અમે ડુક્કરની જીભ રુચિ ધરાવો. પોર્ક જીભમાં ઉત્તમ ગુણ છે અને તે જ સમયે તે આહાર માટે યોગ્ય છે અને તે પણ બાળક ખોરાક માટે છે. તેમાં મોટા પ્રમાણમાં જીવવિજ્ઞાન સક્રિય પદાર્થો, લેસીથિન, બી-વિટામિન્સ, ફોસ્ફરસ છે. હું ડુક્કરની જીભ રાંધવાની રીતથી પરિચિત થવાની અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે વધુ તૈયાર કરવા માટે પ્રસ્તાવ કરું છું. સફેદ દાળો સુશોભન માટે ઉત્તમ છે: બાફેલી અથવા કેનમાં. તૈયાર દાળો સાથે, રસ ડ્રેઇન કરે છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરો અને સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે છૂંદેલા બટાટા બનાવી શકો છો.
ઘટકો:- પોર્કની જીભ 600 જી
- માખણ 50 ગ્રામ
- થાઇમ (થાઇમ) તાજા 2 જી
- ગુલાબી મરી 0.5 tbsp. એલ.
- બે પર્ણ 2 પીસી.
- સોલ્ટ 3 જી
- સફેદ દાળો, 500 ગ્રામ કેનમાં
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ 2 જી
- પગલું 1 તમને ડુક્કરના માતૃભાષાની જરૂર પડશે - 3 ટુકડાઓ, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા, માખણ, મીઠું અને સફેદ દાળો - વાનગીને રાંધવા.
- પગલું 2 પોર્સિન માતૃભાષા ધોવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીમાં મુકો, આશરે 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો અને પછી આ પાણી કાઢો.
- પગલું 3 લોરલના પાંદડાં અને ગુલાબી મરી (તમારે 8 વટાણની જરૂર છે) સાથે તાજા સ્વચ્છ ગરમ પાણીમાં ડુક્કરના માળખાને મૂકો, થોડું મીઠું કરો અને મધ્યમ ગરમીથી 1.5 કલાક સુધી રસોઇ કરો.
- પગથિયું 4 પછી તૈયાર ડુક્કર માતૃભાષાને ઠંડા પાણીમાં 1 મિનિટ માટે મુકો.
- પગલું 5 સાફ કરેલી માતૃભાષા 5 એમએમની જાડાઈ વિશે કાપી નાંખે છે.
- પગલું 6 માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવાના ઘાટને લુબ્રિકેટ કરો અને તેને અનેક સ્તરોમાં ડુક્કરના માતૃભાષા મૂકો, એકબીજા સાથે તાજી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો માખણના સ્લાઇસેસ સાથે માતૃભાષાને કવર કરો અને તે સુગંધીદાર મીઠું સાથે છંટકાવ, ઉદાહરણ તરીકે, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સાથે અથવા તમારી વસ્તુને પસંદ કરવા માટે. 15 મિનિટ માટે 150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે માટીની સાથે માટી મૂકો.
- પગલું 7 સુગંધિત ડુક્કરના માતૃભાષા તૈયાર છે. વાનગી માટે ચટણી એ સુગંધિત તેલ છે જે પકવવા વખતે બહાર આવ્યું.