સરળ રસોઈ વાનગીઓ

અમે રસોઈ માટે તમારા ધ્યાન પ્રકાશ વાનગીઓ માટે હાજર.

શાકભાજી અને નૂડલ્સ સાથે તુર્કી

• 600 જી ટર્કી સ્તન પટલ
• 200 ગ્રામ ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી, ખરબચડાં પાંદડાંવાળી શિયાળાની કોબી અને ફૂલકોબી પર
• 6 કોષ્ટક સોયા સોસના ચમચી
• 200 ગ્રામ નૂડલ્સ
• 3 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 400 મિ.લી. સૂપ
• 100 ગ્રામ કાજુ
• મીઠું
• મરી

પાકકળા:

1. કાપડને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, સોયા સોસ (15 મિનિટ) માં માર્નેટ કરો, પછી વનસ્પતિ તેલ (10 મિનિટ) માં ફ્રાય કરો. 2. પેકેજ પર દર્શાવેલ નૂડલ્સ કુક કરો. 3. શાકભાજી ટુકડાઓમાં કાપીને, બાકી રહેલી ચરબીમાં ભઠ્ઠીમાં (15 મિનિટ) પાસરૉઝ. બીજા 15 મિનિટ માટે સૂપ, મીઠું, મરી સ્વાદ અને સણસણવું. 4. ટર્કી અને નૂડલ્સ ઉમેરો, ગરમ કરો અને સેવા આપો, કાજુ સાથે છાંટવામાં.

ચિકન ટુપાકે

• 4 નાના ચિકન મડદા પરના
• લસણની 4 લવિંગ
• 1 ચમચી જમીન ધાણાના ચમચી
• 2 ટેબલ સફરજન સીડર સરકોની ચમચી
• 1/2 લીંબુનો રસ
• 4 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 4 માધ્યમ ટામેટાં
• લીલા કોથમીરના 20 ગ્રામ
• 150 જી feta ચીઝ
• મીઠું
• સ્વાદ માટે જમીન કાળા મરી

પાકકળા:

1. જમણા ધાણા, સફરજન સીડર સરકો અને લીંબુના રસ સાથે પ્રેસ મિક્સ દ્વારા લસણ દોરો. 2. માદક ચિકન સ્તન, મીઠું, મરી, લસણ માસ સાથે આવરે છે અને 1.5 કલાક માટે છોડી દો. 3. મોટા ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમી, ભાર સાથે ટોચ પર ચિકન મડદા પરના મૂકવામાં. ફ્રાય 15-20 મિનિટ, પછી અન્ય 15 મિનિટ ઉપર અને ફ્રાય વળો. 4. સ્લાઇસેસમાં ટામેટાં કાપો, ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો અને પનીર સાથે મિશ્રણ કરો. ચિકન ગ્રીન્સ સાથે ટામેટાં અને પનીર સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ગેલન્ટાઇન

6 પિરસવાનું:

• 1 ચિકન (1.5 કિલો)
• ઘઉંના બ્રેડના 4 સ્લાઇસેસ
• 200 ગ્રામ ચેમ્પિનન્સ
• ડુક્કરનું પલ્પ 200 ગ્રામ
• પનીર 100 ગ્રામ
• 1 ઇંડા
• 4stol. ચમચી ક્રીમ
• મીઠી લાલ મરીના 1 પોડ
• 2 ટેબલ મેયોનેઝના ચમચી
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી

પાકકળા:

1. બ્રેડ ખાડો, પછી તે સ્વીઝ. ચિકનની ત્વચા કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, હાડકામાંથી માંસને અલગ કરો અને બ્રેડ અને ડુક્કરની સાથે, માંસની છાલથી પસાર કરો. 2. મશરૂમ્સ રાંધવા અને પનીર છીણવું. એગ ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી સમઘનનું મીઠું મરીનું પલ્પ. ઝેડ. ભરવા માટે મશરૂમ્સ, મીઠી મરી, પનીર અને ઇંડા-ક્રીમ મિશ્રણ, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ સાથે માંસ નાજુકાઈના માંસને ભેગા કરો. 4. ભરણ સાથે ચિકનની ત્વચાને ભરી દો, ધારને કાપીને. મેયોનેઝ સાથેના મહેનતને હટાવો અને 160 કલાકમાં 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

ચિકન પગ નાના ચેમ્પિયન સાથે સ્ટફ્ડ

4 પિરસવાનું:

• 8 ચિકન પગ
• 16 નાના ચેમ્પિયન
• 1 ઇંડા
• 1 રોલ
• 1/2 કપ દૂધ
• 1 ગ્લાસ ક્રીમ
• 2 ટેબલ ચમચી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
• 1 કોષ્ટક મેયોનેઝના ચમચી
• મીઠું
• સ્વાદ માટે જમીન કાળા મરી

પાકકળા:

