- બલ્બ - 1 ભાગ
- તાજા સ્પિનચ - 500 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- લોટ - 150 ગ્રામ
- tarragon, ધાણા - - સ્વાદ માટે
- સાદા દહીં - 150 મિલીલીટર
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
સ્પિનચ ધોવાઇ, દાંડી કાપી. ઉકળતા પાણીમાં ડૂબવું, એકવાર પાણી ફરી ઉકળે - તે મેળવો કૂલ, શુષ્ક. ડુંગળી વિનિમય કરવો. પહેલેથી જ ઓલિવ ઓઇલમાં ડુંગળી, મીઠું, મરી, 2-3 મિનિટ સુધી ફ્રાય ઉમેરો. ગરમી ઘટાડો અને સ્પિનચ ઉમેરો. 2-3 મીનીટ માટે સારી રીતે જગાડવો કે જેથી તે એકબીજા સાથે ન જોડાય. ગરમીમાંથી દૂર કરો, ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને ... ... જ્યાં સુધી એકસરખી માસ બને નહીં. આ સમય દરમિયાન, ઉડી અદલાબદલી tarragon અને ધાણા. દહીંને બાઉલમાં રેડો, થોડી મીઠું, મરી ઉમેરો, પછી ઔષધિઓ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો, પ્રાધાન્યમાં ઝટકવું. એક ચમચી સાથે કણક સ્કૂપ ... ... અને ઊંડા ફ્રાય જ્યારે તળેલું, વિચાર કરો અને કાળજીપૂર્વક તાણ, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકો. વિલંબ કર્યા વિના કામ કરે છે, હોટ ચટણી કોષ્ટકની મધ્યમાં મુકવામાં આવે છે, જેથી દરેક પેનકેકમાં તે શાંત થઈ શકે.
પિરસવાનું: 4