પોષણવિદ્ અને પોષણવિજ્ઞાની દલીલ કરે છે કે દૂધ પર ઓટમૅલ સંપૂર્ણ, તંદુરસ્ત નાસ્તો માટે આદર્શ છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, શરીરને તમામ જરૂરી પોષક તત્વો સાથે પ્રદાન કરે છે અને સમગ્ર દિવસ માટે ઊર્જાનો હવાલો આપે છે.
દૂધ પર ઓટમીલ પોરીજ: લાભ અને નુકસાન
પોર્રીજ પોર્રિઆ પેટ પર લાભદાયક અસર ધરાવે છે, ઉચ્ચારિત એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું એકંદર સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, લોહીની ગંઠાઇ જવાનું જોખમ ઘટાડે છે, સ્નાયુ પેશીઓને મજબૂત બનાવે છે અને સ્લેગ્સમાંથી આંતરડા દૂર કરે છે. અનાજનો એક વાટકો, નાસ્તા માટે ખાવામાં આવે છે, તે ભોજન સુધી ભૂખનો અનુભવ થતો નથી, ફાઇબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે શરીરને ધનવાન બનાવે છે, વિટામીન એ, ઇ, કે, પીપી અને ગ્રુપ બી, મૂલ્યવાન ખનિજો અને મહત્વપૂર્ણ માઇક્રોલેમેટ્સ સાથે સંતૃપ્ત કરે છે.
ઓટમીલનો સતત ઉપયોગ કબજિયાત, કોલિટિસ અને અપચો દૂર કરે છે, એસિડિટીનું નિયમન કરે છે, યકૃત અને થાઇરોઇડના કાર્યને ઉત્તેજિત કરે છે, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને મેમરીમાં સુધારો કરે છે. ડૉક્ટર્સ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી પીડાતા લોકોના આહારમાં વાનગીનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે, એન્ટરલોલાઇટ, અલ્સર, ગેસ્ટ્રિટિસ અને વનસ્પતિસંવર્ધક ડાયસ્ટોન.
પરંતુ ઓટમૅલની કોઈ પણ ઉપયોગી દવા કેટલી છે, તે દરરોજ ખાવું યોગ્ય નથી. મોટેભાગે આ વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમના શોષણના કાર્યનું ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે, જે ભવિષ્યમાં ઓસ્ટીયોપોરોસિસની શરૂઆત કરી શકે છે અને અસ્થિ સિસ્ટમના વિકૃતિ તરફ દોરી શકે છે.
દૂધમાં ઓટમૅલઃ કેલરીક સામગ્રી
ઓટમીલ પોરીજ આહાર પોષણ માટે યોગ્ય વાનગીઓની સૂચિમાં શામેલ છે. તેનું કેલરીફી મૂલ્ય દૂધ ઘટકની ચરબીની સામગ્રી અને રસોઈ માટે વપરાતી ખાંડના જથ્થા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. સૌથી ઓછું સૂચક 105.67 કેસીએલ છે, અને સર્વોચ્ચ ઉત્પાદન દીઠ 100 ગ્રામ દીઠ 113.36 કેસીસી છે. જો તમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પર કૂક રાંધશો, તો આંકડા થોડી વધારે હશે - 174.56 કેસીએલ.
દૂધ પર ઓટમિલનો porridge: બાળકો માટે રેસીપી
બાળકો માટે તે માત્ર ખાસ બાળકના દૂધ પર ઓટમીલ પોર્રીજ રસોઇ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે. તેમાં સૌથી ઊંચી ઘનતા હોય છે, જેમાં મહત્તમ ચરબી અને પ્રોટીન હોય છે, તેની સૌથી ઓછી એસિડિટી હોય છે અને તે બાળકની પાચન તંત્રને ખીજતું નથી. એક બોટલ અથવા ટિટ્રેપ પર, સામાન્ય રીતે તે બાળકોના વાનગીઓની તૈયારી માટેના ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો તે શક્ય છે તે દર્શાવે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં ઓટ્સ - 250 ગ્રામ
- ખાંડ - 2 tbsp
- દૂધ - 500 મી
- માખણ - 25 ગ્રામ
- મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- દાણેલું પોટમાં, દૂધમાં રેડવું, મધ્યમ ગરમી પર ઉકળવા માટે પરવાનગી આપે છે, ઓછામાં ઓછા ગરમી ઘટાડવા, ધીમેધીમે ટુકડાઓમાં સમગ્ર વોલ્યુમ દાખલ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા. સતત oatmeal જગાડવો કે જેથી તે તળિયે વળગી નથી અને બર્ન નથી
- સતત oatmeal જગાડવો કે જેથી તે તળિયે વળગી નથી અને બર્ન નથી અંતે, થોડું દાળો અને છંટકાવ કરો ખાંડ કરો.
- માખણનો ટુકડો ઉમેરો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે, પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો.
- તૈયાર દાળ એક વાટકી માં મૂકી, ઇચ્છા અંતે સજાવટ અને બાળક સારવાર.
