- ચિકન પેટ - 1 કિલોગ્રામ
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ
- બોવ - 2 ટુકડાઓ
- હરિયાળી કાતરી - 1 ચપટી
- મસાલા - 1 સ્વાદ
- લસણ - 2 દાંત
- ઝુચિિની - 2 ટુકડાઓ
- ચોખા - 150 ગ્રામ
- પૅપ્રિકા - 1 ટુકડો
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- મરી - 1 સ્વાદ
- પાણી - 2 કપ
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
ચિકન પેટમાં ધોવાઇ છે અને બિનજરૂરી નસો દૂર કરે છે. "ફ્રેઇંગ" મોડ ચાલુ કરો. વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરો. પછી વેન્ટ્રિકલ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. એક સોનેરી પોપડો બને તે પહેલાં લગભગ 15 - 20 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. ઉડીથી ડુંગળી, ગાજર, છાલવાળી પૅપ્રિકા લસણ કાપો. આ તમામ, વનસ્પતિ, મસાલા અને મીઠું સાથે, વેન્ટ્રિકલમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય 10 મિનિટ માટે ફ્રાય. શાકભાજી સાથે તળેલું વેન્ટ્રિકલ્સ, ચોખા અને કાતરી ઝુચીની ઉમેરો. પાણીથી બધા ભરો. અમે "ક્વોન્કીંગ" મોડને 40 મિનિટ માટે મુકીએ છીએ. અમે રાંધેલા વાનગીને અન્ય 15 મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ. આ વાનગી સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ કચુંબર સાથે જોડવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 4-6