધાથી કાપીને. લીંબુનો રસ બહાર કાઢો. ખાદ્ય પ્રોસેસરના વાટકીમાં અદલાબદલી લસણ, ચટણી મરી, ચમચી, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, પૅપ્રિકા, ધાણા, મીઠું, કાળા મરી, લાલ મરીના ટુકડા અને લાલ મરચું મરીનો સમાવેશ થાય છે. 2. મોટા બાઉલ અથવા પ્લાસ્ટિકના બેગમાં ઝીંગું ઝીંગું મૂકો. તૈયાર માર્નીડ સાથે પ્રોન રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, જેથી કરીને આરસનો સરખે ભાગે વહેંચાય છે. 20 મિનિટ માટે ઝીંગા મારવા. 3. મધ્યમ ગરમી પર ખુલ્લી હવા માં ગ્રીલ Preheat. આ marinade ના ઝીંગા બહાર કાઢો અને બધા બિનજરૂરી દૂર કરો. ઝીંગાને ગુલાબી બનાવે છે ત્યાં સુધી દરેક બાજુ પર લગભગ 2-3 મીનીટ સુધી skewer અને ફ્રાય પર 6 ઝીંગા શબ્દમાળા. 4. સાઇડ ડિશ પર તાજા અનેનાસ અને ચોખાના સ્લાઇસેસ સાથે સમાપ્ત શીશ કબાબની સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4-6