દૂધ પર ઓટમીલ પોરીજ: ફળોથી રસોઇ કરવા માટેનો એક રેસીપી
ઓટમેલ, બદામ અને ફળો સાથે રાંધવામાં આવે છે, તેને સંપૂર્ણ મીઠી મીઠાઈ કહેવાય છે. પોરીજ આકર્ષક રીતે બાહ્ય દેખાવ ધરાવે છે, તેમાં તેજસ્વી, સુખદ સ્વાદ છે અને એક નાજુક, સહેજ મસાલેદાર સુવાસ છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 150 જી
- દૂધ 1.5% - 400 મિલી
- કિસમિસ - 25 ગ્રામ
- સૂકા જરદાળુ - 25 ગ્રામ
- બનાના - 1 ભાગ
- અદલાબદલી અખરોટ - 50 ગ્રામ
- સફરજન - 1 પીસી
- લાલ કિસમિસ - 50 ગ્રામ
- ખાંડ
- તજ
- માખણ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- દૂધ નાના દંતવલ્ક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો.
- ધીમેધીમે ઓટમીલ દાખલ કરો, ગરમી ઓછો કરો અને, સતત stirring, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- આ porridge માં ખાંડ રેડો, માખણ મૂકી અને આગ બંધ.
- સ્લાઇસેસમાં ફળ કાપો અને તજ સાથે છંટકાવ.
- ઉકળતા પાણી, સુકા જરદાળુ અને બદામ સાથે ચોખા ઉકાળો. તાજા ફળો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- એક મીઠી મિશ્રણ સાથે porridge ભેગું, કરન્ટસ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ અને ટેબલ સેવા આપે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં દૂધ પર ઓટમીલ પોરીજ
ઓટમીલ, આ રેસીપી સાથે બનેલી છે, જાડા અને પોષક છે, નરમાશથી પેટની દિવાલો પર ઢાંકી દે છે અને લાંબા સમય માટે ધરાઈ જવું એક લાગણી પૂરી પાડે છે. જો તમે વધારે સૌમ્ય સુસંગતતા હાંસલ કરવા માંગતા હો, તો તમારે મલ્ટિવાર્કમાં થોડુંક ટુકડા બનાવવાની જરૂર છે, અને, ઊલટું, થોડું વધુ પ્રવાહી રેડવું.
જરૂરી ઘટકો:
- દૂધ 1.5% - 1 tbsp
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડા - 125 ગ્રામ
- ખાંડ - 1/3 tsp
- મીઠું
- માખણ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- પાણીમાંથી નીકળતા પાણીને કાપીને, મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલમાં રેડવાની, ઓરડાના તાપમાને દૂધ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી ખાંડ અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
- પ્રોગ્રામ "રાઇસ", "સૂપ" અથવા "પેરિજ" પસંદ કરો અને ઢાંકણ બંધ કર્યા વગર રસોઈ શરૂ કરો.
- જ્યારે પ્રવાહી ઉકળે, ઢાંકણની નીચે રાખો અને રસોઈ ચાલુ રાખો.
- પ્રોગ્રામના અંતની જાહેરાત કરતા ધ્વનિ સિગ્નલ પછી, ઓટમીલમાં માખણનો એક ભાગ મૂકો, મલ્ટિવર્ક પર "હીટ" મોડ મૂકો અને તેને 10 મિનિટ સુધી છોડો.
- હોટ ફોર્મ માં તૈયાર porridge સેવા આપવા માટે. જો ઇચ્છિત હોય તો, શુષ્ક અથવા તાજા ફળ, બદામ, મધુર ફળ, મુરબ્બો અથવા જામથી શણગારે છે.
કેવી રીતે દૂધ અને પાણી પર oatmeal રસોઇ કરવા માટે
ઓટમૅલના વારંવાર ઉપયોગથી, કેટલાક લોકો હૃદયના લક્ષણો જેવા લક્ષણોનો દેખાવ નોંધે છે. આ અપ્રિય ક્ષણ ટાળવા માટે, કૂક્સ રસોઈ દરમ્યાન પીવાના પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ઓટના લોટથી - 9 tbsp
- પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 350 મી
- દૂધ 2.3% - 350 મી
- ખાંડ - 2 tbsp
- મીઠું
- માખણ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં દૂધ અને પાણી રેડવું, ટુકડાઓમાં ભરો, મિશ્રણ કરો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો.
- જ્યારે સામૂહિક થોડું વધારે ગરમ કરે છે, ત્યારે ખાંડ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો, સતત stirring
- 3 થી 5 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર કૂકડો.
- પ્લેટમાંથી દૂર કરો, આવરે છે અને થોડી મિનિટો માટે ઊભા થવું.
- પ્લેટો પર પોર્રીજ રેડવું અને તેને કોન્સેન્ડેડ દૂધ, જામ, મધ, મુરબ્બો અથવા અન્ય કોઈ મીઠાઈ સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપો.
કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય oatmeal રાંધવા: વિડિઓ સૂચના
દૂધ પર ઓટમિલનો porridge એક સરળ વાનગી છે, પરંતુ તે મૂળ અને વિશેષ પણ બનાવી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે તૈયારી માટે વાપરવાની જરૂર છે પરંપરાગત ગાયનું દૂધ નથી, પરંતુ એક મીઠી ફળ. આ સંસ્કરણમાં પેરિજ વધારાની વાતાવરણ અને સુખદ, ખૂબ નાજુક સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.