1. દૂધ માં બન અને બન સ્ક્વિઝ. પગથી, કટિંગ વિના, છાલ બંધ કરો. હાડકાંમાંથી માંસ કાપો અને, એકસાથે બન સાથે, તેને માંસની છાલમાંથી પસાર કરો. ભરણમાં, મીઠું, જમીન કાળા મરી અને મિશ્રણ સાથે ઇંડા ઉમેરો. 2. નાજુકાઈના માંસ સાથે ચિકન લેગને ઢાંકવા, 2 મશરૂમ્સ પર ઓલ-શેડ મૂકો. વરખ માં પગ સ્ક્રૂ 180 ° પર 10-15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું 3. લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને મેયોનેઝ સાથે મીઠું, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે મોસમ કરો. પરિણામી ચટણી ચિકન પગ રેડવાની અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ચિકન ઓફ Zrazy

6 પિરસવાનું:

• 700 ગ્રામ ચિકન પટલ
• 2 ડુંગળી
• લસણની 3 લવિંગ
• 2 ઇંડા
• 2 વાસી buns
• દૂધ 1 કપ
• 200 ગ્રામ ચેમ્પિનન્સ
• 1 ચમચી લોટના ચમચી
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• 3 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 3 ટેબલ બ્રેડક્રમ્સમાં ચમચી

પાકકળા:

1. દૂધમાં ભરેલા બ્રેડ, પછી સ્ક્વિઝ્ડ. પટ્ટીને માટીના ગ્રાઇન્ડરના માધ્યમથી દબાવવામાં આવેલી બન્સ, 1 ડુંગળી અને લસણ સાથે. 2. ભરવા તૈયાર કરો. મશરૂમ્સ ટુકડાઓમાં ચૂંટી કાઢીને કાપીને, બાકીના ડુંગળીનો ટુકડો 1 ટેબલ પર ફ્રાય માટે ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ વનસ્પતિ તેલ ચમચી મીઠું, મરી, લોટ અને ભૂરા સાથે છંટકાવ. 3. ફોર્સમેટને ટોર્ટિલાઝ બનાવવા માટે દરેકમાંથી 8 ભાગોમાં વહેંચી દેવામાં આવે છે, તેને 1 કેએ પર મૂકો. ચમચી ભરવા અને ઘાટ કટલેટ. બાકીના તેલ પર બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં રોલ કરો.

મસાલેદાર ઝુચીની સૉસ સાથે પિકીપરચની રોલ્સ

4 પિરસવાનું:

• 900 જી પાઈક પેર્ચ પટલ
• મીઠું
• સ્લાઇસેસ સાથે 100 ગ્રામ હૅમ
• 1 વનસ્પતિ મજ્જા
• લસણના 2 લવિંગ
• 20 ગ્રામ ખાંડ
• વાઇન સરકો 40 ગ્રામ
• 2 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
• 2 ડુંગળી
• લાલ કેવિઆરના 30 ગ્રામ
• સુવાદાણા 2-3 sprigs

પાકકળા:

1. મીઠું માછલી અને 3 સે.મી. સમાંતર સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. રોલ્સ સાથે પત્રક, હૅમની સ્લાઇસમાં દરેક આવરણ અને સ્ટ્રિંગ સાથે પાટો. 2. તેલ વિના તમામ બાજુઓમાંથી રોલ્સને રોલ કરો, ગરમી પ્રતિરોધક ઘાટમાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા 8 મિનિટ માટે 200 ° પર ગરમાવો. રોલ્સ રોલ અને કૂલ દો. ભઠ્ઠીમાં અને તાણને હલાવો અને અસ્થાયી રૂપે કોરે સુયોજિત કરો. 3. ચટણી તૈયાર કરો ડુંગળીનો વિનિમય કરવો અને લસણને પ્રેસ દ્વારા દો. દંડ છીણી પર સ્ક્વૅશ અને છાલ. ડુંગળી, લસણનો જથ્થો, ખાંડ, ઓલિવ તેલ, સરકો, શેકેલા રોલ્સના રસ સાથે ઝુચીની ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 4. પટલના લૂઝ રોલ્સ, રાંધેલા ચટણી સાથે સેવા આપે છે, લાલ કેવિઅર અને ડિલ સ્પ્રિગથી શણગારવામાં આવે છે.

મસાલેદાર તાજ સાથે ટ્રાઉટ

• માથા અને ચામડીથી 1 ટ્રાઉટ (700 ગ્રામ)
• દરિયાઈ મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• લસણના 4 મોટા લવિંગ
• તુલસીનો છોડ એક ટોળું
• 2 લીંબુ
• 50 ગ્રામ બટાકાની ચીપ્સ
• 2 ટેબલ ફેટી ખાટા ક્રીમના ચમચી
• 1 જરદી

તૈયારી:

