પરંતુ તમારે બાળકને "પુખ્ત" ખોરાક ખવડાવવાની જરૂર નથી. મેનુમાં, બાળકને તેના ચ્યુઇંગ ઉપકરણ અને પાચન પ્રણાલીની વિશિષ્ટતા ધ્યાનમાં લેતા રાંધવામાં આવતી વાનગી હોવી જોઇએ - કાસ્સરો, સૉફ્લ, વરાળ કટલેટ, શાકભાજી શુદ્ધ અને બાફેલી કોરીયિજ. તમને જારમાં અચાનક બાળકના ખોરાકને છોડી દેવાની જરૂર નથી, કારણ કે આ ઉત્પાદનો બાળકો માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને જો તમને બાળક માટે આ બનાવવાની તક ન હોય, તો તૈયાર ભોજનનો ઉપયોગ કરો.
ચિલ્ડ્રન્સ તૈયાર ખોરાક, જે એક વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે રચાયેલ છે, તેમની ઉંમર માટે સુસંગતતા ધરાવે છે, ખોરાકમાં મોટા ટુકડા છે બાળકના ખોરાકની રચના વધુ વૈવિધ્યસભર બની રહી છે - ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોનો વિસ્તાર કરવામાં આવી રહ્યો છે, ભોજન પહેલાથી જ મસાલાઓ સાથે અનુભવી છે: તુલસીનો છોડ, ખાડી પર્ણ, સેલરી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અલબત્ત, ન્યૂનતમ જથ્થામાં).
એક વર્ષના બાળકનું પેટ વોલ્યુમ હજુ પણ નાનું છે, અને પોષક જરૂરિયાત એટલા પ્રમાણમાં ઊંચી છે, તેથી બાળકને વારંવાર ખાવું જોઇએ, પરંતુ નાની માત્રામાં. તમારે આહારનું પાલન કરવું જોઈએ અને તે જ સમયે બાળકને ખોરાક આપવો જોઈએ. આ 3.5 અથવા 4 કલાક (નાસ્તો, લંચ, બપોરે ચા, રાત્રિભોજન અને રાત માટે ખાટા દૂધ પીણું અથવા દૂધ) અંતરાલો પર પાંચ વખત ખોરાક છે.
એક વર્ષ સુધી બાળકને માતાના દૂધની મોટી માત્રા અથવા દૂધ સૂત્ર દૈનિક મળતો. જીવનના પ્રથમ વર્ષ પછી બાળકના પોષણમાં ડેરી ઉત્પાદનોનો હિસ્સો તીવ્ર ઘટાડો થવો જોઈએ નહીં. છેવટે, ડેરી ઉત્પાદનો જૂથ બી, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને પ્રોટિનના વિટામિન્સનો સારો સ્રોત છે. દરરોજ બાળકને 500 કે 600 મિલિગ્રામ દૂધ અને આથો દૂધની બનાવટો (બંને અનાજ, કેસ્પરોલ અને શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉમેરણોના રૂપમાં) પ્રાપ્ત થવી જોઈએ.
હજુ પણ બાળક ખોરાકના વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો માટે પસંદગી આપવાની જરૂર છે: કોટેજ પનીર, બાળક દહીં. એક વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે ખાસ દૂધ સૂત્રો છે જે ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, જે બાળકના આહારમાં શામેલ હોવા જોઈએ. જો માતા હજુ પણ સ્તન દૂધ ધરાવે છે, તો તે બાળક માટે પોષક તત્ત્વોનું સ્ત્રોત બની શકે છે અને સંભવિત ચેપથી તેને સુરક્ષિત રાખશે. ધીમે ધીમે, તમારે બાળકને દહીં અને વનસ્પતિ કાર્સોલ્સમાં રજૂ કરવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે. તમે બાળક અને પ્રકાશ ચીઝના નાના ટુકડાઓ આપી શકો છો. જો તમે હજી સુધી ચાવવું નથી, ચીઝને લોખંડના સ્વરૂપમાં આપી શકાય છે.
શાકભાજી અને અનાજ
એક વર્ષનાં બાળકના રેશનમાં કસા હાજર હોવા જોઈએ. આ વાનગી દરરોજ નાનાં ટુકડા પર ટેબલ પર હોવો જોઈએ. મકાઈ, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અને અન્ય અનાજ માટે બાળકને તૈયાર કરો. તેઓ ઘણા મૂલ્યવાન પદાર્થો સાથે બાળકના શરીરને સમૃદ્ધ કરે છે અને પાચન માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. બાળકને પાસ્તામાં લેવાની આદત ન કરો - મોટેભાગે, બાળક આ વાનગીને પ્રેમ કરશે અને પ્રશંસા કરશે, પરંતુ આવા ઉત્પાદનનું પોષણ મૂલ્ય ઓછું છે.
બ્રેડ સાથે બાળકને પરિચિત કરવા માટે ધીમે ધીમે જરૂરી છે. શરૂ કરવા માટે, તેને ઘઉંના સફેદ બ્રેડ ઓફર કરો, શરીર દ્વારા પાચન કરવું સરળ છે, અને પછી ખોરાકમાં ધીમે ધીમે કાળો બ્રેડનો સમાવેશ થાય છે.
