કેરી અને અનેનાસથી ચેટ કરો

કેરી છૂંદો અને ટુકડાઓમાં કાપી. લાલ મરચાંના ટુકડાઓમાં તેલમાં ફ્રાય ત્યાં સુધી ચામડીના ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• ડુંગળી - 1 ભાગ
• લાલ મરી - 1/2 ચમચી
• તાજા આદુ (5 સે.મી.) - 1 સ્લાઇસ
• કેરી - 2 ટુકડાઓ
• પોતાના રસમાં અનાનસ - 500 ગ્રામ
• ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
• સફરજન સીડર સરકો - 1/2 ગ્લાસ
• ગરમ મસાલા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• કિસમિસ - 1/4 કપ

સૂચનાઓ

કેરી છૂંદો અને ટુકડાઓમાં કાપી. તેલમાં લાલ મરીના ટુકડાઓ રેડતા સુધી તેઓ સહેજ અંધારિયા થાય છે. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. સોફ્ટ સુધી ફ્રાય આદુને છાલ અને ડુંગળીમાં સીધું જ નાખુ. બીજા દંપતિ સુધી ફ્રાય ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી બધા નરમ પડતા નથી. કેરી અને કેનમાં અનેનાસ (રસ સાથે) ઉમેરો. વધુમાં, ભુરો ખાંડ, સરકો અને ગરમ મસાલા ઉમેરો. મિશ્રણને સારી રીતે જગાડવો, અને બોઇલ પર લાવો. આ મિશ્રણ આશરે એક કલાક માટે ઉકળતા થવું જોઈએ. સમયાંતરે જગાડવો પ્રવાહી ધીમે ધીમે દૂર જશે અને જામની સુસંગતતા હશે. કિસમિસનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેને રાંધવાના સમયના અંતમાં ઉમેરો (લગભગ 45 મિનિટ). ગરમ અથવા ઠંડો સેવા આપવી.

પિરસવાનું: 12