- લોટ - 4 ચશ્મા (કણક માટે ઘટકો)
- ખાંડ - 1.5 કપ
- માર્જરિન - 190 ગ્રામ
- હાઇડ્રેટેડ સોડા - 1,5 ચમચી
- મધ - 3 આર્ટ ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 1,5 ચશ્મા (ક્રીમ માટે ઘટકો)
- દૂધ - 2 કપ
- લોટ - 1/2 કપ
- માખણ - 300 ગ્રામ
1. કેકના સ્તરોની તૈયારી: શરૂઆતમાં તે કિરમજી રંગના કિરણ માટે જરૂરી છે. તેમાં ઇંડા, ખાંડ, સલ્કેડ સોડા અને મધ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ સારી પછી લોટ 1.5 કપ ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે પાણીનું સ્નાન કરો. 2. લોટના 2.5 કપમાં કણક રેડો. સંપૂર્ણપણે જગાડવો શક્ય તેટલું પાતળું તરીકે કણક બહાર રોલ. 25 સેન્ટીમીટરથી ઓછા ના વ્યાસના આકારને કાપો કરો. તમને 10 + શીટ્સ મળવી જોઈએ એક પાવડર માટે બે શીટ્સને એક બાજુથી સેટ કરો. 150 સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 3. કસ્ટાર્ડ તૈયારી: 1.5 કપ ખાંડ 1 કપ દૂધ રેડો. થોડું ગરમ અમે બાકીના 1 કપ દૂધને 1/2 કપ લોટમાં રેડવું. દૂધનું મિશ્રણ મિક્સ કરો + દૂધનું મિશ્રણ + લોટ. ઓછી ગરમી પર કુક, સતત stirring આ મિશ્રણ વધુ જાડું જોઈએ. પછી તમે ક્રીમ ઠંડું અને તે માખણ 300 ગ્રામ ઉમેરવા જરૂર છે. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કેક સ્તરોને ગડી - કણકની શીટ + ક્રીમ અને 6 કલાક સુધી સૂકવવા છોડી દો.
પિરસવાનું: 4