વિટામિન એ જરૂરી જથ્થો મેળવવા માટે, તમારે દરરોજ થોડા કિલોગ્રામ ગાજર ખાય છે. પરંતુ તે જ સમયે તમે નાઈટ્રેટના આવા "આઘાત" માત્રાને મેળવી શકો છો કે જે તેને લાંબા સમય સુધી પુનઃપ્રાપ્ત કરવા પડશે. ડાયષ્થેસિસ અને પાચનતંત્ર, અપહરણ અને બરડ હાડકાઓના બળતરા - આ બધા અને વધુ "તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના પ્રેમીઓ" "વધુને વધુ ખુશ કરે છે"
યુરોપિયન યુનિયન પહેલેથી "તંદુરસ્ત" ઉત્પાદનો માટે વધુ સચેત છે. અનાજ અને ભૂખરોમાંથી વન, વન બેરી અને દુર્લભ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોની સામગ્રી સાથે ... શું તે ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે?
પહેલેથી જ, લેબર "સ્વસ્થ" પરના ચિહ્ન સાથેની 70 તપાસવાળી વસ્તુઓનું કડક કમિશન 54 દ્વારા નકારવામાં આવ્યું હતું. તેઓ સુંદર શિલાલેખ દૂર કરવા માટે બંધાયેલા હતા. અને હજુ પણ આગળ વધી રહ્યું છે ...
પરંતુ તે યુરોપ છે. અને અમારી પોસ્ટ-સોવિયેટ અવકાશની બાબતોમાં ઘણું ખરાબ છે. એક વૈશ્વિક સમસ્યા છે: ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ઉપયોગીતા અને ઘણી વાર તે છે કે તમારે વાસ્તવિક કેમિસ્ટ-ટેકનોલોજિસ્ટ હોવું જરૂરી છે.
ચાલો આપણે "ઉપયોગિતા" ની ઘોંઘાટને સરળતાથી સમજવા માટે લેબલ્સને એકસાથે વાંચીએ.
ડેરી ઉત્પાદનો - તેથી દૂધ નથી!
ડેરી ઉત્પાદનો કેવી રીતે કહેવામાં આવે છે તે નોંધ લો. દહીં "ખાનદાન", દહીં, ખાટા ક્રીમ અને અન્ય નાનાં નામો એક કરી શકો છો ગ્રાહકો માટે ચિંતાનો વિષય નથી. લાગણીઓની ધસારો થવાનો હેતુ ગૌણ છે, અને મુખ્ય વસ્તુ ગંભીર ગોસ્ટ, ઓએસએસ અને ટીયુને ટાળવા માટે છે. તેઓ સ્પષ્ટપણે ડેરી ઉત્પાદનોમાં વિવિધ પદાર્થોના સામગ્રીને - દહીં, દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ વિશે સૂચિત કરે છે. તે એક વૈશ્વિક સમસ્યામાં વધારો થયો છે, સ્ટોરમાં ખોરાકની ખતરા અને ઉપયોગીતા હાથમાં છે.
આ ડેરી પ્રોડક્ટમાં - દૂધની એક નાની સામગ્રી અને વધુ - બધા ઇ. સ્ટાર્ચ, વનસ્પતિ ચરબી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને મીટેનર્સ. પરંતુ "માખણ" (જો નિર્માતા તેને લેબલ પર ગર્વથી લખવા માંગે છે) માં ક્રીમ હોવી જોઈએ! અને આઈસ્ક્રીમ - દૂધ અને માખણથી!
આવી કુદરતી બ્રિક્ટ ઉત્પન્ન કરવાની અંદાજિત કિંમત ખૂબ ઊંચી છે. તેથી, અર્થતંત્રની સુરક્ષા માટે અને જંગલના લાભ માટે, તેમને "દુષ્ટ" ધોરણોને બાયપાસ કરીને અલગ રીતે કૉલ કરવો જરૂરી બનશે.
ઓછી ચરબી - કમરને ચરબી ઉમેરે છે!
