રંગ સાથે કબાબ

1. સૌ પ્રથમ, અમે ડુંગળી અને લસણ છાલ, પછી તેમને બદલવા માટે બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ

• એગપ્લાન્ટ મોટા - 1 કિલોગ્રામ
• બોવ - 2 ટુકડાઓ
• સુવાદાણા - 1 સ્વાદ માટે
• ભરણ - 800 ગ્રામ
• લસણ - 2 કાપી નાંખ્યું
• મીઠું - 1 સ્વાદ
• કિન્ઝા - 1 સ્વાદ

1. પ્રથમ, અમે ડુંગળી અને લસણને સાફ કરીએ છીએ, પછી તેમને બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરની સહાયથી છંટકાવ કરો, લસણની લસણની બરણીમાંથી પસાર થઈ શકે છે. 2. નાજુકાઈના માંસના વાટકીમાં, બારીક વિનિમય ગ્રીન્સ (કોથમીર અને સુવાદાણા) ઉમેરો. પછી મરી અને મીઠું ચડાવેલું. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હવે ચાલો રીંગણા પર કામ કરીએ. અમે એગપ્લાન્ટ ધોવા (મોટું રીંગણા), પછી દરેક રીંગણામાં બે રીંગણા કાપી. ઇંજિનલમાંથી માંસ કાપી નાખવામાં આવે છે, દિવાલોની જાડાઈ આશરે પાંચ મિલીમીટર છે. 4. હવે ભરણ સાથે રાંધેલા રંગના રંગને ભરો. અમે તે કડક રીતે પૂરતી ભરો 5. હવે skewers તૈયાર અને તેમને સંપૂર્ણ eggplants શબ્દમાળા (નાજુકાઈના માંસ સાથે કાપ દરેક બાજુ પર પ્રયત્ન કરીશું) પ્રથમ, બરબેકયુ પર, બન્ને પક્ષોના સ્લાઇસેસને થોડો પકડેલા પકડવા માટે ફ્રાય કરો. અમે રંગ ના વિમાન ચાલુ કર્યા પછી. 6. જ્યારે eggplants સોફ્ટ બની, અમે તેમને એક વાનગી પર ફેલાય છે, અને અમે સેવા આપી શકે છે. બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 6