1. રિબુ સાફ, જો જરૂરી હોય તો, ગિલ્સ દૂર કરો. બહારના અને અંદરની બાજુમાં માછલીનું મીઠું અને મરી સાથે માછલી સારી રીતે ઘસવામાં આવે છે. 2. લસણને અંગત કરો. સૉર્ટ કરવા માટે બેસિલ, સુશોભન માટે અલગ રાખવામાં આવતા ઘણાં પાંદડા, બાકીના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી શકાય છે. ઉકળતા પાણી અને સૂકા સાથે લેમોને લીમિઝ કરો. દંડ છીણી પર એક લીંબુ છાલ. 4. ક્રિસ્પ્સ ક્રિસ્પ્સ, લસણ, તુલસીનો છોડ, લીંબુ ઝાટકો, ખાટા ક્રીમ, જરદી અને મિશ્રણ સાથે ભેગા કરો. પરિણામી મિશ્રણ માછલી પર મૂકવામાં આવે છે અને થોડું દબાવવામાં. 5. રાંધણ "સ્લીવમાં" માં માછલી મૂકો અને તેને અંતે ટાઈ. વરાળ બહાર નીકળવા માટેના છિદ્રો બનાવવા માટે ફિલ્મમાં ટોચ. એક પકવવા ટ્રે પર "sleeve" માં માછલીને મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 200 ° પર 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું 6. પાતળા સ્લાઇસેસ, લાલ ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ માં બાકી લીંબુનો કટકો. એક વાનગી પર માછલી મૂકો, ડુંગળી, લીંબુ સ્લાઇસેસ અને તુલસીનો છોડ પાંદડા સાથે સજાવટ

ચોખા, ઝીંગા અને પાલકની સાથે સી બાઝ

• દરિયાઇ બાસના 4 પટલ
• લોટના 50 ગ્રામ
• 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું
• ફ્રોઝન સ્પિનચના 200 ગ્રામ
• 1 ડુંગળી
• 80 ગ્રામ માખણ
• ચોખાના 1 કપ
• સફેદ દારૂ અને સૂપ 300 મી
• ઝીંગાના 100 ગ્રામ

તૈયારી:

1. વનસ્પતિ તેલ (5 મિનિટ) માં લોટ અને ફ્રાયમાં માછલીને મીઠું ચડાવવું. 2. સ્પિનચ ડિફ્રોસ્ટ કરો અને તેનો અંગત સ્વાર્થ કરો. માખણમાં ચોખા સાથે ડુંગળી સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપીને. 3. સ્પિનચ ઉમેરો, વાઇન અડધા અને રસોઇ, stirring, 10 મિનિટ. સૂપ અને બાકીના વાઇન રેડો, 25 મિનિટ માટે રાંધવા. 4. ઝીંગા છાલ. ગરમીથી ચોખા દૂર કરો, ઝીંગા અને મીઠું ઉમેરો. આવરે છે અને 6 મિનિટ માટે છોડી દો. 5. ફિલ્ટાં ચોખા અને ઝીંગા સાથે પ્લેટ પર ફેલાયેલી છે.

માછલીની કૈસરોલ

4 પિરસવાનું:

• 350 જી માછીમારી
• મીઠું
• જમીન સફેદ મરી
• 1 લીંબુ
• 1 ઝુચિિની (તૈયાર)
• 1 કોષ્ટક વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી
• 1 ગ્લાસ ક્રીમ
• નાના પાસ્તા ના 100 ગ્રામ
• 80 ગ્રામ બેકોન પીવામાં

તૈયારી:

1. છિદ્રમાં લેમન કટ. એક અડધાથી રસને સ્ક્વીઝ કરો, બીજા પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. લીંબુનો રસ સાથે માછલી fillets છંટકાવ. બેકન પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને દરેક પટલ કામળો. 2. સ્ક્વોશ વનસ્પતિ તેલમાં સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપીને. આ પાસ્તા ઉમેરો, ક્રીમ રેડવાની અને બોઇલ લાવવા 3. પાસ્તા સાથેની ઝુચિિની, શેકેલા વાનીમાં મૂકી, માછલીને ટોચ પર મૂકો. 200 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે સેવા આપે છે

આ ગ્લેઝ માં સૅલ્મોન

ઓલિવ ઓઇલ, હની અને સોયા સોઉસ સાથે મિશ્રિત મિશ્રણ સાથે પીવે છે

6 પિરસવાનું:

• સૅલ્મોનની 6 સ્ટીક્સ (175 ગ્રામ દરેક)
• બટાકાની 1 કિલો
• હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ
• 2 ટેબલ ઓલિવ તેલના ચમચી

ગ્લેઝ માટે:

• 2 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1 કોષ્ટક મધ એક spoonful
• 2 ટેબલ સોયા સોસના ચમચી
• 1 કોષ્ટક માછલી માટે સૂકા મસાલાઓનું ચમચી

તૈયારી:

1. માટે ઓલિવ તેલ, મધ, સોયા સોસ અને શુષ્ક મસાલા મિશ્રણ. 2. વરખ સાથે ગરમી પ્રતિરોધક સ્વરૂપને ઠીક કરો, હિમસ્તરની સાથે સ્ટેક્સ અને ગ્રીસને મુકો. એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી ફિલ્મ દૂર, ગ્રીલ હેઠળ આકાર મૂકો. 4-5 મિનિટ પછી સ્ટીક્સ કરો અને બીજી બાજુ પર ગરમીથી પકવવું. 3. છાલ બટાકાની અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી, પનીર - સ્લાઇસેસ. ઓલિવ ઓઇલના અડધાથી પણ અડધા પાન સાથે લુબ્રિકેટ કરો. સેન્ડવીચ સેન્ડવિચના રૂપમાં તેના પર, વારાફરતી, બટાકાની મગ અને ચીઝની સ્લાઇસેસ મૂકો. 4. ઉપર બાકીના તેલ છંટકાવ અને ગરમ ભઠ્ઠીમાં 180 ° સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન (20 મિનિટ) સુધી ગરમીથી પકવવું.