વર્ષના કોઈ પણ સમયે, બાળકનો મેનૂ અલગ અલગ ફળો અને શાકભાજી હોવા જોઈએ. ઉનાળા અને પાનખરમાં, તે તાજા ફળો અને શાકભાજી હોઈ શકે છે (જો બાળક ખરાબ રીતે ખોરાકને ચાવતું હોય, તો તેને છીણી પર નાખવામાં આવે છે), કાસ્સરો, છૂંદેલા બટાકાની અને વનસ્પતિ સૂપ્સ.
શિયાળામાં-વસંત સમયે, તમારા બાળકને તૈયાર વનસ્પતિ અને ફળની શુદ્ધ જારમાં આપે છે, છૂંદેલા બટેટાં અને તાજા-ફ્રેજીઝ શાકભાજીના સૂપ તૈયાર કરો, મશાસો અને તાજા-ફ્રેજીન બેરીના કોમ્પોટ આપો. ફળોના કારણે, અમારી સ્ટ્રીપમાં વૃદ્ધિ પામેલા લોકોની પસંદગીને વધુ સારું છે: ફળો, નાસપતી, સફરજન
વિચિત્ર ફળોને ખૂબ કાળજી રાખવી જોઈએ, બાળકને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે. પીણું તરીકે, તાજા અથવા સ્થિર બેરી અને ફળો, અથવા ગુણવત્તા સૂકા ફળોમાંથી તૈયાર બેરી અને ફળ જેલી આપે છે.
"ગંભીર" ખોરાક
સંપૂર્ણ પોષણ એક વર્ષનું બાળક માંસ વિના અશક્ય છે. બાળકને દુર્બળ ડુક્કર, ચિકન, સસલા, ટર્કી આપવું જોઈએ. અને વાછરડાનું માંસ, ગોમાંસ, આડપેદાશોના વિવિધ - યકૃત, હૃદય, જીભ. બધા માંસ ઉત્પાદનો મીટબોલ અથવા વરાળ કટલેટના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે હજુ પણ શક્ય છે કે બાળકના માંસને તૈયાર કરેલા બાળકો, જેનો એક વર્ષ સુધી ઉપયોગ થતો હતો. લંચ માટે બાળકને માંસની વાનગી શ્રેષ્ઠ આપવામાં આવે છે.
અઠવાડિયામાં 2 કે 3 વખત, માંસને માછલીની વાનગી સાથે બદલવાની જરૂર છે: તે ઓછી ચરબીવાળી જાતો - વૅલેઈ પોલોક, કોડ. માછલી ફોસ્ફરસ સાથે બાળકના શરીરને સમૃદ્ધ બનાવે છે, હાડકા બનાવવા માટે જરૂરી છે, અને દરિયાઈ માછલીની જાતિઓ બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને આયોડિન સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવે છે. બાળકના ખોરાકમાં વિવિધતા હોવી જોઈએ, પછી તેને પૂરતી સંખ્યામાં મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સ પ્રાપ્ત થશે.
એક વર્ષના બાળક માટે એક દિવસનું નમૂના મેનૂ
પ્રારંભિક નાસ્તો
પ્રથમ ભોજન તરીકે - સ્તન દૂધ, એક વર્ષથી દૂધ અથવા દૂધ સૂત્ર માટે દૂધ.
બ્રેકફાસ્ટ
Porridge તેમને સમગ્ર દિવસ માટે ઊર્જા ચાર્જ આપે છે અને બાળકને સારી રીતે ગોઠવે છે જ્યૂસ આવશ્યક માઇક્રોલેમેટ્સ અને વિટામિન્સ સાથે બાળકના શરીરને પ્રદાન કરે છે.
હાર્દિક ભોજન
બાળક માટે સંપૂર્ણ ભોજનમાં માંસની વાનગીનો સમાવેશ થાય છે - આયર્ન અને પ્રોટીનનો સારો સ્રોત. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વાનગીઓ અથવા શાકભાજી બાજુ વાનગી તરીકે સંપૂર્ણ છે. તમે બાળકને સૂપ આપી શકો છો.
સ્વાદિષ્ટ બપોરે નાસ્તો
ફળ રસો - નાના નાસ્તા માટે સારી રીતે અનુકૂળ. તમે બાળકના રસને નાસ્તા માટે આપી શકતા નથી.
પ્રકાશ સપર
ડિનર ડિનર જેટલું ગાઢ નથી તમે તમારા બાળકને અનાજ અથવા વનસ્પતિ વાનગી આપી શકો છો અને રાત્રે તેમને બાળકો અથવા સ્તન દૂધ માટે ખાસ દૂધ આપવાની ઓફર કરે છે. આ મેનૂમાં તમામ આવશ્યક ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે કે જે બાળકોને આ તબક્કે વિકાસની જરૂર છે.
હવે આપણે જાણીએ છીએ કે 1 વર્ષમાં બાળકનું પોષણ શું હોવું જોઈએ. આ ટિપ્સ અનુસરો, અને તમારા બાળકને યોગ્ય ખાય છે અને જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો મળશે.