સીફૂડ સલાડ માટે વાનગીઓ

ટેસ્ટી સીફૂડ સલાડ દરેક યોગ્ય કેફે અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં આપવામાં આવે છે. પરંતુ તમારી જાતને આ સ્વાદિષ્ટ સાથે લાડ કરવા માટે, આવી સંસ્થામાં જવાની જરૂર નથી. બધા ઘટકો એક સસ્તું ભાવે મફત વેચાણમાં મળી શકે છે અને ઇન્ટરનેટ પર દરિયાઇ સલાડ માટે ઘણી વાનગીઓ છે. આજે આપણે તમને આવા અમુક વાનગીઓ કહીશું.

સી સલાડ

આ વાનગીના પ્રકારો સેટ કરી શકાય છે. અમે એક વાનગી આપીએ છીએ, જેનો ઉપયોગ યુરોપિયન રેસ્ટોરાંમાં થાય છે.

ઘટકો

• ઝીંગા - 100 ગ્રામ
• સ્ક્વિડ - 100 ગ્રામ
• માખણ - 30 ગ્રામ
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. એલ.
• લીંબુ - 1 પીસી.
• લસણ - 1 લવિંગ
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે
• પત્તા
• શણગાર માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

પાકકળા પ્રક્રિયા

1. સ્ક્વિડ અને ઝીંગા સાફ કરો અને તેમને ઉકળવા. જો તમે સૌ પ્રથમ વખત આ કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યા હોવ તો, તેને જોખમમાં ન લેવાનું વધુ સારું છે, તેમને અલગ ઉકાળો. મુખ્ય ધ્યાન સ્ક્વિડ પર હોવું જોઈએ. તે ઘણીવાર બને છે કે પરિચારિકા તેમની પાસેથી વાનગીઓ બનાવવાની ના પાડે છે, કારણ કે સ્ક્વિડ રબર થઈ જાય છે. હકીકત એ છે કે તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે: શાબ્દિક રીતે ઉકળતા પાણીમાં થોડીક સેકંડ મૂકવામાં આવે છે. ઝીંગા થોડો સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ બે મિનિટથી વધુ નહીં.
2. અમે એક ફ્રાઈંગ પાન માં તેલ સોફ્ટ. ત્યાં પણ ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. જ્યારે મિશ્રણ ઉકાળવામાં આવે છે, તેને ખાટી ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ માં રેડવાની છે. તે જરૂરી છે કે ચટણી ઉકાળવામાં આવે છે અને તે પછી તે આગમાંથી દૂર કરી શકાય છે
3. અમે સ્ક્વિડ રિંગ્સ કાપી. જો ઝીંગા નાના હોય, તો તેને અલગ કરી શકાતી નથી. અમે લેટીસ પાંદડા પર ઉત્પાદનો ફેલાવો અને તેમને ચટણી રેડવાની છે. ઇચ્છિત હોય તો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ.

સીફૂડ સલાડ "વસંત"

સમુદ્ર સલાડ ઘણી વખત આવા નામ સહન કરે છે કારણ કે લાંબા શિયાળા પછી શરીર પ્રકાશ અને પૌષ્ટિક કંઈક મેળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ફ્રોઝન "સી કોકટેલ" મિશ્રણ આ માટે આદર્શ છે. પ્રથમ, તે ખૂબ જ પ્રકાશ છે, પણ પોષક છે. અને મૂળ સ્વાદ અને ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો તેને શિયાળા માટે નબળા શરીર માટે અનિવાર્ય બનાવે છે.

ઘટકો

• સ્થિર સીફૂડનું મિશ્રણ - 1 પેકેટ
• સેવા આપવા માટે લેટીસ પાંદડા
• એવોકાડો - 1 પીસી.
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી
• લીલા ડુંગળીના થોડા પીછાઓ
• લસણ - 2 લવિંગ
• લીંબુનો રસ
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. એલ.
• સોયા સોસ - 2 tbsp એલ.
• મીઠું અને મરી

પાકકળા પ્રક્રિયા

1. દરિયાઇ કોકટેલ ઓગળવામાં આવે છે, અમે વધુ પાણી ડ્રેઇન કરે છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પનીરને ગાળી કરો અને તેને ફરીથી ગરમી કરો. મહત્તમ પાંચ મિનિટ સુધી તેના સીફૂડ અને ફ્રાયને ફેલાવો નહીં.
2. જ્યારે કચુંબર માટેનો આધાર રાંધવામાં આવે છે, આગને બંધ કરો અને બાકીના ઘટકો કરો.
3. એવોકેડો છાલ, નાના સમઘનનું માં પથ્થર અને કાપી દૂર કરો.
4. કચુંબરની વનસ્પતિ અને ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી.
5. શાકભાજી, એવોકાડો અને સીફૂડ મળીને જગાડવો.
6. અમે કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર. આવું કરવા માટે, લસણને પ્રેસમાં દો, તેને લીંબુના રસ અને સોયા સોસ સાથે રેડી દો.
7. પ્લેટ પર કચુંબર મિશ્રણ મૂકે છે અને ડ્રેસિંગ ઉપર રેડવાની છે.

મેયોનેઝ સાથે સમુદ્ર કોકટેલ માંથી સલાડ

પરંપરાગત રીતે, વિવિધ પ્રકારના મસાલાઓ અને ચૂનો અથવા લીંબુના રસ સાથે આ પ્રકારના વાનગીઓ સામાન્ય રીતે વનસ્પતિ તેલ સાથે પીવે છે. પરંતુ જો તમે તેને મેયોનેઝ સાથે રાંધવા, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઘટકો

• "સી કોકટેલ" ભેગું કરો - 1 પેક
• બાફેલી ઇંડા - 3 પીસી
• હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• બલ્ગેરિયન મરી
• મેયોનેઝ
• મીઠું અને મસાલાઓ

પાકકળા પ્રક્રિયા

1. મિશ્રણ પાતળું અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી (શાબ્દિક બે મિનિટ) માં ઉકાળવામાં આવે છે.
2. ડુંગળીને અદલાબદલી અને ઉકાળવા જોઈએ. આ પછી તરત જ, તેને ઠંડા પાણીમાં નાનું કરો. તેથી તેમાંથી બધી કડવાશ અને તીક્ષ્ણ ડુંગળી સ્વાદ કચુંબર એકંદર છાપ બગાડી નહીં.
3. અમે નાના છીણી પર ચીઝ અને ઇંડા નાખીએ છીએ.
4. અમે સ્તરો સાથે પ્લેટ પર કચુંબર ફેલાવો: ચીઝ, ડુંગળી, સીફૂડ. દરેક સ્તર પુષ્કળ મેયોનેઝ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે

ટોચના લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા અને ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે છાંટવામાં.