મરી અને સાર્વક્રાઉટ

• મીઠી મરીના 4 શીંગો
• 3 ડુંગળી
• 2 નાના સફરજન
• 2 ટી ચમચી માખણ
• પિટ્સ વિના પ્રકાશ કિસમિસના 100 ગ્રામ
• સાર્વક્રાઉટ 500 ગ્રામ
• પાઈન નટ્સ 50 ગ્રામ
• 1 કોષ્ટક તલના ચમચી
• Brynza ના 80 ગ્રામ
• 1 કપ વનસ્પતિ સૂપ
• 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી

તૈયારી:

1. ડુંગળીને છંટકાવ અને સિઝન કરો, માખણમાં, લગભગ 10 મિનિટમાં. 2. કોબી સ્વીઝ. જો કોબી ખૂબ જ એસિડિક છે, ઠંડા પાણી સાથે કોગળા, એક ઓસામણિયું માં છોડવામાં અને પાણી ડ્રેઇન દો. 3. ડુંગળી પર કોબી ઉમેરો અને લગભગ 40 મિનિટ માટે સણસણવું. મીઠું અને સ્વાદ માટે તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથેનો ઋતુ. 4. કિસમિસ અને કોબી સાથે ભળવું. સફરજનને સમઘનને કાપીને તેને કોબીમાં ઉમેરો. આવરે છે અને બીજા 7 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાખો. સીડર બદામ થોડું ફ્રાય વિના પણ ફ્રાય, દૂર કરો. Brynza ક્ષીણ થઈ જવું, પાઈન નટ્સ અને તલ અને મિશ્રણ સાથે ભેગા પરિણામી મિશ્રણ પણ કોબી સમૂહ ઉમેરવામાં આવે છે. 10 મિનિટ માટે સૂપ અને સણસણવું રેડવાની છાલમાં મીઠી મરીના કટ ફળો, બીજ અને સફેદ સેપ્ટમ દૂર કરો. સ્ટ્રૉઝ સાથે સ્ટફ્ડ મરીના તૈયાર અર્ધા ભાગ અને ખાટી ક્રીમ રેડવાની છે. ઇચ્છિત હોય તો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ.

Savoy કોબી કોબી રોલ્સ

• કોબી 8 પાંદડા
• 100 ગ્રામ ઘઉંનો બ્રેડ
• 100 જી સેવોય કોબી
• 1 ડુંગળી
• 1 ગાજર
• લસણના 2 લવિંગ
• મીઠી મરીના 1/2 પોડ
• 4 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 300 ગ્રામ ચિકન સ્તન પટલ
• 1 ઇંડા
• 400 મિલિગ્રામ ચિકન સૂપ
• 100 મી ક્રીમ
• મીઠું

તૈયારી:

ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 5-7 મિનિટ માટે કોબી કોબી છોડે છે. બળતરા તૈયાર કરો બ્રેડ ઠંડા પાણીમાં ખાડો, પછી સ્વીઝ અને ચિકન પટલ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર. Savoy cabbage boil (2 મિનિટ), પછી ઉડી અદલાબદલી. ડુંગળીનો વિનિમય કરવો અને મોટા છીણી પર ગાજર છીણવું. શાકભાજી વનસ્પતિ તેલના અડધા ભાગ પર ટૉસ લસણ દબાવી દો. નાના ક્યુબ્સમાં મરીનો પલ્પ કાપીને. ભરવા માટે, સેવોય કોબી, મરીના દાણા, તૈયાર માંસ, ઇંડા અને લસણની પેસ્ટ સાથેના શાકભાજીને ભેગા કરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. કોબીના દરેક પાંદડામાં એક જાડા ભાગને કાપીને, ભરવા અને લપેટી બહાર મૂકે છે. પરિણામી કોબી બાકીના વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાય રોલ્સ, સૂપ અને ક્રીમ રેડવાની છે, અને અન્ય 30 મિનિટ માટે સણસણવું.

સૂકા ફળો સાથે પેરિજ

• 200 જી મોતી જવ
• સૂકા ફળના 200 ત
• 1 ચા માટે લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ અને નારંગી ચમચી
• મીઠું
• 1 કોષ્ટક એક ચમચી ખાંડ
• તજની 1 ચપટી
• 1/2 લીંબુનો રસ

તૈયારી:

1. 10 થી 12 કલાક માટે 1 લિટર પાણીમાં છીણી અને કોગળા. 2. સૂકા ફળ અને શાકભાજી, મોટા બેરીઓમાં કાપીને. ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ, સૂકા ફળો સાથે ઘાટમાં સ્તરવાળી ગ્રોટ્સ તૈયાર કરે છે. લીંબુ અને નારંગી છાલ છંટકાવ, થોડું મીઠું અને પાણી 1 કપ રેડવાની 3. લગભગ 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 160 °. તૈયાર દાળો લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. ઠંડું સેવા

વિટામિન મૂળા કચુંબર

6 પિરસવાનું:

