ઘણા લોકો, અલબત્ત, ગમશે અને, સૌથી અગત્યનું, તેઓ તેમના શરીરની સંભાળ રાખતા, ઉચ્ચ સ્તર પર તેમની આરોગ્ય જાળવી શકે છે. પરંતુ, કમનસીબે, એક ઇચ્છા પૂરતી નથી તંદુરસ્ત રહેવા અને સુંદર દેખાવા માટે, અમને ચોક્કસ શરતોની પણ જરૂર છે જે અમારાથી સંપૂર્ણપણે સ્વતંત્ર છે. આમાંની એક શરતો, સૌ પ્રથમ, કુદરતી, ઉપયોગી ખોરાક માટે અમર્યાદિત અને મફત વપરાશ સાથે લોકો પૂરા પાડે છે.
ઇકો-ફ્રેંડલી ખોરાક એ ખોરાક છે, જેમાં વિવિધ પ્રકારના રસાયણો અને જંતુનાશકોથી વંચિત અને કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવતા કુદરતી ખોરાકના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. અમારા મહાન દિલગીરી માટે, આપણા ઇકોલોજી પ્રદૂષિત પૃથ્વી અને હવામાં વધતી શાકભાજી અને ફળોની પરવાનગી આપતું નથી. નિઃશંકપણે, આવા ખાદ્ય ઉત્પાદકો હશે જે પ્રામાણિકપણે અને જવાબદારીપૂર્વક પર્યાવરણને અનુકૂળ ખોરાક બનાવવાની પ્રક્રિયાને ધ્યાનમાં લેશે, કદાચ તેમની સંખ્યા તે નાની ન હતી. તે ફક્ત અમારા સમયમાં આવા ઉત્પાદનોમાં વધારો કરી રહ્યો છે જેથી આવા ઉત્પાદકોના ઉત્પાદનો માટે બજાર શોધવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે. હવે તે એક નકારાત્મક પરિબળો અને પરિણામની સાંકળ બહાર કાઢે છે, એક વર્તુળમાં ઉડાન ભરે છે, તે અવરોધવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. ખાદ્ય પેદાશોના મોટાભાગના ઉત્પાદકો, તેમના ઉત્પાદનો બનાવે છે, તેમના ઉત્પાદનોની કિંમતમાં ઘટાડો કરવાના માર્ગો શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે, અને વ્યવહારમાં તેમને લાગુ પાડી રહ્યા છે. મોટે ભાગે, આ પદ્ધતિઓ અપ્રમાણિક અને ગેરકાયદેસર છે. તેમના પર ધ્યાન કેન્દ્રીત, ખાદ્ય નિર્માતાઓ સ્પર્ધા કરતા ગ્રાહકો માટે મોટા બજાર મેળવવા માટે તેમના દરેક ઉત્પાદનોને સૌથી સસ્તો બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. એટલા માટે તમે ભાવ ઘટાડશો નહીં, તેથી ઉત્પાદકો દર વર્ષે વધુ અને વધુ કુશળ રીતે મિશ્રણ કરવાનું શીખે છે અને તેમના પ્રોડક્શનમાં વિવિધ પ્રિઝર્વેટિવ્સને ઉમેરતા હોય છે, ઉત્પાદનોને આકર્ષક બનાવે છે અને તેમના ઉપયોગની શરતોને વિસ્તરે છે. આમ, સ્પર્ધા કરવા માટે, ઉત્પાદકો બગડે છે અને ઘટતાં હોય છે, અને તેથી ઉત્પાદિત અથવા ઉગાડવામાં આવતા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા શ્રેષ્ઠ નથી.
પારિસ્થિતિક રીતે સ્વચ્છ ખોરાકની વિભાવનાઓ વિવિધ રસાયણશાસ્ત્રની હાજરી સાથે અસંગત છે જે ઝેરને ફક્ત આપણા સજીવ જ નથી, પરંતુ પર્યાવરણ પણ છે. ઇકોલોજીકલ ખોરાક તેના ઉપયોગી વિટામિનો અને ખનિજો સાથે જ સંકળાયેલા નથી, પરંતુ તેનો અર્થ એ પણ છે કે તેના ઉત્પાદન અથવા ખેતી કોઈપણ રીતે, પણ પરોક્ષ, પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડતી નથી. જંતુનાશકો, અપ્રમાણિક અને બેજવાબદાર ઉત્પાદકોને ખૂબ ચાહતા હોય છે, જમીન પર ભારે નકારાત્મક અસર પડે છે, જેમાં તેઓ સમગ્ર પાકને બહારથી નકારાત્મક પ્રભાવથી બચાવવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે, મોટાભાગના પાકના નુકસાનને રોકવા માટે, હકીકત એ છે કે લણણી પાક લાંબા સમય સુધી નથી બધા કુદરતી વિટામિન્સ હશે
પર્યાવરણને લગતું સ્વચ્છ તે ખોરાક કહેવાય છે, જે તેને વિટામિન્સ ધરાવે છે, તેને કુદરત દ્વારા આપવામાં આવે છે, ખોરાક, જેની વાવેતર પર્યાવરણ પર કોઈ નકારાત્મક અસર કરે છે. વિશ્વમાં, બધા પછી, ગ્રહ પર સલામતી અને ઇકોલોજીકલ સ્તરની પુનઃસ્થાપના માટે થોડી સંખ્યાબંધ ફાઇટર્સ છે. તેમાંના ઘણા સ્વચ્છ ખોરાકના ઉત્પાદકો છે, જે વિવિધ રાસાયણિક અશુદ્ધિઓથી મુક્ત છે, તેઓ પૃથ્વીના સમર્થનમાં પર્યાવરણીય ક્રિયાઓનું આયોજન પણ કરે છે. પર્યાવરણને અનુકૂળ ખોરાક લેવાથી, અમે ફક્ત આપણા ગ્રહમાં જ નહીં, પણ તે સ્વાસ્થ્ય, સુધારણા અને મજબૂત બનાવશે.
