શું સામાન્ય ઓછી પોપોક પોલોક મૂળ સ્વાદ સાથે મસાલેદાર વાનગીમાં ફેરવી શકાય? તમે કરી શકો છો, જો તમે કાકડી-નટ ચટણી હેઠળ તેને રસોઇ કરો, જે માછલીને ગર્ભાધાન કરે છે, તેને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે અને જ્યારે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તે એક અનન્ય સાપનો પોપડો બનાવે છે. કાકડીને કેનમાં અથવા અથાણુંવાળું લઈ શકાય છે. હું મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે સચવાયેલી મીઠી મીઠાઈ કાકડીઓ પસંદ કરું છું, પછી ચટણીમાં ખાટા ક્રીમ મધ્યસ્થતામાં લાગશે, પરંતુ અહીં કોઈ વ્યક્તિગત પસંદગી દ્વારા સંચાલિત થઈ શકે છે.
ઘટકો:- અલાસ્કા પૅકેક 800 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મરીના મિશ્રણ 2 જી
- મીઠું 0.5 tbsp. એલ.
- તાજા સુવાદાણા 5 જી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 5 જી
- ખાટો ક્રીમ 4 tbsp. એલ.
- વોલનટ 100 ગ્રામ
- અથાણું કાકડીઓ 3 પીસી.
- લીંબુનો રસ 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 ઘટકો તૈયાર કરો: પોલોક પેલેટ, કેનમાં કાકડીઓ, અખરોટ, સુવાદાણા ગ્રીન્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરીના મિશ્રણ, લીંબુ (રસ માટે), બ્રેડિંગ માટેનું લોટ.
- પગલું 2 અખરોટ, શેકેલા અને ભૂરા રંગની છાલથી, કાકડીઓ અને ગ્રીન્સની સાથે મળીને, એક દંડદાર રાજ્યમાં ભેગા કરો.
- પગલું 3 ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ચટણી માં મિશ્રણ હરાવ્યું. વોલનટ અનાજની પેસ્ટમાં જમીન ન હોવી જોઈએ, તેમને અનાજ રહેવું જોઈએ.
- પગથિયાં 4 પૅનકૅક્સના પ્યાલાઓને કાપીને અથવા નાના પોટલાંમાં કાપીને પકડો.
- પગલું 5 પટલના મીઠું, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે છંટકાવ, લીંબુનો રસ છંટકાવ કરવો અને સ્ટેન્ડ દો.
- પગલું 6 લોટમાં માછલીને ઠીક કરો અને આકાર જાળવી રાખવા માટે સૂર્યમુખી તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો.
- પગલું 7 પકવવા ટ્રે માં માછલી મૂકો અને અખરોટ-કાકડી સૉસ સાથે આવરી. લગભગ 20 મિનિટ માટે 180 ° સે ગરમીથી પકવવું
- પગલું 8 તૈયાર ડીશમાં, ચટણીને વધારે જાડું અને દાણાદાર, મીંજવાળું પોપડો સાથે માછલીના કવચમાં વધારો કરવો જોઇએ. આ માછલી કોઈ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી વગર સારી છે, પરંતુ વધુ ધરાઈ જવું તે માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે પ્રતિબંધિત નથી!