• 1 મૂળો
• 1 કોહલાબી
• 2 સફરજન
• 1 કાકડી
• 1-2 ગાજર
• મીઠી મરીના 1 પોડ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ
• 2 ટેબલ લોખંડની જાળીવાળું horseradish ના scoops
• મીઠું
• વનસ્પતિ તેલના 50 મિલિગ્રામ
• 1 કોષ્ટક વાઇન સરકો અથવા ખાટા ક્રીમ 200 ગ્રામ ઓફ ચમચી

તૈયારી:

1. મૂળા, ગાજર, કોહલાબી અને કાકડીને છાલવા. પીળી કરેલી શાકભાજી અને સફરજન પાતળા સ્ટ્રોને કાપીને અથવા મોટા છીણી પર છીણી કરો. 2. પૅપ્રિકા પોડની ટોચને કાપીને, બીજ દૂર કરો, પાતળા રિંગ્સમાં માંસને કાપી દો. સૉર્ટ કરો અને અંગત સ્વાર્થ 3. બધા તૈયાર ઉત્પાદનો જોડાયેલ અને મિશ્ર છે. 4. ગેસ સ્ટેશન તૈયાર કરો. ખાટી ક્રીમ સાથે અથવા વનસ્પતિ તેલ અને વાઇન સરકો સાથે horseradish કનેક્ટ કરો. મીઠું સ્વાદ અને મિશ્રણ સિઝન પરિણામે એક કચુંબર રેડવાની ડ્રેસિંગ.

અનેનાસ સાથે દહીં મીઠાઈ

• 1 લિટર દૂધ
• મીઠું
• 1/2 લીંબુનો રસ
• ચોખાના 1 કપ
• 350 જી તૈયાર અનેનાસ રિંગ્સ
• 4 ઇંડા
• માખણ ના 50 ગ્રામ
• 100 ગ્રામ ખાંડ
• 250 ગ્રામ કોટેજ પનીર
• સુશોભન માટે કેનમાં અથવા સ્થિર બેરી

તૈયારી:

1.મિલકો મીઠા સાથે એક બોઇલ લાવે છે અને ચોખા રેડવાની છે. 25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ હેઠળ રસોઇ, પછી ઠંડી. 2. ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, માખણ, કુટીર ચીઝ, લીંબુના રસ અને કૂલ્ડ ચોખાના porridge ઉમેરો. 3. પરિણામી સમૂહ એક ઘાટ માં મૂકવામાં આવે છે, smoothed. ટોચ પર, અનેનાસ રિંગ્સ બહાર મૂકે છે અને થોડું તેમને દબાવો. 180 મિનિટમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 4. ઘાટથી કાળજીપૂર્વક તૈયાર વાનગી દૂર કરો, સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે શણગારવામાં આવે છે.

કોફી કેક

12 પિરસવાનું

પરીક્ષણ માટે:

• 350 ગ્રામ ખાંડ
• 6 ઇંડા
• 1.5 કપ લોટ
• શુષ્ક આથો 10 ગ્રામ

ક્રીમ અને શણગાર માટે:

• 3 ઇંડા
• 9 ટેબલ પાવડર ખાંડ ચમચી
• Z કોષ્ટક કોકોના ચમચી
• 1 કોષ્ટક ઇન્સ્ટન્ટ કોફીના ચમચી
• 300 ગ્રામ માખણ
• લોખંડની જાળીવાળું સફેદ ચોકલેટ 50 ગ્રામ
• કોફી દાળો

ચાસણી માટે:

• 70 ગ્રામ ખાંડ
• કોગનેકના 50 મિલી

તૈયારી:

1. ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં અડધા ખાંડનું વિસર્જન કરો. એક જાડા ફીણ માં ગોરા હરાવ્યું. બાકીના ખાંડ સાથે યોલ્સ ઘટે છે, જ્યાં સુધી તેઓ સફેદ નહીં કરે. લોટ, ખમીર, તેમાં વિસર્જિત ખાંડ સાથે પાણી, જરદી સમૂહ અને ચાબૂક મારી ગોરા. 180 મિનિટમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 2. ક્રીમ તૈયાર. ઇંડા, ખાંડના પાવડર, કોકો અને કોફી, જાડા સુધી પાણીનું સ્નાન કરો. ગરમીથી મિશ્રણ દૂર કરો, ઠંડું કરો અને માખણથી છંટકાવ કરો. 3. ચાસણી માટે, ખાંડ અને કોગ્નેક સાથેનું એક ગ્લાસ પાણી ઉકળવા. 4. સીરલ છાલ, ક્રીમ સાથે આવરી, સફેદ ચોકલેટ અને કોફી બીજ સાથે શણગારે છે. સેવા આપે છે, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી.

કેક "રિયોગોટો"

પરીક્ષણ માટે:

• 1.5 કપ લોટ
• 3 ટેબલ કોકોના ચમચી
• 10 ગ્રામ સૂકી યીસ્ટ
• 8 ઇંડા
• 2 કપ ખાંડ
• 3 ટેબલ પાણીના ચમચી.

ક્રીમ માટે:

• 6 yolks
• લોટ 1 કપ
• માખણ 150 ગ્રામ
• 100 મીલી દૂધ
• 1/2 કપ ખાંડ
• 100 ગ્રામ નાળિયેર ચિપ્સ.

