- કાળા કિસમિસ - 150 ગ્રામ
- પોષણ જિલેટીન - 25 ગ્રામ
- સુગર - 4 આર્ટ ચમચી
- પાણી - 3 કપ
અમે અડધી ગ્લાસ ઠંડા પાણીમાં લઈએ છીએ, ત્યાં જિલેટીન નીચું આવે છે અને 40 મિનિટ સુધી પ્રવેશે છે. સૉર્ટ કરવા, કચરામાંથી સાફ, કોગળા અને છીણી દ્વારા ઘસવું બ્લેક કિસમિસ બેરી. એકલું છોડતી વખતે બેરીનો રસ, અને બાકીનું પલ્પ પાણીથી ભરવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. જ્યારે તે ઉકળે છે, સૂપ કાપે છે, પલ્પ દૂર ફેંકવામાં આવે છે, બાકીના સૂપ માં ખાંડ મૂકી અને તે બોઇલ પાછા લાવે છે. જ્યારે તે ઉકળે, જિલેટીન ઉમેરો અને જ્યાં સુધી જિલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે રાંધવા. જ્યારે જિલેટીન વિસર્જન થાય છે - ગરમી અને કૂલમાંથી દૂર કરો જ્યારે થોડું ઠંડું (પરંતુ સંપૂર્ણપણે નહીં, 40 થી ડિગ્રી) - અહીં છૂંદેલા બેરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને અને મોલ્ડમાં રેડવું. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકાયેલી ફોર્મ જ્યારે જેલી સ્થિર થશે - તમે એક નમૂનો લઈ શકો છો :) શુભેચ્છા!
પિરસવાનું: 7-8