ખતરા અને ખોરાકની ઉપયોગિતાની વૈશ્વિક સમસ્યાનો બીજો ઘટક એકસાથે તમામ "અભિનેતાઓ" ની સમગ્ર સાંકળને આવરી લેવાની અસમર્થતા છે. અમે માનીએ છીએ, ઓછી ચરબીના વચન પર "ખરીદી" અને તેથી - આહાર ઉત્પાદનો. કોઈ બાબત તે કેવી રીતે છે!
આ ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ - એક જગ્યાએ જટિલ, ચોક્કસ સ્વાદ તેની પાસે ખાસ શુદ્ધ પોત છે, તાજી વળેલી કોટેજ પનીર ખૂબ જ અપ્રિય છે. એના પરિણામ રૂપે, ઉત્પાદકો તમામ-ઇન થાય છે: તમામ ચરબી "ચૂંટવું", બદલામાં, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે ઉત્પાદનને સંક્ષિપ્ત કરે છે. માયા, સ્વાદો માટે શુગર અને સ્ટાર્ચ ...
તેથી "ઉપયોગી" કુટીર પનીર કમરની વૃદ્ધિ માટે મુખ્ય ફાઇટર બની જાય છે, જ્યારે ગંભીર રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે - અકાળે વૃદ્ધત્વથી હૃદય રોગ અને અલ્ઝાઈમરની.
મીઠી પર - ખાંડ વિના મીઠાઈઓ
ખૂબ ઝડપથી, ઘણા લોકો કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રોડક્ટ્સના જોખમને સમજે છે, જેની ઉપયોગીતા શંકાસ્પદ છે: આ કિસ્સામાં પોષણ માટેનું વૈશ્વિક સમસ્યા શર્કરાના વધુ છે. ઉત્પાદકો ખાંડ સાથે કેવી રીતે કામ કરવું તે શીખ્યા - ત્યાં "ઉપયોગી" ખાંડના અવેજી હતા.
પરંતુ ખરેખર આ મીઠી ચોકલેટના પ્રભાવ હેઠળ શરીરમાં શું થાય છે , કમર માટે "સલામત"?
- શરીરને ભોજન મળે છે, તેના મીઠી સ્વાદ સાથે ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને સંકેત આપે છે
- વચન આપેલ કેલરીની જગ્યાએ, શરીરને એક ચિકિત્સક મેળવે છે
- અને ભૂખમરાના વધતા સૂઝ સાથે આને પ્રતિક્રિયા આપે છે.
વધુમાં, ઊંચા તાપમાને (25-27 ° સે ઉપર) ઘણા ખાંડના અવેજીમાં ખૂબ જ "ઉત્સાહી" પદાર્થો આવે છે. નાના પ્રમાણમાં પણ તેઓ માનવીઓ માટે ઝેર છે. પરંતુ ઠંડા હવામાનમાં પણ એક વ્યક્તિના શરીરનું તાપમાન હજુ પણ આ શ્રેણી કરતા વધારે છે.
તેથી આપણે લાભોની જગ્યાએ ઝેર મેળવીએ છીએ અને તેમને કોઈક રીતે અનુકૂલન કરવાની ફરજ પડે છે ...
કમનસીબે, સમગ્ર વિશાળ ફૂડ ઉદ્યોગમાંથી કોઈ ઉત્પાદક "હિપ્પોક્રેટિક શપથ" ની ઝલક લાવ્યો નથી. તેઓ વચન આપતા નથી કે અમારા માટે "કોઈ હાનિ નથી", ગ્રાહકો અને તે પ્રમાણે, અમે, પંજાને વધવા માટે ફરજ પાડીએ છીએ, અયોગ્ય ઉત્પાદનોને અટકાવીએ છીએ, પછી ભલે તે ટીવી પર ઘડિયાળની આસપાસ જાહેરાત કરે, પેટમાં "અલૌકિક હળવાશથી" અથવા આલિંગન માં રોટી શેકવાની કેક સાથે ખુશખુશાલ આનંદનું વચન.