ગ્લેઝ માટે:

• 3 પ્રોટીન
• 1/2 કપ ખાંડ
• લોખંડની જાળીવાળું શ્યામ ચોકલેટ ઓફ 50 ગ્રામ

તૈયારી:

1. કણક તૈયાર કરો કોકો અને આથો સાથે લોટ મિક્સ કરો. યોકોમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો. જાડા ફીણમાં ખાંડ અને પાણી સાથે ગોરા ચાબુક. થોડા યુક્તિઓમાં, કોકો અને ખમીર સાથે લોટ અને મિશ્રણને મિશ્રણ કરો. પરિણામી સામૂહિક બીબામાં રેડવામાં આવે છે, 180 ° પર 30-35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી બે કેક કાપી 2. ક્રીમ તૈયાર. લોટ, ખાંડ અને દૂધ સાથે યોલ્ક, રસોઇ કરવા માટે, સતત stirring, પાણી સ્નાન પર, સામૂહિક thickens સુધી. ગરમી અને કૂલમાંથી દૂર કરો માખણ સાથે જમીન ઠંડું અને નાળિયેર ચિપ્સ કરો. ગ્લેઝ પ્રોટીન માટે ખાંડ સાથે ચાબુક. ક્રીમ સાથે એક કેક ઊંજવું, બીજા એક સાથે ટોચ. ચોકલેટ સાથે હિમસ્તરની અને છંટકાવ સાથે કેક આવરી.

કેક "તિરામિસુ"

12 પિરસવાનું

પરીક્ષણ માટે:

• 3 ઇંડા
• 3 ટેબલ પર લોટ અને સ્ટાર્ચના ચમચી
• 1 ચમચી સૂકી ખમીરનું ચમચી
• 1 ગ્લાસ ખાંડ

ક્રીમ માટે:

• 500 ગ્રામ મસ્કરપોન (અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ) અને કોટેજ પનીર
• 1 પાઉડર ખાંડ ગ્લાસ
• ખાડા વગર 500 ગ્રામ કેનમાંના ચેરી
• 20 તૈયાર બિસ્કિટ લાકડીઓ

તૈયારી:

1. કણક તૈયાર કરો યોકોમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો. ફીણ માં ખાંડ સાથે ગોરા વ્હિપ. થોડા યુક્તિઓમાં, સ્ટાર્ચ અને યીસ્ટ સાથે યોલ્સ અને લોટને ભેળવો. 160 મિનિટમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સમાપ્ત કેક બે ભાગોમાં કાપી. 2. મસ્કારપૉન ક્રીમ (અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ) માટે કોટેજ પનીર અને પાવડર ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો. 3. ક્રીમ સાથે એક કેક છાલ, ચેરીઓ સાથે ટોચ અને બીજા પોપડાની સાથે આવરણ. પરિણામી કેક ક્રીમ સાથે અને બિસ્કિટ લાકડીઓ સાથે બાજુઓ સાથે આવરી. ચાલશે અંતે સજાવટ

કેક "બેલ"

10 પિરસવાનું:

• 5 ઇંડા
• 1 ગ્લાસ ખાંડ
• 200 ગ્રામ અદલાબદલી બદામ
• 1.5 કપ લોટ
• 1 ચમચી પકવવા પાઉડરનું ચમચી.

ચાસણી માટે:

• 0.5 કપ ખાંડ
• રમ સારાની 7 ટીપાં

ક્રીમ અને ભરણ માટે:

• 3 કેળા
• 300 મી ક્રીમ
• લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ 300 ગ્રામ

તૈયારી:

1. કણક લોટ કરો ઇંડા સારી રીતે હરાવ્યું (8 મિનિટ), ચાલુ રાખવા દરમિયાન, ખાંડ ઉમેરો, પછી બદામ. પકવવા પાઉડર, સ્ટ્રિગિંગ, આ મિશ્રણમાં મૂકો. 160 ° પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કૂલ અને 2 કેક કાપી. 2. સીરપ, પાણી અને ખાંડને જાડા સુધી રાંધવા, સાર ઉમેરો. ક્રીમ માટે, ચાબુક ક્રીમ, ચોકલેટ ઉમેરો. 3. ચાસણી સાથે કોથમીર ખાડો. એક પર કાતરી કાળી બહાર મૂકે છે, પછી ક્રીમ, એક બીજા પોપડો સાથે આવરી. ઘંટડીની જોડણી જોડો, સ્ટેન્સિલ દ્વારા કેક કાપી. જો જરૂરી હોય તો શણગારે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સફેદ રંગમાં રાખવું.