નેટ ફૂડ, એટલે કે, રસાયણો અને જંતુનાશકોથી મુક્ત ખોરાક, દરેક માટે ઉપલબ્ધ નથી, પરંતુ માત્ર શ્રીમંત લોકો માટે. તેમની ઊંચી કિંમત હોવા છતાં, તેમને કાર્બનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની તક હોય છે. કમનસીબે, રશિયા અને સીઆઈએસ દેશોમાં, ત્યાં હજુ સુધી એક સમય આવ્યો નથી જ્યારે લોકો બગીચામાં ઉગાડવામાં તંદુરસ્ત અને કુદરતી ખોરાક લેવાના મહત્વને સમજશે.
સૌથી વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ ખોરાક એ ગામમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જમીન ત્યાં ખૂબ સ્વચ્છ છે, વિવિધ પદાર્થો સાથે દૂષિત નથી, મોટા સાહસો દ્વારા પાણી અને માટીમાં ફેંકવામાં આવે છે. આવા જમીન પર ઉત્તમ, અને સૌથી અગત્યનું, ઉપયોગી ઉત્પાદનો વધશે. એકમાત્ર ખામી એ આ જાતની જમીનનો નાના વિસ્તાર છે. હવે, માત્ર માટી અને પાણીના કુલ પ્રદૂષણના યુગમાં, વાતાવરણમાં પણ એસિડ વરસાદ એક સામાન્ય અને સામાન્ય ઘટના બની ગયો છે. તેઓ વનસ્પતિ, શાકભાજી, ફળોમાં ઉપયોગી વિટામિન્સની વૃદ્ધિ અને પ્રાપ્તિને અસર કરે છે, જે સડો કરતા એસિડ વરસાદની અસરોથી બગડે છે.
જ્યારે પર્યાવરણની સલામતી માટે રાજ્ય અને રાજ્યનું સ્તર સંભાળવું શરૂ થાય ત્યારે જ ખોરાક પર્યાવરણને અનુકૂળ બનશે. પછી, જે ઉત્પાદનો અમે ઉગાવીએ છીએ તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હશે અને તે વ્યકિતના તંદુરસ્ત જીવનને જાળવવા માટે જરૂરી એવા જથ્થામાં ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ હશે. જૈવિક ખોરાક, એટલે કે, જંતુનાશકો અને ખનિજ ખાતરોના ઉપયોગ વિના ઉગાડવામાં આવતા ખોરાક, આજે વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યો છે. લોકો તેની કિંમત વિશે નથી લાગતું, પરંતુ તેમના સ્વાસ્થ્ય વિશે. ઇકો ફ્રેન્ડલી ફૂડ ઘણા ગંભીર રોગોથી છુટકારો મેળવવાનો એક માર્ગ છે. લોકો, ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ અને શરીરના અન્ય ઘણા રોગો સાથે, દ્રષ્ટિ સાથે સમસ્યાઓ વિશે ભૂલી શકે છે.
ખોરાકને સ્વચ્છ અને ઇકોલોજીકલ બનાવવા માટે, પર્યાવરણની સમસ્યાઓના વૈજ્ઞાનિક પ્રોજેક્ટ અને પર્યાવરણીય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે નવી આશાસ્પદ સાહસો માટે સામગ્રી અને ટેક્નિકલ આધાર પૂરો પાડવા, તેમને ઉકેલવા માટેની રીતો, તેને ઉકેલવાની રીતો વિકસાવવા માટે જરૂરી છે. તે માત્ર લોકોને શીખવવા માટે છે કે વાસ્તવિક, પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદન માટે વધુ પડતો ખર્ચ કરવો તે સૌથી વધુ નિર્ણાયક નિર્ણય છે, કારણ કે આરોગ્ય હંમેશાં સૌથી મોંઘું છે, તે બગાડ્યું છે - તમે બીજું કશું ન માગો છો. તેથી, તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે માફ કરશો નહીં! હવે જીવનનો આનંદ માણો, અને તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવાથી, આનંદથી કરો.