મેસેડોનિયન કેક

12 પિરસવાનું

વોલનટ પોપડા માટે:

• 150 ગ્રામ ખાંડ અને અખરોટનું જમીન કર્નલો
• 15 ગ્રામ લોટ
• 7 ઇંડા
• 50 ગ્રામ ચોકલેટ

સફેદ કેક માટે:

• 3 પ્રોટીન
• 3 ટેબલ પર ખાંડ અને લોટના ચમચી

ક્રીમ માટે:

• 200 ગ્રામ ખાંડ
• 100 મિલિગ્રામ પાણી
• 200 ગ્રામ ચોકલેટ
• 4 ઇંડા
• ગ્રાઉન્ડ બદામની 50 ગ્રામ

તૈયારી:

1. અખરોટ પોપડાના માટે, દંડ છીણી પર ચોકલેટ છીણવું. ખાંડ સાથે પ્રોટીન હરાવ્યું, yolks, બદામ અને લોટ મિશ્રણ. 180 મિનિટમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સમાપ્ત કેક બે કાપી 2. સફેદ કોર્ક માટે પ્રોટીનને ખાંડ સાથે હટાવો, લોટ ઉમેરો. 180 મિનિટમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 3. એક ક્રીમ માટે, ઉકળતા પાણી સાથે ખાંડ, ગરમી દૂર કરો. ચોકલેટ ઉમેરો, ઇંડા અને બદામ ભળવું. પરિણામી ક્રીમ સાથે ક્રીમ આવરી. કેક ગડી ચાલશે અંતે સજાવટ

ફળ સાથે ફળ સ્પાસ

4 પિરસવાનું:

• માખણ 120 ગ્રામ
• 2 કપ લોટ
• 4 ટેબલ ખાંડના ચમચી
• આહાર કોટેજ પનીર 250 ગ્રામ
• 2-3 ચા દ્રાક્ષના રસના ચમચી
• ફળ 500 ગ્રામ (નારંગી, તાંગરી, કિવિ)
• 1 ઇંડા

તૈયારી:

1. માખણ સાથે 2/3 કપ પાણી ઉકાળો. લોટ અને ખાંડ અડધા ઉમેરો, કણક ભેળવી અને તેને રોલ આઉટ. 2. પકવવાના કાગળથી કાગળ પર કાગળ પર, કણકમાંથી કણક કાપીને ઇંડા સાથે ગ્રીસ મૂકો. કણકના અવશેષોમાંથી સ્કર્ટ કરો. 200 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 3. બાકી રહેલી ખાંડ અને દ્રાક્ષનો રસ સાથે મિશ્ર કોટેજ પનીર સાથે ભરો. ફળ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી

નારંગી ચટણી

4 પિરસવાનું:

• 125 મિલિગ્રામ દૂધ
• 100 ગ્રામ ખાંડ
• વેનીલાનની 1 ચપટી
• માખણ ના 60 ગ્રામ
• લોટના 50 ગ્રામ
• 100 મિલિગ્રામ નારંગીના રસ
• લોખંડની જાળીવાળું છાલ 1 નારંગી
• નારંગી મસાલા તરીકે 25 મિલિગ્રામ
• 3 ઇંડા
• 2 ટેબલ બ્રેડક્રમ્સમાં ચમચી
• 2 ટેબલ પાવડર ખાંડ ચમચી
• સુશોભન માટે લોખંડની જાળીવાળું છાલ 1 નારંગી

તૈયારી:

1. ખાંડ અને વેનીલાનની ચપટી સાથે ઝડપી ઉકળવા. આ 2 કોષ્ટક પર, લોટ, stirring લોટ. માખણ ચમચી લોટમાં ગરમ ​​દૂધ લો, નારંગીનો રસ, મસાલા અને ઝાટકો ભેગું કરો. 2. યોલ્સમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો. એક ઊભો ફીણ માં ગોરા વ્હિપ. યોકો અને સફેદ ચાબૂક મારી સાથે દૂધનું મિશ્રણ મિક્સ કરો. 3. બાકીના તેલ સાથે સ્વરૂપો ઊંજવું અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ. આ કણક મોલ્ડ પર ફેલાયેલી છે, 180 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.. લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ અને ખાંડ પાઉડર સાથે છંટકાવ.

ટ્રફલ્સ "ટેમ્પટેશન"

6 પિરસવાનું:

• ડાર્ક ચોકલેટ 200 ગ્રામ
• મલાઈ જેવું ક્રીમ 200 મી
• માખણ ના 60 ગ્રામ
• 1 કોષ્ટક કોગ્નેકનું ચમચી
• 2 ટેબલ દૂધ પાવડરની ચમચી
• વેફરના 50 ગ્રામ
• 3 ટેબલ કોકો પાઉડરના ચમચી
• બદામના 50 ગ્રામ

તૈયારી:

1. અલગ કન્ટેનરમાં, પાઉડર તૈયાર કરો, જેમાં તમે તૈયાર કરેલા ચોકલેટ બોલને રૉક કરો છો. બદામ થોડી ક્ષીણ થઈ જવું માટે દૂધના પાવડરની એક ચમચી સાથે કોકોના બે ચમચી ચમચી. વેફર્સ વિનિમય અને કોકોના ચમચી અને દૂધના પાવડરની ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો. 2. ચોકલેટ ઠંડી, એક છરી સાથે વિનિમય અને એક બ્લેન્ડર માં દંડ નાનો ટુકડો બટકું માં અંગત. 3. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ, માખણ અને બ્રાન્ડી ભેગા. નાના આગ પર બોઇલ લાવો 4. પાતળા ચપટી સાથે ચોકલેટ નાનો ટુકડો માં હોટ ક્રીમ રેડવાની. સજાતીય સુધી જગાડવો. પરિણામી સામૂહિક ઠંડી. 2 કલાક માટે ઠંડીમાં છતી થવું. 5. ભીના હાથથી સારી રીતે ફ્રોઝન સમૂહથી, અખરોટના કદ સાથે બોલમાં રચવું. 6. તમામ દડાને ત્રણ ભાગોમાં અને પૂર્વ-તૈયાર પાવડરમાં દરેક રોલમાં વિભાજીત કરો: એક ત્રીજા - એક વેફર નાનો ટુકડો બટકું, એક ત્રીજા - દૂધ સાથે કોકો પાઉડર અને ત્રીજા - બદામ માં પીરસતાં પહેલાં, એક કલાક માટે ઠંડામાં ટ્રાફલ્સ રાખવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કાચા સફરજન સાથે કેક

4 પિરસવાનું:

• 5 સફરજન
• કૂકીઝના 250 ગ્રામ
• 50 ગ્રામ કિસમિસ
• રમ સારાની 5-7 ટીપાં
• 4 ટેબલ ગ્રાઉન્ડ વોલનટ કર્નલોના ચમચી
• 2 ટેબલ પાવડર ખાંડ ચમચી
• 100 મિલિગ્રામ ચાબૂક મારી ક્રીમ
• લોખંડની જાળીવાળું છાલ
• 1 લીંબુ
• 4 તજની લાકડીઓ

તૈયારી:

1. રામ એસેન્સ સાથે રેઇઝન. બિસ્કીટ એક નાનો ટુકડો બટકું માં ક્ષીણ થઈ જવું. 2. સ્વચ્છ અને ચાર સફરજન ઘસવું અને મોટા છીણી પર છીણવું. જ્યૂસ ડ્રાય. કિસમિસ, કૂકીઝ, બદામ, પાવડર ખાંડ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે સફરજન મિક્સ કરો. 3. પરિણામી સમૂહ વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે, તે એક સુઘડ આકાર આપીને, સરળ. સુશોભન માટેના એપલને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, કોર કાઢી નાખવા. ક્રીમ સાથે સમાપ્ત કેક ઊંજવું સફરજન અને તજની લાકડીઓ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. સેવા આપતા પહેલાં, કેકને રેફ્રિજરેટરમાં ત્રીસ મિનિટ સુધી મૂકો.

મધ અને કોટેજ પનીર સાથે Persimmon

4 પિરસવાનું:

• આહાર કોટેજ પનીર 400 ગ્રામ
• 2 ટેબલ ક્રીમના ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ચમચી 30%
• 2 ટેબલ સફેદ ખાંડના ચમચી
• 60 ગ્રામ મધ
• 4 મોટા પાકેલા persimmons
• 2 ટેબલ ભુરો ખાંડના ચમચી
• ફુદીનો અથવા લીંબુ મલમની પાંદડા

તૈયારી:

1. ક્રીમ અને ખાંડ સાથેના કોટેજ પનીરને એક સમાન જનસંખ્યામાં મિક્સર સાથે મારવામાં આવે છે અને તે ચાર પારદર્શક ક્રેમંકી અથવા બાઉલમાં ફેલાય છે. 2. પાણી સ્નાન માં મધ ઓગળે. પર્સિમમોન ધોવું, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, હાડકાં અને દાંડા દૂર કરવા 3. બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં પર્સ્યુમ્સ મૂકો, ભુરો ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને ખાંડને ઓગળવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી આગમાં રાખો. 4. તૈયાર દાળો, દહીં પર મૂકવા, મધ રેડવું, ટંકશાળ અથવા મેલિસા સાથે સુશોભિત.

ક્રીમ "શેમ્પેઈન"

6 પિરસવાનું:

• જિલેટીનની 30 જી
• શુષ્ક શેમ્પેઇનની 500 મિલિગ્રામ
• 4 yolks
• 250 મિલિગ્રામ ક્રીમ ચરબીનો 30% ભાગ
• 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ
• Peeled પિસ્તા 30 ગ્રામ

તૈયારી:

1. જિલેટીન ઠંડા બાફેલી પાણી રેડવું અને સૂવા માટે છોડી દો. 2. સૂજી ગયેલું જિલેટીન વધારે પાણીને કાઢીને, તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. ગરમી વગર પાણીના સ્નાનમાં જિલેટીન વિસર્જન કરવું. 3. ખાંડના પાવડર સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દિશામાં ઝેર. 4. જીલ્લાટિન સાથે પરિણામી માસને મિક્સ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 20-30 મિનિટ સુધી મૂકી દો, જ્યાં સુધી ક્રીમ જાડાઈ નહીં થાય. 5. એક જાડા ફીણ માં ક્રીમ ચાબુક. સુશોભન માટે થોડું જવું, બાકીના ફ્રોઝન ક્રીમમાં પ્રવેશવું, નરમાશથી એક સમાન સુસંગતતા મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી stirring. 6. સુશોભન માટે પિસ્તાના કેટલાક સંપૂર્ણ ન્યુક્લીલીયોને બાજુએ મૂકી દો, બાકીના સ્થૂળતાથી અદલાબદલી થાય છે. 7. મીઠાઈ ચશ્મા પર ફેલાયેલી છે, ક્રીમ, કચડી અને આખા પિસ્તા સાથે શણગારે છે. મરચી સેવા આપે છે